廚師把客人吃剩的菜再放到鍋裡重新制作,該如何杜絕此事發生

時間 2022-02-28 15:50:23

1樓:小可樂媽媽妞兒

這種行為極其惡劣,我覺得飯店應該**子的時候下桌就把剩菜剩飯都到到**桶裡,不讓端回後廚,會對這種行為有點約束

2樓:王祿

加強酒飯店管理,酒店應該加強廚師得職業培訓,培養好廚師得人品道德,才能讓人更安心得吃菜。

3樓:大樹苗

一定要加大某些部門的監管力度,要堅決阻止這種行為,因為這是對客人的欺騙,情節非常嚴重。

4樓:天乾乾

我認為這類事件好多餐廳有發生,為了避免這類事情發生,餐廳管理部門應該制訂嚴格的餐飲規則,服務好顧客,還需要監督部門嚴格監督,此外,**應該制訂嚴格的懲罰制度,對發生這類事件的餐廳嚴格警告並處罰金等。

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