怎樣做麵條的調料好吃呢？

1樓：之飛桖

做湯麵的時候，湯底是非常重要的，做滷麵的時候，滷子就非常重要了，可以根據自己的口味來增添配菜，那麼麵條的調料怎麼做好吃呢？

準備材料：麵條（可選手擀麵、鮮麵條、打包的火鍋面、方便麵、掛麵……推薦程度遞遊空孝減）；黃瓜絲，蔥絲、大蒜1瓣、西紅柿半個可選；虧碰雞蛋1個；芝麻醬1勺、花生醬1/3勺、豆腐乳、韭菜花適量，老乾媽、辣椒粉、醋等可選；飛鴻花生或者其他比較脆的堅果一點點。

做法如下：煮麵：燒一鍋開水，將麵條下鍋，待水開後倒入一碗冷水，再次開鍋再加冷水，如此反覆三次，可讓麵條口感更q彈；

配菜：煮麵的同時切一些蔥絲（大蔥的話用半根手指那麼長一節即可）、黃瓜絲（量大約是蔥絲的一倍，太多也會影響口感），口味重的少年還可以把一瓣大蒜切片；

準備醬料：取一勺芝麻醬、三分之一勺花生醬、半塊豆腐乳、一筷子韭菜花、一點點老乾媽，加入溫水，神稿攪拌直到醬料變得半流動而細膩；

等麵條熟了，趁熱碼上黃瓜絲、蔥絲、大蒜、一點點辣椒粉，燒熱一勺油澆在香辛料上，再倒入準備好的醬料；鍋內放適量油，燒得很熱時加入乙個雞蛋，煎乙個香香的雞蛋，鋪在麵條上，拌勻開吃。

麵條調料怎麼調最好吃

2樓：網友

調料需要根據你要做的面搭配，不同的面放的調料不同。一般來說，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清湯麵條的時候滴入幾滴醬油，醬油不光可以替代食用鹽，也能夠讓麵條的味道變得更好。

麵條是我們常吃的主食之一，吃起來方便好吃，做法更是五花八門各有不同，全國各地都有不同的麵條吃法和做培兄法，像重慶小面、蘭州拉麵、武漢熱乾麵、炸醬麵等等，每一種麵食都有著它忠實的粉絲。

要想做出一碗可口的麵條，調料是很重要的，通過不同的調味料來做出不同口味的麵條，調料需要根據你要做的面搭配，不同的面放的調料不同。一般來說，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的。

麵條加醋和醬油也是完全可櫻枯以的，並且不同的麵條加醋和醬油，口味和口感也都是不一樣的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清湯麵條的時候滴入幾滴醬油，醬油不光可以替代食用鹽，也能夠讓麵條的味道。

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