1樓：呼和浩特歐公尺奇
將牛肉絞滲雀租成粒，然後用火炒乾沒有水分，然後鍋中加油炒香洋蔥胡蘿蔔西芹，然後加入香葉百里香迷迭香炒香最後加入番茄膏炒變色，最後在加入牛肉一起炒，然後加水歲陵煮，小火煮的濃稠然後用鹽黑胡叢兆椒調味，最後去除香葉。最後燴麵就好了。
正宗義大利麵的做法
2樓：劍經業
義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。那麼你知道正宗義大利麵是怎麼做的嗎？請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。
用料
主料 西蘭花50克 豌豆50克 義大利麵一把 純牛奶200毫公升。
輔料 羅勒1勺 食鹽1勺 橄欖油2勺 黑胡椒1克。
義大利麵的做法
1.西蘭花不宜過大，去掉硬梗。
2.在水中加少許鹽，水沸騰後放意麵(攻略都說煮八分鐘…但是為啥我老覺得八分鐘關火根本沒熟啊=_=煮完為了避免粘到一起需要放橄欖油，但是我感覺加了橄欖油會影響意麵吸收醬汁，所以我在意麵煮到八分鐘時候起鍋炒其他食材不關火)
3.熱鍋，倒橄欖油，素食澄水放入鍋中翻炒。
4.倒入牛奶煮，放鹽，放黑胡椒提味兒，可以去牛奶的甜膩，(忌廉蘑菇培根意麵用的是淡忌廉，這個也可以用淡忌廉，味道會濃重很多，依個人喜好，用淡忌廉代替牛奶的話記得往鍋裡倒熱水稀釋一下喲～)羅勒葉放不放都ok，或者放意式混合香料也可以的`。
5.意麵用抄子澄幹水分放入鍋中混合，收汁。
6.找個漂亮的盤子，裝盤。
菜系特點
地道的義大利麵都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春麵的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦。重點在義大利麵在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約佔水的1%，若少這個動作麵條吃起來就只有外表有口味，而咬到裡頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃喲！當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另乙個撇步是——氽燙好後，若要讓麵條保有q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油或者熟的玉公尺油。
同時若燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風乾後拿去冷藏。
炒義大利麵的正宗做法，炒義大利麵怎樣做才好吃的做法
小飛2014的家 主料百味來傳統意麵 200克 洋蔥120克 西紅柿120克 青椒120克 豬肉末200克輔料油 適量鹽適量醬油 適量胡椒粉 適量大蒜 半個蒜頭 小蔥適量 西紅柿醬 4小湯勺 步驟1.百味來傳統義大利麵 2.備好主材料義大利麵。注 義大利麵有多種不同形狀，這一種是最常見的。3.備好西...
正宗肉醬義大利麵怎麼做，正宗的義大利肉醬面怎麼做
材料。意麵200克，鹽，橄欖油，番茄肉醬。做法。01.取一大鍋子，放入水，鹽，橄欖油 其它植物油也可 02.等鍋內水煮開後，放入意麵。03.蓋上鍋蓋保持用大火煮8 10分鐘。04.煮麵的時侯準備一盆涼開水，放入冰塊。05.將煮好的面取出用涼水沖涼後，放入冰水中浸泡十五分鐘。取出瀝乾淨水份，後用少許橄...
正宗義大利麵的做法及食材，做義大利麵都需要哪些食材？
洋蔥末 蒜末爆鍋，加黑胡椒粒牛肉餡炒香 有的話放點培根末和香葉會更好 再放西紅柿末燉，把西紅柿燉到看不出來，濃度差不多就好了，當然還要放鹽和味精 不放也行 想甜一些就加糖，想酸一些就加番茄醬。煮麵就不用教了吧。正宗的話，老外吃意麵通常會放一些芝士粉和辣椒仔。 煮熟義大利麵不要煮太軟 記住一定要買黃油...