魚火鍋怎麼做營銷?火鍋魚店生意怎麼才能做起來

時間 2025-05-27 22:15:13

1樓:河北新東方烹飪學校

魚火鍋是特色美食,深受年輕人追捧,創業成本低,利潤可觀,可以開李櫻店經營,<>

<>也可以流動經營,男女老少都能接受。近年風靡全國,反響不錯。蔽或市哪並叢場前景廣闊。

火鍋魚店生意怎麼才能做起來?

2樓:重慶渝味楠老火鍋

首先火鍋店屬於餐飲,隨著現在人們的生活水平的日益提公升,人們對於自己物質生活方面也是開始越來越注重,他們更加追求新鮮、環保的食品。所以要想在現在的社會中商業市場中佔據一定的商業市場份額,就要從食材源頭出發,在確保火鍋的美味的基礎之上,致力為消費者提供綠色營養的食品。

如果火鍋店沒有自己的特色味道,那顧客也只能是吃飽了肚子,不會有再來一次的想法。這樣的火鍋店肯定做不長久。火鍋店除了菜品本身味道以外,還可以在配菜、蘸料、服務等其他方面做文章。

讓顧客品嚐到不同風味和特色。

成本和效益永遠是兩個最受關注的問題,火鍋店房租(一般房租佔到營業額的10%-15%)、原料採購、水電氣暖、員工工資、各類稅收等都是日常開支裡不可避免的。其他的細節要靠平時宣傳和對員工的培訓減少鋪張浪費,達到節省開支的目的。只有做好成本控制加上穩定的客源,才能保障火鍋店的穩定盈利。

3樓:網友

既然你已經開店了,就不說店鋪的選址和裝修什麼的了,就你現在的情況,我建議你從以下三個方面入手:口味、品味、服務。

口味:做餐飲,這是最基本也是最重要的,你可以換換花招。比如:

柴火魚、烤魚、清蒸等等, 在做法上突破,多方位經營。另外多經營些魚的品種。你在內地的話可以試著經營一些海魚,做到人無我有,人有我優,人優我特!

品味:可以做特色魚店,比如做主題魚館:古代、西方、紅色經典等(這種做法在大城市熱鬧地段很好)。

如果在農村地帶,你可以在附近包個魚塘,顧客可以自己釣魚,然後讓顧客吃自己釣的。有種農家樂的感覺。 另外,你要抓住現代人的喜好,現在人們吃飯注重新鮮感、口味、健康,你可以搞個旗號什麼的,比如:

野生深港鯰魚。

服務:從服務員的年齡、長相、服裝、言行舉止上下點功夫。

4樓:沉默子俊

最近很多火鍋店都實行消費滿多少送現金抵用券的形式,乙個方面可以讓客人後續消費,也會讓客人把現金抵用券給朋友,帶來新的客人。還有就是服務一定要好,想著法的讓顧客來這邊吃飯會感覺很舒適,有派頭的。

5樓:

在什麼地方?建議開在高校附近。

魚火鍋怎麼做?詳細步驟,魚火鍋怎麼做?

火鍋魚的製作食材 1 2到3斤的草魚 其他魚也可以的,比如白鰱等 2 半斤芹菜,一塊豆腐 3 香水魚調料 超時有的賣,比如南山香水魚調料 雞蛋一個,八角一粒,蒜若干,姜一塊,大蔥一根,味精鹽少許。火鍋魚的做法詳細步驟 1 魚去鱗,加工成片,魚頭魚骨和魚肉片分開 這點工序賣魚老闆就可以 了 2 把雞蛋...

清湯火鍋魚怎麼做好吃,清湯魚火鍋怎麼做

陸一飛阿飛 魚火鍋 用料 鮮活草魚1條 約1500克 或花鰱魚 2000克 火鍋底料300克 郫縣豆瓣200克 泡辣椒末250克 泡姜150克 幹辣椒節15克 豆豉末35克 姜顆30克 泡酸菜100克 花椒4克 蒜片30克 蔥節100克 油酥黃豆40克 雞精20克 味精15克 白酒25克 鹽適量 白...

簡單的清湯魚火鍋怎麼做,清湯魚火鍋底料怎麼做

0澤國a網盤 食材食譜熱量 1635 大卡 主料鯉魚1500g 方法 步驟 先把食材準備好,鯉魚 配菜。想起第一次做魚的時候,魚清洗好後,很長時間都還在動,心裡怕怕的,做的時候就有點餘心不忍的感覺 先把魚切塊,再片成薄片。蔥 姜 花椒 芝麻放熱油鍋裡炒一下,盛起待用。魚片過油炸,炸至7成熟,把油瀝出...