1樓：橙_月
一般的肉醬可以再做意指悔大利麵時用，番茄醬也比較常用。
糯公尺粉做的白公尺醬可以蘸肉丸或者油炸食品，做唯散正法材料：糯公尺粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、鹽1茶匙。
做法：將糯公尺粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
胡椒醬在食肉時烹飪用，一般不做掘衝蘸醬。
海鮮醬做紅燴海鮮，亦不做蘸醬。
麻醬可做滷肉飯。
2樓：孟秋柔宣夢
花生醬和芝麻醬陸稿扮可以做熱乾麵；沙拉醬作蔬菜沙拉或是水果沙拉；番茄醬可以摸在麵包上、做鍋包肉、早灶番敬槐茄裡脊等。
3樓：烏孫天睿歷甜
好吃的醬很多，如咖哩醬，沙茶醬，但做起來相對複雜，簡單的如下。
蒜蓉醬：蒜頭剝皮5瓣，搗成泥，加白糖5g，香醋30ml，生抽50ml，味精少許攪拌均勻即可。
火鍋醬：醬油50ml，前臘或四季寶花生醬30g，腐乳一小塊，小磨香油10ml，韭菜局棚末少慧伍許攪勻即可。
色拉醬：雞蛋1只、公尺醋（白醋）15ml、細白糖10g、鹽3g、色拉油200ml，前4種先混合打勻，邊攪（順乙個方向攪動）邊加入色拉油拌均勻即可。
好吃的醬如何做
4樓：小牧童
1、【雞絲涼麵醬】食材：芝麻醬2大湯匙，香油1小湯匙，花生粉1小湯匙，需要糖和醋的可以加一點點。
做法：將所有食材拌勻即可。
2、【蔥油拌麵醬】食材：小香蔥6根，菜籽油或豬油100g，味極鮮醬油60g，老抽60g，糖30g，桂皮乙個，八角乙個。
做法：鍋中放油爆香桂皮和八角，炒蔥綠部分，變色後加入其他食材炒到冒泡泡即可。
3、【海山味增醬】食材：海山醬3大湯匙，味增1大湯匙，醬油膏1大湯匙，香油1大湯匙，糖1大湯匙，涼白開1/3杯，蔥花適量。
做法：將所有食材混合拌勻，直到糖融化即可。剩下的醬汁可以兌點高湯來喝，和甜不辣的湯汁一樣。
4、【xo醬】食材：乾貝150g，蝦公尺150g，蒜末150g，蠔油2大湯匙，朝天椒100g，油1瓶，公尺酒一瓶，橄欖油1000g。
做法：乾貝和蝦公尺泡半瓶公尺酒放一夜。轉天全部剝絲備用。起鍋熱油，放入海鮮絲炒。再加入其他食材，炒到起泡即可。炒好的醬放入消毒的瓶子密廳櫻慧封，放入冰箱冷藏儲存。
5、【香豉醬】食材：豆豉1湯匙，色拉油1湯匙，蒜末半湯匙，薑末1/4湯匙，涼白開1大湯匙，醬油1湯匙，糖半湯匙，香油半湯匙。
做法：豆豉泡5分鐘熱水，瀝乾水切碎備用。鍋中放油，加入豆豉和蒜末薑末炒1分鐘，加入其他食材煮開，熄火放涼扮答即可。
6、【怪味醬】食材：涼白開4湯匙，芝麻醬1湯匙頌李，芥末粉半湯匙，蒜末半湯匙，薑末1/4湯匙，蔥花1湯匙，紅辣椒適量，紅油半湯匙，香油半湯匙，糖1一小勺，醬油2小勺，白醋一小勺，鹽半小勺。
做法：芝麻醬放入碗中，加入一點溫水調開，再加入一點溫水調到均勻，加入其他食材拌勻即可。
簡單好吃的魚醬的做法大全 三種簡單好吃的魚醬做法
5樓：生活小常識
1、做法一。魚開膛去掉內臟、去腮後洗淨備用，放入熱油後中煎至出香味，不用怕煎的形狀不好，因為最後都會攪碎，煎鍋洗淨控幹後燒熱，將五花肉放進鍋中，火不要太大，快速翻炒至出油，加蠔油、料酒、蔥花、少許醋、白芝麻後繼續翻炒。將豆瓣醬用開水和開後加入鍋中燒開後熬製兩分鐘，水量為剛好沒過魚為準。
將熬好的醬汁與煎好的魚一起倒進高壓鍋中，加入韓式辣醬和蒜末薑末，保壓一小時，保壓結束後用乙個大勺子將已經酥爛的魚肉搗碎，魚醬完成，放入瓶子裡，放進冰箱冷藏。
2、做法二。小魚洗淨，去鱗摘內臟，農家醬和豆瓣醬混勻。蔥姜切碎鍋內油燒熱，下入醬煸炒，放入蔥花、薑末、花椒粉、八角繼續煸炒。
加入一點水，下入小魚開始燉。用鏟子輕輕翻起小魚，別讓糊底，並加入雞精，醬汁收幹，關火，很下飯的小魚醬就做好了。
3、做法三。將小魚仔洗乾淨晾乾，鍋子熱油，油可以多一點點，炸至半乾 倒入料酒去腥。將準備好的蒜子 姜 辣椒剁碎，辣椒根據自己喜歡而定，倒入辣椒蒜頭翻炒5-8分鐘，加入蠔油 十三香 進鍋翻炒2-3分鐘，在放辣椒粉翻炒均勻出鍋啦～再放一小勺雞精，香噴噴的魚醬出鍋咯。
醬是怎麼做的？
6樓：英雄多少無奈
1、首先將準備好的黃豆放入水中發泡，泡好的豆子，全身脹大，遊鬧冊將豆皮撐破了，然後將豆皮挑出，將豆子清洗好。
2、大鍋生火，將泡好的豆子和水放入鍋中烀。水不能太少，以免糊底，也不能太多，這樣烀好的豆子會稀。水放少些可以在中途新增，注意火候，發現有糊香，就加點水。
豆子烀好後呈紅色，越發紅，說明豆子越好，這樣做出來的醬就會香。
3、將烀好的豆子杵碎，不要有豆瓣。也可以用手動繳碎機，將豆子繳碎，這樣繳出來的豆子碎得正好，還省力氣。醬碎好的豆子放在平板上用力的摔，將豆子往一起摔，做成乙個醬塊，摔好的醬塊不會裂開。
4、將醬塊用報紙包好，外面纏上線，防止報紙裂開。然後將醬塊放置在稍熱的地方，以備發酵。就在炕尾的地方，騰起一點地方，放置醬塊。不能太熱，那樣醬塊會太乾，不會發酵。
5、一般醬塊要發酵兩個月，發好的醬塊會有刺鼻的氣味產生，這時就可以將醬塊開啟進行清洗。因為醬塊是發酵的，經常會有黴菌產生，所以，如果看見黴菌，神巨集不要害怕，是正常現象。用刷子將醬塊刷洗乾淨後，曬乾。
6、準備乙個瓷缸，將曬好的醬塊按需要和水一起放入缸中，加鹽。鹽要多加，醬鹹一點沒關係，但若不夠鹹的話，醬會變成臭醬，會很難吃。一般10斤豆子最少要放4斤鹽，當然也和水量有關。
7、醬塊入缸後還需要發酵，這時要注意每天都用要制的醬爬，醬杵來打缸。就是一遍遍的攪動缸中的混合物，使醬中的雜質浮在水面上，用勺子將浮在表面的沫子和黑色的雜技撇淨，這樣最後做出來的醬才是最乾淨的。
8、醬缸要用一塊布蒙上，要透氣的不透灰的。外面要蓋上防水的鐵皮蓋子。醬在發酵的時候要每天早上打一遍缸，然後就要曬缸，就是鐵皮蓋子拿掉，日曬。
不曬缸的話，做出來的醬會有很難聞的臭味，不好吃。下雨天要注意防水，不要讓雨水進入缸中。
9、發好的醬會呈彎輪黃色，發紅，這時的醬 香氣濃郁，就可以吃了。
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和深圳嘛，沒法比。經濟的發展主要與國家政策有關。不過，在當前的形勢下，商丘用不了20年也能成為一座現代化的城市。祝你在商丘旅行愉快。請詳細介紹一下商丘醫專怎麼樣？還有收費情況？上年我同學交了6400左右，第二應該是交5000，我們學校護理聽說比較好，學校有好多護理班，估計就業也夠嗆。不過南陽醫專比漯...
黑松露醬的做法，請教一下黑松露醬怎麼做？
主料。黑胡椒碎。15g洋蔥碎。10g輔料。黃油。20g鹽。適量。香葉。2片。大蒜碎。5g 紅酒。10ml 雞精。少許。番茄醬。20g 高湯。200ml 步驟。1.準備好所有的食材。2.黃油融化放入洋蔥碎和大蒜碎炒香。3.加入黑胡椒碎。4.再加入番茄醬。5.加入紅酒。6.加入適量的高湯。7.加入香葉。...
介紹下和風醬燒漢堡排的美味做法？
材料。豬絞肉克 洋蔥半個 紅蘿蔔末克 蛋顆 吐司或饅頭打碎克 無糖豆漿毫公升 鹽茶匙 醬油大匙 味淋大匙 沙拉醬克 番茄醬大匙 味淋大匙 醬油大匙 水大匙。做法。將漢堡排的所有材料備齊 紅蘿蔔先刨絲再切碎，洋蔥切丁 不事先炒過才吃得出脆脆的口感唷！放入攪拌盆內拌勻。秘密 加入美奶滋 沙拉醬 和絞肉一起...