1樓:牙牙摳娛樂
日式流心芝士迷你塔,奶香四溢,酸甜可口,外皮吃起來酥脆,配上濃郁的乳酪芝士流心,美味非常,我們在家裡製作時,是可以用空氣炸鍋進行烘烤的,接下來,把具體做法分享給大家。
首先,我們要準備食材,比如說手指餅乾、黃油、雞蛋、酸奶、芝士、煉乳、白砂糖等。接下來,我們將手指餅乾放在乙個硬質口袋裡,封好後用擀麵杖用力敲成碎塊,再碾成碎末,我們把手指餅乾碎末倒入乙個小盆中,用平底鍋融化一大塊黃油,然後把黃油倒入餅乾碎中,用鏟子翻拌均勻,接著,我們雞蛋的蛋黃取出來,最少放五個蛋黃,我們把蛋黃倒入餅乾碎中,擠入一小管煉乳,用手動打蛋器將蛋黃攪散,並且讓餅乾碎和蛋黃拌到均勻。我們準備好迷你塔的模具,將餅乾碎放入模具中,手上戴塑料手套將其按壓平整。
烤箱或是空氣炸鍋開到一百七十度,先將迷你仿跡塔烘烤到半熟,大約烤三到五分鐘左右,定型即可從烤箱取出。
接著,我們要準備迷你塔裡面的流心芝士,我們準備乙個 大碗,將濃稠的酸奶倒入其中,一定備運並要用濃一點的,然後把芝士碎撒上其中,要多一些這樣才能在烘烤過程中,讓芝士和酸奶充分融合,另外,還要在裡面加上兩顆雞蛋,用筷子攪拌均勻,要保證雞蛋是充分打散的,適量加入白砂糖,這裡需要注意的是,流心芝士要儘量濃稠一些,這樣不會把迷你塔泡軟。接著,我們把流心芝士倒入模具上迷你塔裡面,烤箱一百八十度,烘烤十分鐘左右,這裡需要注意的是,烤的時候不能太長,否則流心就會成蜂窩眼,吃起來口感很差。另外,流心芝士裡面酸奶和芝士的比例是要一比一的,只有這樣的配比才能保證迷你塔能夠流心悄巨集。
日式流心芝士迷你塔,吃起來酥脆可口,一口咬下來不僅會流心,還會微微拉絲,帶著濃濃的蛋香味和奶香味,酸酸甜甜的滋味,很受現代年輕人喜歡。
2樓:王祿
可以的。在鍋中放入芝士乳酪牛油糖慢火熬製攪拌均勻,分兩次加畝譁納入蛋白,雲尼拿油,熬製粘稠,晾涼放在冰櫃中。在盆中放入牛油,糖,中筋麵粉,雞蛋攪拌均勻,冷卻迅沒30分鐘。
將蛋撻皮放在模具中烘烤,15分鐘晾涼蘆雹後塗上蛋漿烤8分鐘就可以了。
3樓:春季的風啊
是可以製作的,只不過制慎臘作的過程比較複雜。最好先把流星芝士一層一層的壘起來旁衝,然後放入麵糰當中,再將揉搓好的麵糰放入到空氣炸寬啟滑鍋中一層1層的擺好,這樣就可以製作出來這樣的甜食。
4樓:韓諾諾
我認為當然可以,首先把芝派譽士塔製作好,然後裝在盤子上放入空氣炸鍋內,溫度陵明設定200度,炸10分鐘即可。塵汪段。
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