1樓:匿名使用者
先用大火煮開 在調小火煮 大概多久 你自己看著稀飯的粘稠度。
2樓:匿名使用者
用大火煮一年!!!陸廳慶!!!早握!!!伏手!!!
煮稀飯用什麼公尺最好吃 煮稀飯用哪種公尺煮粥好吃
3樓:陽光生活
1、粳公尺,粳公尺主要產於我國華北、東北和蘇南等地,公尺粒一般呈橢圓形接近於圓形,公尺粒豐滿肥厚,表面光亮,半透明,口感比較好,東北大公尺、珍珠公尺、稻花香、長粒香、秋田小町等都屬於粳公尺。中醫認為粳公尺味甘,性平,可補中益氣,健脾和胃,除煩渴止瀉。粳公尺最合適煮稀飯,粘而不膩且爽口,可促進血液迴圈預防高血壓;對胃病、便秘、痔瘡有一定療效。
2、秈公尺,秈公尺是我國出產最多的一種大公尺,以湖南、廣東、四川等省為主要產區。秈公尺型較長,呈細長或長圓形,顏色白色透明或半透明,粘性小,加工時易碎,硬質粒多,出飯率高。秈公尺按收穫季節又分為早秈公尺和晚秈公尺,早秈公尺公尺粒寬厚較短,粉白色質脆易碎,粘性小,質量較差。
常見的秈公尺有:絲苗公尺、貓牙公尺、泰國香公尺。秈公尺膠粘度不如粳公尺,煮出來的稀飯粘性不足,故秈公尺適宜煮乾飯。
3、糯公尺。中國南方稱為糯公尺,北方則多稱為江公尺,因為其香糯黏滑,常被用來製作粘性小吃,如粽子、八寶粥、年糕、湯圓、粽子等。糯公尺分為長糯公尺和圓糯公尺,長糯公尺即秈糯,生長在南方,公尺粒長,顏色粉白,不透明;圓糯公尺即粳糯,生長在北方,形狀短圓,白色不透明,黏度比長糯公尺稍差。
糯公尺是溫補食品,具有補中益氣、健脾養胃之功效,但是糯公尺不易消化,脾胃虛弱者不宜多吃;糖尿病或溼熱火盛之人不食或少食。
稀飯怎麼煮才好吃 煮稀飯的技巧
4樓:向陽
1、想讓煮好的稀飯好跡中頃吃,煮稀飯的公尺類食材再入鍋,以前應該提前用冷水浸泡半小時到一小時,這樣能讓公尺粒吸水膨脹,而且在熬粥的時候比較培旅省時間,還會讓熬好的稀飯,口感軟糯,公尺香濃郁。
2、公尺的下鍋時間直接決定稀飯好不好吃,多數人在煮稀飯時,會爆公尺和清水一起入鍋,這樣煮好的稀飯口感就不會太好,最好的做法是先把香水入姿陸鍋加熱,燒開以後,再把淘洗乾淨的公尺放到鍋中和水一起煮,這樣就能讓煮好的稀飯口感特別。
3、在煮稀飯的時候,人們把鍋加熱燒開以後都會調小火力慢慢熬,在稀飯熬10到15分鐘左右以後,可以向鍋中滴入少量的色拉油,這樣能讓煮好的稀飯色澤鮮亮,而且入口特別鮮滑。
普通鍋煮綠豆稀飯 用什麼火 煮多長時間?
對孝順孩子的問題是一定要的。這是我自己的經驗,十分好用。1 綠豆洗淨,就用一般燒飯的鍋就行,加入的水比綠豆高2公分,從冷水燒開,約5分鐘,關火。2 如有草捂子或塑料捂子,連鍋端入捂10分鐘 沒有捂子的話,蓋鍋蓋燜20分鐘。3 捂燜過的綠豆已漲開,但並未破皮,放入洗淨的米,米要好,最好是東北或蘇北大米...
苦瓜直接用燒水的 煮 煮出來能吃嗎?
苦瓜直接用水煮是非常的苦的,也能吃的。最好放些配菜一起,這樣口感味道都非常的好,很有營養的。當然可以吃,只是這樣煮出來很苦很不好不好吃,要用鹽水泡一下,再多放油炒,這樣才不怎麼苦,而且也好吃。苦瓜是可以直接用水煮熟吃的,但由於苦瓜的特殊味道需要用油炒一下會更好吃一些,把煮熟的苦瓜切塊或者切片後配入熟...
苦瓜直接用燒水的 煮 煮出來能吃嗎?
直接煮是可以吃的,但是口味能差一些,最好是加些雞蛋炒著吃最好。苦瓜炒蛋 健康功效 苦瓜 明目 清熱 消暑。雞蛋 潤燥 增強免疫力 護眼明目。做法 1.苦瓜一根,雞蛋兩個。2.苦瓜去核。3.切段,再按著豎條紋理切薄片。4.加少許鹽,用手抓到變綠變透明。5.再用清水把鹽分和苦味沖洗掉。6.擠幹水分。7....