1樓：匿名使用者
紅燒豬蹄。1，豬蹄洗淨，涼水下鍋，加蔥、姜、料酒去腥，大火煮開後再煮2~3分鐘。撇去表面的浮沫，然後撈出，再用清水沖洗乾淨，順便把表面的豬毛清理乾淨。
2，熱鍋倒入一點點油，放入冰糖，中火炒至融化，再轉小火將糖液炒成紅褐色。
3，倒入處理好的豬蹄，翻炒均勻，使糖色包裹在豬蹄的表面。然後再加一勺老抽、2勺生抽，翻炒上色。
4，加入沒過豬蹄的清水，再加入薑片、一個八角、2片香葉，大火煮開。轉小火燉1個小時。
5，1個小時後加入適量鹽調味，繼續小火燉一個小時。待豬蹄變得軟爛，大火收汁即可出鍋。
2樓：帳號已登出
有問題不可怕，千萬不要拖，多實踐多測試，總會得到滿意的解決方法。希望我的能幫到您，手打不易，望，謝謝！！
冬天適合吃什麼家常菜
3樓：本歆
冬天適合吃什麼家常菜呢？首選是大白菜。因為冬天到了白菜水分大，有營養，可以補充體內水分。
炒白菜，醋溜白菜，熬白菜都是不錯的選擇。再一個就是白蘿蔔。白蘿蔔燉羊肉，清炒蘿蔔絲，涼拌蘿蔔都非常好吃。
可以包點兒白菜餡兒水餃，蘿蔔餡兒水餃。
4樓：網友
冬天適合吃大白菜，白菜的營養豐富，多吃白菜是冬天的最好的東西。所以我建議大家多吃白菜。
5樓：玄哲
冬天可以吃一些冬季時令蔬菜。比如，防癌抗癌的花菜。消食化痰定喘。
清熱順氣，消腫散瘀的白蘿蔔。補脾肺之氣，益肺腎之陰，有滋補作用的山藥。能夠緩解乾燥症狀，增強機體免疫力的南瓜，有利於促進人體新陳代謝和生長髮育，增強機體抗癌能力的包心菜。
清熱除煩，涼血止血散瘀的蓮藕。以及能夠幫助胃腸道蠕動和排便的菠菜。
6樓：網友
冬天適合吃什麼家常菜？冬天寒冷不應該吃，寒涼的菜應該吃對身體有有好處的菜，發熱的對身體有熱能量的菜最好。
7樓：歷史小蘿蔔
冬天適合吃燉菜，比如豬肉酸菜燉粉條，凍豆腐燉海帶，小雞燉蘑菇粉條，牛腩燉柿子土豆等！
óðääð©¼ò³£²ëêçêêºï¶¬ìì³ôµääø£¿
天氣冷了，有哪些家常菜好吃又暖身？如何烹飪？
8樓：檀以彤
天氣寒冷，家常菜做牛肉最好，可以紅燒，也可以清燉，清燉牛肉做法很簡單，牛肉切塊焯雀激掉血沫，從新神褲燒水倒入牛肉，大火燒開，小火慢燉，大約一個小時，出遊歲簡鍋前放雞精精鹽香菜段。
9樓：愛心的學姐
魚香肉絲喊悄，宮爆雞丁，回鍋肉，木須肉衫滲頃，紅燒或陸肉這些家常菜就特別好吃，而且也很暖身，只需要把食材準備好之後放到鍋裡面翻炒就可以做好。
10樓：巨蟹阿斯頓
白菜豆腐燉蘿蔔，羊肉燉胡蘿蔔，燉豬蹄，酸菜汆白肉，山藥蘑菇凳物昌燉豬肉，這些家常菜很好吃，又暖身，用砂鍋去燉煮，湯螞芹裡面全都是棗扒精華。
11樓：你我的溫柔
水煮肉片，酸菜魚，紅燒茄子攜睜頌，火鍋，麻辣香鍋等都是好吃又暖生的家早羨常菜，這些烹飪方法都比較簡單，網辯鄭上就能學到。
12樓：以陽德
氣冷了，可以吃一些小火鍋，在家燉湯也可以這樣吃起來又暖和，比如我買雙排骨燉蘿蔔，敬春凳先亮旅將排骨，蔥姜，料酒焯水，鍋裡面加水，生薑，花椒，加入排骨，排骨燉子五分熟就可以，加上蘿蔔這樣燉出來是非常森啟美味的，而且吃起來又暖和。
13樓：劉心安兒
這個時候就可以選擇水煮魚，水煮肉片，西紅柿炒雞蛋祥吵激，麻婆豆腐，香辣土謹襪豆絲，地三鮮，還有肉乾炒腐竹，都是比較美味的，而且製作方法非常碰數簡單。
14樓：微風的暖星
紅薯燉牛腩，麻婆豆腐，排骨燉土豆，燉羊肉，燉牛肉，涮火鍋。直接把這些食材洗乾淨，放入鍋裡炒就行。
冬季家常蔬菜有哪些
15樓：帳號已登出
冬季家常菜有大白菜，蘿蔔，青菜這些東西混合在一起非常美味。
16樓：生活答疑老師
您好親親，1、大白菜，這是一到冬天必囤的過冬菜，可以做白菜餡餃子、餡餅、包子，也可醋熘白菜或者是燉白菜各種吃法。2、白蘿蔔，北方冬天常見的蔬菜。3、青蘿蔔，跟白蘿蔔一樣，只是品種不一樣。
4、馬鈴薯，北方常說的土豆。5、蓮藕，就是荷花的根莖部位，是北方冬天過年不可缺少的一道蔬菜。
17樓：河梨一
很多，白菜，花菜，窩筍。
適合冬天的家常菜
18樓：吾明照四方
豬肉白菜燉粉條，也可以加上點豆腐，我感覺味道真的很棒，這是我們這個地區冬天的家常菜。
19樓：小可愛喲
適合冬天的家常菜，冬天的家常菜，只要家裡有的就是家常菜呀對吧，所以你不要說只要自己喜歡經常吃的，就是家常菜，家裡有什麼吃什麼就。
20樓：時甘澤
適合冬天的家常菜。適合冬天的家常菜有很多，比如說我們東北的小雞燉蘑菇。豬肉燉粉條。
白菜燉豆腐。還有大燴菜等等。這些都很適合冬天吃而且吃起來非常的好吃而且暖胃。
都是比較美味的菜餚。
21樓：網友
牛腩燉蘿蔔，肉末蒸蛋、豬肉白菜燉粉條，手撕杏鮑菇。總之冬天的應季新鮮蔬菜。冬天寒冷冷落，陰盛陽衰，科學的食物進補、合理伙食尤其重要。
22樓：在明珠園**的白雲
適合冬天的家常菜有大骨頭燉酸菜，小雞燉蘑菇。還有蘿蔔鹹菜。白菜燉粉條等等。
23樓：蒙禾
在寒冷的冬季裡，日常飲食也要注意，尤其要多吃一些適合該時節的食物，這樣才符合冬季養生。那麼適合冬天吃的家常菜。
24樓：塞家焮
適合冬天的家常菜，可以做蒜蓉青菜，油麥菜，小白菜都是非常不錯的。
25樓：厚貞韻
適合冬天的家常菜有豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，白菜燉土豆，白菜燉豆腐，白菜燉粉條等等。
26樓：由靚影
冬天火鍋或者大雜燴是主流家常菜。
27樓：安徽新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
28樓：乜紫桖
冬天氣溫低，菜容易涼，因此冬天最好吃一些不容易冷的菜，比如麻婆豆腐，酸菜魚，紅燒肉，酸蘿蔔老鴨湯，山藥燉雞，羊肉湯。
冬天適合炒什麼家常菜
晏蘭夢 適合冬季吃的家常菜 1 冬季適合吃西芹炒蘑菇 將蘑菇250克 馬蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油鍋,爆香姜蒜,將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後,將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽 雞精調味就好了。西芹有很高的藥用價值,可用於高血壓 血管硬化 神經衰弱等疾病的輔助 常食西芹有利於清咽利膽,驅...
適合秋天吃的家常菜
秋季天高氣爽 氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜 菠菜 冬瓜 黃瓜 白木耳 肉類可食兔肉 鴨肉 青魚等 多吃一些酸味的食品，如廣柑 山楂等。適當多飲水，多吃些蘿蔔 蓮藕 香蕉 梨 蜂蜜等潤肺生津 養陰清燥的食物 儘量少食或不食蔥 姜 蒜 ...
冬天適合吃什麼水果，適合冬天養生的
我認為吃點梨最好冬天吃了比較潤肺止咳。吃點橘子，橙子，都挺好的，補充維生素c，獼猴桃也適合冬天吃的，蘋果這些都適合養生的對身體都有好處，水果品種很多，尤其是沒有吃過的都很多，所以我就知道這們常吃的這幾種水果都是冬天養生的水果。 你好，冬天天氣乾燥適合吃一些對 好，補充各種營養的如果有條件，最好啥水果...