冬天適合炒什麼家常菜

1樓：晏蘭夢

適合冬季吃的家常菜

1、冬季適合吃西芹炒蘑菇

將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段,辣椒切片。起油鍋,爆香姜蒜,將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後,將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味就好了。

西芹有很高的藥用價值,可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助**,常食西芹有利於清咽利膽,驅風散熱,清腸利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的鈣,可以補「腳骨力」,另一方面亦含有鉀,可減少下半身的水分積聚。蘑菇富含18種氨基酸,營養價值僅次於牛奶。

適合冬季吃的家常菜

2、冬季適合吃胡蘿蔔山藥燉羊肉

將羊腩300克切塊汆水,胡蘿蔔100克洗淨切塊,山藥50克洗淨切塊,姜10克切片待用。淨鍋上火,放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。胡蘿蔔可潤腎壯陽,富含大量的胡蘿蔔素及多種氨基酸,其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用,對夜盲症有一定的功效。

3、冬季適合吃蔥爆羊肉

材料:羊腿肉,大蔥,油鹽醬油糖,蠔油料酒澱粉,姜,香油,五香粉。

做法:把羊腿肉清洗乾淨,最好用熱水去一下腥味。把羊腿肉切薄片,大蔥用斜刀切開,其他配料該準備的分別準備好。

這時候把羊肉片放進一個碗裡,加入其他所有配料醃製十分鐘。開鍋放油燒熱,把醃製好的羊肉倒進去快速弄散開來過一下油就盛出來備用。鍋中留下底油,把大蔥放進去爆香後倒入炒過的羊肉片,快速翻炒過後就可以上桌。

適合冬季吃的家常菜

4、冬季適合吃豬肉燉粉條

材料:五花肉,紅薯粉,油鹽姜蔥,料酒,胡椒粉,香菜,蠔油,生抽,高湯,八角。

做法:把紅薯粉條洗乾淨用溫水泡開,準備一些高湯,把五花肉切成比較厚的大片後開鍋放油翻炒一下炒出油份。隨後加入生抽,蠔油以及料酒等繼續均勻翻炒。

把蔥花,薑絲以及八角放下去炒出香味。這時候可以把高湯倒進去了,加入一些水用大火燒開,改為小火燉半小時。再把紅薯粉條放進去燉上十分鐘,最後加入姜蔥以及香菜調味即可。

2樓：趙小夥的日常

家常菜就是要好吃簡單，普普通通的食材，秋冬季節還在糾結吃什麼菜？那就關注小趙吧，每天更新。今天教大家一道下飯菜，一學就會，還下飯，湯汁蘸饅頭特別好吃。

3樓：蝴蝶伴花香

冬天炒菜的話，你可以冬天一般就是炒大燴菜的比較多吧，大燴菜的話就比較好吃一點

4樓：紅

我們東北這裡冬天比較喜歡吃燉菜，因為燉菜熱乎乎的暖身又暖胃，比如酸菜燉粉條、大白菜燉凍豆腐。

5樓：華電闖天涯

冬天最適合吃的白菜，吃的菜是白菜燉豆腐，五花肉燉白菜，熬大鍋菜等等

6樓：木子

冬天時和炒白菜，木耳，胡蘿蔔，土豆片兒等一些家常菜。

7樓：呼延掣

冬天適合炒什麼家常菜，冬天適合炒白菜，木耳木須肉，還有魚香肉絲，土豆豆豆角等等等有許多

8樓：方昳夢

冬天適合炒青椒，炒辣椒，還有西紅柿炒蛋。還有冬瓜炒肉。