1樓：aa微湖來客
電餅鐺炒栗子，掌握這個小竅門，板栗就會自動脫皮，簡單易學！
愛美食的小草。
現在天氣已經慢慢變冷，所以說在這個時候很多人都是非常喜歡吃板栗的，大家如果在外面逛街的話，都會看到街邊有很多賣糖炒板栗的，板栗的味道非常香甜，吃起來非常軟糯，大家都是很喜歡吃的。很多人都想著如果自己在家裡面做一些板栗的話也是非常好的，所以今天跟大家帶來的文章，檔租就是跟大家說一下用電餅鐺怎麼做板栗。
大家如果今天掌握了這個小竅門的話，在剝板栗陪褲的時候板栗就會自動脫皮，行亂兆也是非常簡單的，如果沒有掌握好方法，大家在剝板栗皮的時候就非常困難，有時候還會把手都扣流血了。所以今天就跟著我來一起看一下用電餅鐺怎麼做板栗吧。
我們首先要準備一下食材，準備板栗和冰糖就可以了，我們首先要做的就是把板栗放在碗裡面用清水清洗幾遍，大家在清洗的時候可以多清洗幾次，之後就可以把它撈出來，然後控水。第2部有我們要做的，就是在板栗上開乙個小口子，大家在開口子的時候可以開的稍微大一點，這樣子做出來的板栗就會更加好剝皮了。
第3步就是全部敲好之後，就可以把這些板栗直接放在電餅鐺裡面，再倒入1/3的水，蓋上蓋子，用小火燜三分鐘的時間，接下來我們就可以靜靜等待電餅鐺裡面的水分被烤乾。接著就要準備一小碗冰糖，用溫水化開之後就把這個糖水直接倒進電餅鐺裡面，蓋上蓋子，燜三分鐘的時間。
把糖水倒進去之後稍微的攪拌一下，這樣是防止板栗粘連的，等到電餅鐺裡面的糖水烤乾之後，糖炒板栗就已經做好了，這個時候的板栗吃起來非常的香甜，而且也是非常好剝皮的。
電餅鐺炒栗子需要多長時間
2樓：令修
電餅鐺。炒栗子大約需要15~20分鐘，關鍵看栗子的大小，如果栗子比較大譽早，可能需要30分鐘，若栗子比較小，一般15分鐘左右就能炒熟了。
在翻炒之粗碰前，最好將栗子放在水裡浸泡一會，然後用刀具在栗子上面切乙個小口，這樣更容易熟透，時間也會縮短一點。在切口的時候，一定要小心，不要切到手指，可以戴上一副手套，或者保護手指的工具，不要讓小孩接觸刀具。
電餅鐺炒栗子很快就能炒熟，如果切開了小口，大約需要15分鐘就能炒熟食用，如果栗子比較大，可能需要20分鐘左右，若開的火比較大，十幾分鍾即可炒熟。
栗子的做法有很多種，可以蒸著吃，也可以煮著吃，還可以炒著吃，一般最普遍的吃法，就是煮著吃，這種方法比較方便，不過炒出來的栗子口感更香。
栗子含有許多營養物質，能給人體帶來許多好處，但不可大量的食用栗子，否則會引起消化不良。
並且栗子含有大量的澱慶凳雀粉，吃太多容易導致肥胖。
電餅鐺炒板栗的3步做法
3樓：生活小學問
用料：笑迅板栗、水。步驟：1、建議使用者清洗板栗。用刀切口。
2、正面朝上擺入電餅鐺。加一茶碗清水。水不要沒過板栗。
3、加熱到水乾，重複加一次水。燒乾即可。
新鮮板栗挑選注意事碰山此項1、需要注意新鮮的栗子表面有比較多的細小絨毛，仔細看，細細的一層絨毛在表面。絨毛較少，板栗底部外表光亮的是老闆栗。
2、儘量買形狀較為圓的栗子，個頭飽滿的，一面圓一面平的栗子比兩面都平的栗子甜，兩邊都比較扁平的那種栗子相對差一些。
3、挑選顏色自然又均勻，外殼顏色較為鮮豔、褐色中少許透著紅色的板栗，避開表面有發黑或者顏色非常深或非常淺的板栗。
以上內容參唯旁考 百科-炒板栗。
電餅鐺版炒板栗
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
第一步：先把板栗清洗幾遍，把壞的，有蟲眼的板栗挑出來。
第二步：把板栗放在案板上，用刀子開乙個十字刀口，可以稍微大一點，深一點，到時候板栗熟了，更好剝開板栗皮。需要注意的是，最好不要用手去固定板栗，輪鬥咐板栗比較滑，容易劃傷手銷帶。
第三步：電餅鐺預熱後刷一層薄油，把開好口的板栗放進來，開口朝上擺放最好。蓋上鍋蓋或者電餅鐺的蓋子，煎幾分鐘，臘純有些板栗就已經開口了，是果皮和果肉分開的狀態。
再加入沒過板栗1/2處的清水，蓋上蓋子燜熟板栗，大概10幾分鐘，水分都收幹了，這時板栗就都熟了，都是開口笑的樣子。如果板栗比較大，時間可能需要更長一點，靈活把握。
板栗本身是清甜的口感，不需要額外加糖也很好吃了。這種做法，如果用糖水的話，可能表面會有些發粘。
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