1樓：苦苦的掙扎
自制薯條的做法(一)
材料】馬鈴薯、鹽、食用油。
做法】1、將馬鈴薯洗滑乎乾淨、削去皮，然後切成均勻寬度的條狀，用冷水沖洗一下。
2、鍋中燒水，水開後放入馬鈴薯條，煮3~5分鐘。
3、把煮過的馬鈴薯條濾去水分，放在一邊放涼。
4、把已經涼透的馬鈴薯條放到冰箱裡，凍到發硬。
5、把已經凍硬的馬鈴薯條放到七八成熱的油鍋裡炸熟，瀝去油，灑些鹽調味即可。
自制薯悶侍條的做法(二)
材料】馬鈴薯、牛奶、澱粉、鹽、食用油。
做法】1、將馬鈴薯去皮洗淨，切成條狀，再放到牛奶中浸泡半個鍾。
2、將浸泡好的馬鈴薯條均勻地裹上生粉，然後放到油鍋裡炸至金黃色，撈出瀝乾油後撒上鹽即可。
對於薯條怎麼做好吃您瞭解了嗎？首先要準備好做薯條所需要的食材，然後根據自己的口味來選擇製作方法。這樣就可以在家裡做出美味的薯條了，當成零食是個不錯的選擇。
不過對於小孩子來說建議不要一次性食用過多的薯條，避免出現消化不良信罩悉的情況。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
食材】土豆 適量。
澱粉 適量。
油 適量。製作步驟】
1、土豆去皮清洗乾淨。
2、將土豆切成條，7公釐左右見方的長條。
3、放入開水裡煮兩分鐘後撈出，控去水分，再用廚房紙巾將表面水分吸昌大幹。
4、抖入適量澱粉，顛簸容器，使簡迅伏土豆條均勻裹上薄薄一層澱粉。
5、鋪到乙個可以放入冰箱冷凍室的容器上，放入冰箱冷凍24小時。
6、一次性可以多做一些，取出來分裝到保鮮袋裡，吃的時候取出一小袋炸即可，平常依然放到冷凍室儲存。
7、炸之前需要再拍上一點澱粉，如果土豆條上有冰渣，要去除冰渣後拍澱粉。
如果不拍澱粉，放入鍋裡炸會因攔攜為有水分而濺油，並且炸好後稍微放涼就很容易變軟。
8、鍋里加入適量油，燒到4成熱左右，下入土豆條，下入之前一定要多抖動土豆條去掉多餘澱粉，下入後不要立即翻動，定型後再翻，以免澱粉掉落讓油變得不清澈，一定要用大火炸，不然炸出來的土豆條不脆。
9、大火炸到金黃，撈出放到吸油紙上吸去多餘油分，然後沾上番茄醬美美享受吧！
小貼士】一、土豆條一定要凍硬，冷凍24小時以上；
二、凍之前要吸乾水分、拍少許澱粉，以防凍後粘連在一起；
三、炸之前要再拍適量澱粉，炸出來更脆而且不會濺油；
四、放入前要抖去多餘澱粉，放入後不要立即翻動，放入時油溫不要太高；
五、全程都要大火炸，定型後就不停翻動，炸到金黃迅速撈出。
3樓：仉玉軒
製作方法。看晾完要是這樣的顏色，注意防黴，防變質。
1 、選擇新鮮，個頭均勻的土豆，洗乾淨，這樣做出的土豆乾也大小一樣，晾曬時間也一樣。
2、把洗乾淨的土豆，放在大鍋裡呼，呼到九成熟。
3、土豆呼好之後，晾一會，不燙手，把皮扒掉。
4、拿那總薄的刀片，切成一公分左右，放在數仿粗蓋簾上。
5、最後一步就是晾曬，晾曬注意擺放均勻陽光充足，晾乾乾的一般得三四天，等土豆乾變成金黃色就ok了。
營養價值。土豆的營養價值非常好，富含蛋白質，而且最接近動物蛋白；土薯鎮豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的小時候和爸大漏媽生活在黑龍江，媽媽每年挖完土豆，都要晾好多土豆乾，留著冬天吃。現在依然很喜歡吃，味道真是美極了。
今年自己晾了點 ，非常成功，前幾天，和小雞燉一起了，吃的非常開心。
薯條是怎樣做成的
4樓：相形龍
油炸的。鮮土豆油炸。
5樓：寧靜致遠
馬鈴薯切條，放下去炸。
6樓：王深深
土豆切成絲後 油炸~
薯條怎麼做，薯條怎麼做 製作過程
土豆切條，先下鍋煮熟在裹上玉米粉下油鍋炸到金黃完成 炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！薯條怎麼做？土豆去皮切絲下鍋，加鹽炒至斷生撈出，控水後加入玉米澱粉，攪拌均勻下油鍋炸至。薯條 英文名french fries 是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時 原料 土豆兩個 番茄醬適...
炸薯條怎麼做，自己炸薯條怎麼做？
炸薯條做法 1 準備原料 將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡約15分鐘後瀝乾水分，再用吸水紙仔細將水分吸乾。2 下鍋炸 將油倒入鍋中，加熱至170 180 然後把薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。3 調味 炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒調味。祕訣 最好不用超市裡賣的那處冷凍薯條，這樣炸出...
家裡怎麼做薯條，家裡自制薯條怎麼做
做法如下 1 取兩個土豆，洗淨去皮，切成一指厚的厚片，然後再切成一指寬的長條。2 鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3到5分鐘，然後不停的翻滾，使其受熱均勻，煮好後撈出瀝乾水分，或用廚房紙吸乾水分。3 將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均勻。4 鍋中油燒至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆條。5 小...