1樓：網友
餡餅顧名思義夾餡餅帶層，兩層皮一層餡的只能稱為餡纖滑伏合子，在天津的盒子類似大餃子在薊縣，大廠三河只讓螞能稱為煎大餃子，還有一種盒子回頭，還有菜卷也是盒子的一種只是比較難做所以少於四層皮的只能稱為盒子，漢族民間家常食品。製作方式有煎、烤、焗等，由餅皮包著餡料。餡料可以是各型別的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的鹹香鮮口味為主。
多麥餡餅確實不錯，毀攜其口味最佳。
2樓：春暖花之人香
網上學。主料。
乾麵粉。300g輔料。油。
適量。鹽。適量。五花肉。
100g胡蘿蔔。
適量。菠菜。
適量。木耳。
適量。香油。
適量。胡椒粉。
適量。步驟。
1.胡蘿蔔去皮，用擦床擦成細絲。
2.五花肉用刀切成小丁。
3.木耳水發後，用刀切碎。
4.菠菜擇洗乾淨後，開水焯過亮鎮弊，用刀切碎。
5.把切好的五花肉丁用鍋小火煸熟。
6.把加工好的胡蘿蔔、菠菜、木耳五花肉丁碼到小盆旅燃裡，撒入花椒粉。
7.倒入少許香油，提香。
8.撒入精鹽，拌均勻即可。
9.乾麵粉，用開水燙1/5左右，其餘的麵粉用涼水和。
10.把麵糰用涼水搋勻實上勁，餳30分鐘。
11.把餳好的面用力揉勻，感到細膩光滑。揪成比包餃子用的劑子稍微大的劑子。
12.把面劑子擀成薄薄的餅皮。
13.把調好的餡包入餅皮，儘量的多放餡子。
14.把包入餡子的餅皮照著包包子的樣子，捏好口。
15.等鍋燒熱後把包好的餡餅，捏有褶的一敬族面朝下輕輕碼放好。小火煎制，輕輕晃動鍋，讓餅子受熱均勻。
16.把餡餅反過來，煎制另一面。關火，蓋嚴鍋蓋燜上5分鐘，這樣餅子就很容易熟了。
17.點小火，在餡餅表面抹油，可適當的多抹點。
18.餡餅正反兩面反覆烙幾次，看到餡餅微微鼓起來，即可。
**能學各種餅培訓
3樓：隨性
學各種餅培訓，可以去正規廚藝培訓學校、餐飲企業、找個師傅。
1、在各大城市的正規廚藝培訓學校進行學習。
去比較有實力的正規廚師學校，可以從學習環境、師資、教學方法、教學環境、就業率等、**等方面來考察是否有實力。比如長沙的南北餅店。
南北餅店是長沙巨集富飲食創業培訓基地根據多年的經驗，結合南方和北方不同的口味的，將南北餅類融合為為流行、為好賣的餅類（土家醬香餅、千層餅、雞蛋餅、韭菜餅、南瓜餅、玉公尺餅）進行科學組合，經營有特色，不變是盈利。
南北餅店操作簡單，出品快，兩人即可經營，投資小、風險小等特點，由長沙巨集富飲食創業培訓基地的烹飪大師曹老師親自進行一對一指導教學，配方毫無保留，包學包會。
2、去相關餐飲企業工作學習煎餅果子技術。
很多餐飲企業都會給員工提供免費的培訓，去餐飲企業的好處是能直接學到很多在學校學不到的實戰經驗，不但能學到牛肉粉技術，而且還能學會如何經營店鋪，瞭解消費者的喜好和口味等。
3、找到春檔有責任心的雀蔽好師傅付費一對一教授。
這一種方式適合大部分求學者扒歲亂，一對一教授更能有效學到真正的煎餅果子技術，且有師傅親自培訓，能夠發現和有效改善自身的不足。
燒餅品種：
屬大眾化的烤烙麵食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古麵坊傳統（老面）燒餅、黃山燒餅、傳統燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆。
掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐乾燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。
4樓：安徽新東方烹飪學校
學各種餅，可以到專業的學校進行學習，能夠學到不同的餅製作。
哪有燒烤技術培訓，燒烤技術培訓哪裡好
畢竟現在小吃的種類有很多，想要從事相關行業的話，沒有好的味道是不行的。所以學小吃技術的話，到大學校去學習肯定是沒錯的！學小吃一定要多去看看，多嚐嚐每一家的味道。選擇正規學校是不錯的選擇，把手一對一教學，學習包吃住及材料，歡迎考察試吃 燒烤訓練一般是一星期左右的，快的能3 4天就能學會，但以實在的狀況...
哪有學做燒烤技術培訓 燒烤培訓，去哪裡學燒烤技術？
學做燒烤技術可以到專業的學校學習，能夠學到不錯的燒烤手藝。學燒烤一般3 5天時間，不同的地方學習，教學模式不同，課時不同，建議到專業的學校進行學習。燒烤，是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物 多為肉類，...
哪裡能學灌湯包培訓技術，灌湯包培訓學校哪裡有正規的
在學校裡就可以學習的，我聽說很多人都在四川學習的，你可以去看看下大的學校。灌湯包培訓學校 有正規的 合肥是蜀山區井崗路298號有。正規的大品牌院校可以選擇黃渤代言的那個學校，在很多地方都能找到的。去一個大品牌，知名度高的廚師培訓學校！學習小吃類灌湯包，也可同時學習其他的，如燒烤 烤魚！灌湯包子是一種...