魚火鍋怎麼做營銷？火鍋魚店生意怎麼才能做起來

1樓：河北新東方烹飪學校

魚火鍋是特色美食，深受年輕人追捧，創業成本低，利潤可觀，可以開李櫻店經營，<>

<>也可以流動經營，男女老少都能接受。近年風靡全國，反響不錯。蔽或市哪並叢場前景廣闊。

火鍋魚店生意怎麼才能做起來?

2樓：重慶渝味楠老火鍋

首先火鍋店屬於餐飲，隨著現在人們的生活水平的日益提公升，人們對於自己物質生活方面也是開始越來越注重，他們更加追求新鮮、環保的食品。所以要想在現在的社會中商業市場中佔據一定的商業市場份額，就要從食材源頭出發，在確保火鍋的美味的基礎之上，致力為消費者提供綠色營養的食品。

如果火鍋店沒有自己的特色味道，那顧客也只能是吃飽了肚子，不會有再來一次的想法。這樣的火鍋店肯定做不長久。火鍋店除了菜品本身味道以外，還可以在配菜、蘸料、服務等其他方面做文章。

讓顧客品嚐到不同風味和特色。

成本和效益永遠是兩個最受關注的問題，火鍋店房租(一般房租佔到營業額的10%-15%)、原料採購、水電氣暖、員工工資、各類稅收等都是日常開支裡不可避免的。其他的細節要靠平時宣傳和對員工的培訓減少鋪張浪費，達到節省開支的目的。只有做好成本控制加上穩定的客源，才能保障火鍋店的穩定盈利。

3樓：網友

既然你已經開店了，就不說店鋪的選址和裝修什麼的了，就你現在的情況，我建議你從以下三個方面入手：口味、品味、服務。

口味：做餐飲，這是最基本也是最重要的，你可以換換花招。比如：

柴火魚、烤魚、清蒸等等，在做法上突破，多方位經營。另外多經營些魚的品種。你在內地的話可以試著經營一些海魚，做到人無我有，人有我優，人優我特！

品味：可以做特色魚店，比如做主題魚館：古代、西方、紅色經典等（這種做法在大城市熱鬧地段很好）。

如果在農村地帶，你可以在附近包個魚塘，顧客可以自己釣魚，然後讓顧客吃自己釣的。有種農家樂的感覺。另外，你要抓住現代人的喜好，現在人們吃飯注重新鮮感、口味、健康，你可以搞個旗號什麼的，比如：

野生深港鯰魚。

服務：從服務員的年齡、長相、服裝、言行舉止上下點功夫。

4樓：沉默子俊

最近很多火鍋店都實行消費滿多少送現金抵用券的形式，乙個方面可以讓客人後續消費，也會讓客人把現金抵用券給朋友，帶來新的客人。還有就是服務一定要好，想著法的讓顧客來這邊吃飯會感覺很舒適，有派頭的。

5樓：

在什麼地方？建議開在高校附近。