1樓：北山一師
非常的物卜簡單的要這個羊肉要很新鮮很嫩嘛，這樣才可以，然首友后里面弄一些配菜，像者螞槐菠菜白菜韭菜這樣的東西，然後這個調料應該選擇比較辣一點的這樣好吃的。
2樓：蕾蕾
把羊肉切成薄薄的片，然後把水滾開，最後把羊肉片放到水裡面煮，煮的時候火要適當。
3樓：養桖蓮
將羊肉洗淨，切成大塊，放入高壓鍋中，再依次放入蔥段、薑片、大蒜、料酒、白糖、孫檔醬缺掘油、鹽、將調料中的全部香料用布袋包成包放入鍋中，壓熟，將羊肉取出，放在盤中，撒上幹澱伏凱核粉即可。
冬天涮羊肉火鍋用什麼菜好？
4樓：湯易夢
一、蘿蔔。說冬天的蘿蔔賽人參，因為蘿蔔有補氣通氣的作用，因此把它放入到羊肉火鍋當中去是再好不過，將兩種非常滋補的食物混合在虧茄一起燉煮，自然滋補效果就會事半功倍。同時加入了蘿蔔之後的羊肉火鍋吃上去更加清爽，而且羊肉中會有一些油脂，加入蘿蔔之後蘿蔔可以吸收羊肉當中的油脂，使得羊肉湯喝上去更加清爽可口，可以去除當中的油膩，同時蘿蔔吸收了羊肉的汁水，吃上去也格外的好吃。
蘿蔔放在羊肉火鍋裡需要多燉一會兒，這樣吃上去的蘿蔔才會又軟又糯。
二、白菜。白菜是我們比較常見的蔬菜，一般炒著吃，但是很多小夥伴並不愛吃炒的白菜，相反如果我們衝神將新鮮的白菜放入到羊肉火鍋當中去的話，燙出來的白菜會特別的好吃。本身白菜的口感是比較乾的，放入火鍋之後呢，吃上去潤滑而且特別的鮮美，所以我們在吃羊肉火鍋的時候可以配上一些白菜來一起食用。
三、魚片。古代人就有魚羊鮮一說，魚羊鮮主要是將魚肉和羊肉放在一起燉，味道會特散空虧別的鮮美。那我們在吃羊肉火鍋的時候也可以準備一些魚片，這裡的魚片建議大家使用烏魚片或者是青魚片，因為這兩種魚所製作的魚片口感比較鮮嫩，而且刺比較少。
我們把它放到羊肉火鍋當中燙的話味道更加鮮美，但是燙的時候要注意，由於魚都是會有刺的，所以我們儘量把它放在漏斗裡面來燙，燙完直接食用。
四、豆腐皮。
本身多吃豆製品就對我們身體有益，而且將豆製品放在羊肉火鍋當中燙的話會使整個湯更加鮮美，營養也更加豐富。豆腐皮一般分為兩種，有曬乾的豆腐皮和新鮮的豆腐皮，不管是哪一種都是可以直接食用的，我們把它放到湯裡面去燙煮幾分鐘就可以吃了。
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