1樓：北海數碼站
板栗是我們平時比較常吃的一種堅果，板栗好吃，但是不好剝開，其實剝板栗的方法比較多，竅門也比較多，比如說可以在陽光下暴曬，自然就會裂開，如果急於想吃到新鮮的板啟巨集栗，也可以放到微波爐當中，或者放進冰箱冷凍，都有助於儘快的把板栗剝開。
1、烈日下暴曬。
生板栗成熟後，把生板栗放在烈日下暴曬幾天後，板栗殼表面的水分被曬乾以後就會自動裂開的，這樣很容易的就把殼去掉了。
2、微波爐。
如果家裡面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開乙個小口放進微波爐裡高溫烘烤一分鐘，取出後殼就會和果肉分離開畝旁扮了。
3、冰箱冷凍。
把生板栗放到冰箱的冷凍室裡面冷凍兩個小時取出，由於熱脹冷縮迅灶，生板栗的果實縮小就會與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開了。
4、開水中煮。
還有一種熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開水中煮上四五分鐘，然後立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘，這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離後就會很容易的剝開了。
5、淡鹽水燒開。
還有一種方法就是把淡鹽水燒開後把生板栗放入浸泡五分鐘然後取出，這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。
2樓：勾音
1、用熱水浸泡：生板栗用清水洗淨，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗，用刀子切開，栗子皮即可脫落，裡面那層衣也會一併脫落，省時省力。
2、筷子攪拌：板栗切成兩半，把殼去掉，然後放入盆中，用熱開水浸泡鬧燃一會兒，並用拍缺筷子攪拌，栗子皮就會和栗子肉分離。注意浸泡時間不宜過長，否則會損失板栗的營養成分。
3、冰箱冷凍：板栗先加水煮熟，待其冷卻後，放入冰箱內冷凍2小時，這樣剝起來殼肉輕襲彎辯松分離。
4、微波爐加熱：先用剪刀將板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒，裡面那層衣就會自動和肉脫離。注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：先用小刀把板栗的外殼去掉，然後放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來後立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，栗子衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變。
6、日光曝曬：將生板栗放在陽光下曝曬一天，栗子殼會自動裂開。
7、自然風乾：生板栗放在通風、乾燥的地方晾幾天，栗子皮就很容易剝了。
8、用鹽水煮：在煮栗子的時候加點鹽，這樣煮熟後很容易剝皮。
擴充套件資料：毛栗子，又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等，是殼鬥科栗屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370－2800公尺的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。
泰山一帶都盛產毛栗子。個大、肉厚、味甜，是栗中上品。毛栗子營養豐富，有健脾補肝的功效。
3樓：帳號已登出
怎麼剝栗子殼？
栗子又粉又甜，只是剝殼太麻煩，就這樣硬生生地去用手去剝殼，指甲真受不了。
那麼，需怎樣做才能讓板栗乙個個輕鬆地脫殼呢？
板栗洗乾淨後，可以用菜刀的刀刃最下端給板栗乙個個輕輕剁上一刀。若是半圓型的板栗，最好剁在弓起的中間位置。
不要怕剁到肉，不會有什麼影響的。加熱後，肉與殼就很容易分開了。
有的人覺得這樣很麻煩，還要乙個個地去剁上一刀。
可若想吃到心目中理想的美味，那必要的辛勤勞動還是要付出的。
若家裡有尖頭的剪頭，那麼用剪刀直接剪上乙個小口子也可以的，這樣更為方便。
以前沒有烤箱時，用過最老式的壓力鍋炒板栗，不用蓋鍋蓋，就這樣用小火慢炒，個個噴香異常，又粉又糯。
只是，這種方法炒出來的板栗有些幹，中間不喝點水，容易微微噎著。
後來有了烤箱，就直接烤板栗了。時間掌握好，燒箱做的板栗比壓力鍋炒出來的有些水分，年輕人吃滲森尺，剛剛好。
但老人吃，還是會覺得幹，這時就可以用上電飯煲了。
往電飯煲里加上少量的水，按煮飯的鍵開始燒，中間最後翻動一下。
燒好後，若板栗多可能有些還沒熟，那可以再燒一次，直至熟為止。
我試過多放一些水，但水一多，板栗肉遇水膨脹，反而撐不叢高開殼，不好剝。
若是要剝殼燒肉吃，那麼燒到一半的時候，開啟蓋看一下，殼撐開了就可以拔掉電源，待冷卻後再剝出板栗肉。
這栗子剝殼的方法，題主春慧可以試試，再乙個就是市面上有一種剝栗子的工具，但也是要乙個個劃上一下，與用尖頭剪刀的原理有些類似。
毛栗子怎麼煮好剝皮
4樓：小李聊生活家常
剝毛栗子的方法：
1、板栗提前一晚用清水浸泡。這樣浸泡一晚上後的板栗外皮會相對發軟，肉和皮伴隨後面煮的過程中會自然分離，板栗不但更容易去殼皮，煮熟也會花更少時間；
2、煮板栗前用刀從頂部切十字刀。這樣板栗在煮的過程中會有熱水進入板栗內部，板栗內部肉會同時吸收部分熱水而直接漲破殼皮鼓起，殼和肉自然也會分離，這樣的板栗吃著更加軟糯；
3、煮板栗前往水內加入少許鹽提高濃度。這樣水會因為鹽內的電解質而增強導熱能力，板栗可以更快的被煮軟熟透，肉和殼皮自然也會更容易剝開；
4、將板栗劃十字刀後，再放入鹽水內煮最快。明白上面原理後，要想最立竿見影的快速給板栗去殼，那麼就應該二者聯動，板栗劃十字刀後水內也加適量鹽，這樣板栗可以最大程度保證肉皮分離，效果最好。
煮毛栗子的方法：
1、板栗提前一晚上改用糖水浸泡。這樣浸泡的板栗不但容易去殼，板栗吃著也會更加香甜可口；
2、煮板栗前20分鐘用刀從頂部劃十字刀並用糖水浸泡。這樣提前用糖水浸泡20分鐘的板栗再煮味道同樣香甜軟糯，孩子愛吃；
3、煮板栗前給板栗劃十字刀並往水內加少許鹽煮。這樣板栗煮出來因為鹽的作用味道同樣別具特色，比糖板栗吃著會更耐吃，不容易膩口。
剝毛栗子的方法 怎樣剝毛栗子
5樓：生活軌跡
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝快。
4、微波爐加熱法：將買的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很易剝去栗衣。
6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
煮毛栗子怎樣做才好吃 生毛栗子應該怎麼做？
1 栗子在煮的時候要提前用清水把它洗淨，並放到清水中浸泡2 3個小時，然後再用乾淨的剪刀，在每個粒子的粒子殼上都剪一個小口，剪好以後才能把栗子放入不鏽鋼鍋中，加適量的清水。2 放水以後加熱煮開，再用中火繼續煮半小時左右，這時鍋中的粒子在預熱後外殼會自動裂開，等它完全熟透以後關火取出降溫，趁熱把栗子外...
栗子皮怎樣才好剝，栗子皮怎麼剝好剝
栗子如下 首先把每個板栗用剪刀剪開一個口子，都剪好後，加入一壺滾燙的開水，把板栗燙一燙。等開水不燙手以後我們就可以開始剝皮了，這樣處理以後板栗就可以連皮帶殼一起脫落。其他剝皮方法 1 硬物敲打發。將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脫離...
煮栗子的時候，怎樣的方法才可以讓栗子容易剝皮呢
板栗煮熟之後，其實它的皮特別不好剝，像我以前剝那種煮熟的膩子，一般都直接是用牙咬，每次咬起來不僅牙疼，還得不到一個完整的果肉。後來我在煮栗子的時候都會選擇使用先在板栗皮上剪上幾個小口，在煮熟之後，順著那些小口就可以輕鬆地把煮好的板栗肉取出來，這個方法雖然非常的有用，但是卻並不那麼省力。想要更加快速的...