1樓：匿名使用者
西瓜皮別名西瓜翠。**為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。採製 7～8月收集西瓜皮，削去內層柔軟部分，晒乾；也有將外面青皮剝去僅取其中間部分者。
果皮含蠟質及糖份。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以**腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體**新陳代謝的功效。
如果做涼拌西瓜皮就要去掉外面青皮。
炎熱的夏天涼拌西瓜皮是必不可少的，幾乎成為必備的一道菜。將瓜皮切成細長小塊，這樣的話，醃製比較容易，用少許食鹽拌醃二至三小時，兩三個小時的樣子，也就是瀝去鹽水，把鹽水過濾掉以後，加醬油、醋、麻油等佐料伴食，作為輔助食材，是清涼爽口的涼拌菜。
2樓：
然後呢，你想做什麼？炒菜？
西瓜皮被老鼠咬了一層皮西瓜還能吃麼
3樓：丨小煙鬼丶可可
重買一個！任何食物！被老鼠咬了，千萬別吃，老鼠本就是病菌的主體，所以儘快消滅老鼠吧！
4樓：0土八路
最好還是不要再吃了.要知道老鼠可是各種病菌的攜帶者哦
5樓：空調淨水
吃吧吃吧，沒要穿得嘛
西瓜皮紅壤搽臉好還是白皮好
6樓：希幻邇
西瓜皮擦臉的好處：
1、冰鎮後的西瓜皮能夠鎮靜並**被晒傷的**，經常使用有較明顯的增白作用。
2、西瓜中含有極高量的維生素a、維生素b和維生素c，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養分。
3、用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽。可使肌膚細膩、白淨、富有光澤。
擦臉5分鐘後清洗。
西瓜皮的做法
7樓：
西瓜皮只留白色的部分，切成小條，不用氽水，直接用少量的鹽醃下就可以了，也可以再加點麻油或橄欖油。炒肉就和炒其它的菜一樣，先放油再放肉，肉白了之後放瓜片就可以了，再調個味，就ok了。
8樓：小廚神美食
西瓜皮千萬別扔了，會漲價！
9樓：一人廚
教你涼拌西瓜皮簡單又好吃的做法
10樓：青之語
是用鹽醃製。西瓜皮去除紅壤和綠皮後，切薄片，用鹽醃，等入味後，清洗後擠幹水分，加入香油和胡椒粉即可。可以在冰箱中放一會兒，口感更好。夏天吃清熱去火呦。
11樓：時間令你死亡
你好， 我個人認為吃東西都是原汁原味最有營養價值，當然生吃不好吃，我有個提議就是涮火鍋的時候吃，那樣又方便又能儘量保持裡面的營養價值！
希望您採納！ 謝謝
！！！！！！
12樓：美食左哥
西瓜皮變廢為寶 這樣做的蜜餞超好
西瓜皮能吃嗎？
13樓：
好吃啊 把綠色的皮削掉 做法像冬瓜一樣就行 炒著吃 做湯 還是一味中藥材呢
14樓：超級小螞蟻
把裡面的紅壤去掉，還有外面的綠皮也刨掉，中間那白色很厚的皮切成絲用鹽醃製下，放油鍋裡炒幾下就可以吃了，不要炒久了哦，稍稍炒幾下，吃起來不要太脆哦，嘿嘿
15樓：匿名使用者
可以吃。將綠皮用刀削掉，白色部分用鹽、糖、味精、醋拌下即可。
16樓：
西瓜皮把外面綠色的去掉後切成絲或條，炒一下特好吃，在家夏天的時候我媽就會炒
想一下現在就想吃了
17樓：老龍頭
削除綠色外皮
可以當做冬瓜，做湯
可以當做角瓜，炒瓜片
18樓：杜晶
可以炒著吃，直接吃的話下火，而且還可以美白
19樓：腐腐加
可以啊，炒炒很不錯的
誰知道吃剩下的西瓜皮還有什麼用處？比如說做成吃的，或是其他什麼？
20樓：利爾德
西瓜皮的妙用
西瓜自古以來就是深受人們喜愛的消夏解暑良品。可人們大多是鮮食瓜瓤，瓜皮當廢物棄之。其實西瓜皮經適當加工，其利用價值很高，以下幾種方法可供參考：
西瓜翠衣選擇青皮種，將瓜洗淨，用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下，晒乾，即為西瓜翠衣（或稱西瓜青）。性味甘涼，煎飲代茶，可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和秋冬因氣候乾燥引起的咽喉幹痛、煩咳不止等疾病。西瓜醬用厚皮種，除去表層青皮、瓜瓤後，將中間一層瓜皮洗淨，切成碎塊，置入絞肉機中絞碎（絞板孔徑9釐米至11釐米），將絞成粒狀的皮肉及時加糖煮制濃縮。
煮制過程：西瓜皮肉10公斤，白砂糖15公斤，澱粉糖漿1.2公斤，洋蔥110克，檸檬酸72克，檸檬香精12毫克，檸檬黃色素0.
5克。先將砂糖配65％至72％的糖液，取一半倒入不鏽鋼蒸汽夾層鍋中，再將絞碎的瓜皮肉倒入拌勻，煮沸10至15分鐘，再將剩餘的糖液及澱粉糖漿一起加入，煮沸濃縮至可溶性固形物達69％至70％時，取溶化過濾後的洋蔥液加入，繼續煮5至10分鐘，至可溶性固形物達67％至68％時，即可加入檸檬酸、色素、香精，充分攪拌均勻後出鍋，迅速裝入四旋口玻璃罐中，趁熱將蓋子旋緊，爾後在80℃至85℃的熱水中消毒殺菌12分鐘，取出後於60℃、40℃的熱水中依次冷卻各10分種，即為瓶裝的西瓜醬。
西瓜皮製醋原料：西瓜皮6公斤、高粱糖10公斤（谷糖也行）、食鹽4公斤，可以制醋50公斤。先把西瓜皮洗淨，煮熟，晾涼
裝罐加曲搗爛拌勻，發酵5天后拌糖，每天攪拌一次，過四五天後加鹽，6天出坯，然後把1／3的坯裝入薰罐燻烤4天，再把三分之二的坯加生水過濾熬開，添入薰坯，過濾即成美味酸醋。為使醋變香不變質，可按0.5公斤醋加兩三滴酒精的比例，把酒精滴在醋裡，或者滴兩三滴普通燒酒也可
21樓：甲桖羽
可以削成薄片，
炒著吃，
很脆，味道和做法跟黃瓜差不多的，
也可以削得薄薄的，做成**，
水分很多，不錯的
22樓：匿名使用者
吃掉紅壤的西瓜 露出白色的部分 可以敷臉 也可以做冷盤吃
23樓：ferrari王
西瓜皮可以用來刷盤子，去油，環保
24樓：
把綠色的外皮削掉
白色部分切片燒湯
和做冬瓜湯差不多
放一些海米
很美味的
吃起來口感像窩蕖
25樓：匿名使用者
把那層綠皮去了 可以包餃子
26樓：匿名使用者
把綠皮削掉,切絲,用鹽抓軟再用清水衝一下,然後用醋來醃,上桌時加點紅辣椒就可以了.
如何醃製西瓜皮
27樓：周媽媽美食
醃西瓜皮你吃過嗎？比醃蘿蔔更爽脆開胃，做法簡單，一頓就吃光
28樓：
醃製西瓜皮具體做法如下：
準備材料：西瓜皮 2塊、花椒 3g、薑絲 3g、鹽 適量、鮮露 1勺、香油 幾滴。
1、首先把西瓜皮洗乾淨，放一旁備用。
2、然後使用刀把綠色的皮去除。
3、接著用勺子去除紅壤。
4、碗中放入花椒，薑絲和開水，用勺子攪拌均勻。
5、把西瓜皮切好，撒上鹽，靜置半小時。
6、半小時後把醃出的水倒掉，把西瓜皮放入容器中，倒入攪拌均勻的花椒水，放冰箱冷藏20分鐘。
7、20分鐘後從冰箱拿出，滴準備好的香油和鮮露，這樣醃製西瓜皮就做好了。
29樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：西瓜皮 2塊、花椒 若干、薑絲 若干、鹽 若干、開水 1/3碗、家樂鮮露 1勺、香油 幾滴。
1、第一步將準備好的西瓜皮洗淨備用，如下圖所示。
2、用到將西瓜皮的綠皮去掉，如下圖所示。
3、然後去除紅壤，如下圖所示。
4、開水沖泡花椒和薑絲備用，如下圖所示。
5、西瓜皮切段，撒鹽拌勻，放一旁備用。
6、醃半小時後把湯去除，放入保鮮盒澆花椒水，放入冰箱冷藏。
7、冷藏12分鐘取出滴上家樂鮮露和香油，這樣醃西瓜皮就完成了。
30樓：樂樂綜藝秀
醃西瓜皮你見過嗎？大叔手把手教你做，網友：瓜瓤給我吧 美食 西瓜 醃製 罐子 調料
31樓：藍魘兒
抹上鹽，過一段時間後，會有水滲出來，把水擠掉，然後再放醬油，醋，味精之類你喜歡的調味品····
32樓：匿名使用者
涼開水加鹽，醋就可以了
西瓜皮裡面的那一層綠的可以吃嗎，吃了有什麼功效
33樓：匿名使用者
你好:西瓜皮裡面那層綠的可以吃,西瓜皮也可以炒著吃,很好吃，能清涼敗火的作用。
34樓：當家的
夏天，西瓜是人們最經常吃的水果。西瓜在冰箱裡凍一下，炎炎夏季，下班回家，吃一塊兒西瓜，那是多麼幸福的事。但是人們往往吃完西瓜之後，把西瓜皮扔掉，其實西瓜皮也可以吃，他還有很多好處呢，那麼是什麼?
西瓜皮 吃西瓜皮的好處： 西瓜皮甘寒，吃西瓜皮可以清熱解暑，除煩止渴。 西瓜皮的作用：
1、西瓜皮學名稱為「西瓜翠衣」，是清熱解暑、生津止渴的良藥，如把西瓜皮焙乾，研末外用，可治口瘡。 2、西瓜皮還可治暑溫、中暑、口舌脣內潰瘍。 3、西瓜皮可以減輕晒傷，在太陽底下晒後，回家用西瓜皮擦拭晒傷部位，可以緩解晒傷的症狀。
4、夏季是盛產西瓜的季節，西瓜也是夏天裡相當好的美容保養品。將吃剩的西瓜皮留下，西瓜皮的汁液具有清火排毒的功效，並能夠美白修護**。經常使用西瓜皮汁液敷臉，能夠創造美白滋潤的**，增加**彈性，減少皺紋，增加光澤。
5、把西瓜皮和西瓜肉之間的白色部分，薄薄一層貼在臉上，能夠迅速補充水分，而且對於晒後的**能起到修護作用。 6、西瓜皮對痘痘有舒緩作用! 7、西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以**腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。
此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體**新陳代謝的功效。
35樓：匿名使用者
可以吃，味道和冬瓜差不多，但是功效不知道
36樓：匿名使用者
能吃，表面特別綠的那薄薄的一層不能吃
37樓：劫色無罪
可以吃，沒什麼功效，而且也不好吃
38樓：花園的歌女
當然可以吃，只是沒有什麼味道，功效清涼敗火
39樓：換話費
可以吃了，但沒什麼功效。
40樓：匿名使用者
可以，別人說過可以消腫
西瓜皮可以吃嗎？
41樓：匿名使用者
把最外面綠的去掉，跟去皮一樣，再去紅瓤。
剩下的和南瓜，黃瓜一樣烹飪。
炒來吃的，生吃難吃。
42樓：匿名使用者
請您參考。
43樓：百小度
把西瓜外面那一層硬硬的削掉、然後經過處理 也是一道不錯的菜
44樓：
可以，不過不好吃，貼到臉上可以美容，呵呵
45樓：匿名使用者
可以涼拌啊 還方便 夏天吃挺好
46樓：匿名使用者
涼拌好。可以加點糖。
47樓：做灑脫的人
當然，洗乾淨切成片用鹽醃製，1天后用尖椒爆炒。超爽
48樓：飯盒
可以吃，涼拌熱炒均可……涼拌可以調成酸甜的，也可以進行爆炒
49樓：科恩阿本
如果你是指的外面那層綠皮和紅壤中間的白皮部分的話 可以啊
50樓：匿名使用者
可以的，因為裡面富含維生素，還可以炒菜
51樓：匿名使用者
還可以炒著吃，但不好吃
西瓜皮怎麼炒好吃，西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮怎麼做好吃
闕長征沃君 翠皮裡脊 主料 西瓜皮250克，裡脊肉250克調味料 雞蛋清1個，料酒 鹽 澱粉各少許製作方法 1 將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，醃片刻後擠去鹽水。2 將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒 鹽 蛋清 溼澱粉拌和。3 炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈...
西瓜皮的做法大全，西瓜皮怎么做好吃
主料豬肉1小塊 西瓜皮適量 輔料紅椒 適量調料 色拉油適量 食鹽適量 醬油適量姜適量 料酒適量 水澱粉適量 白糖少許 西瓜皮炒肉的做法 1.厚皮西瓜皮去掉外面的綠色硬皮，去掉裡面的紅瓤，洗淨切薄片，加鹽醃15分鐘左右 2.把醃好的瓜皮擠去水份備用 3.豬瘦肉切絲加鹽，料酒，醬油，水澱粉抓勻稍醃4.熱...
炒西瓜皮的做法，怎樣用西瓜皮做炒菜
青妍知識屋 炒西瓜皮方法 主料 西瓜皮 輔料 菜油 鹽 步驟 1.西瓜皮洗淨後，去外皮，切片。2.鍋中放適量的油，入西瓜皮炒。3.炒到一定時候，加適量的鹽，一起翻炒。4.最後加點水，炒熟。 天宇 西瓜皮具有清熱 解毒 利尿 降血壓的作用，對水腫 腎炎 燙傷 浮腫等疾病有良好的輔助 作用。西瓜皮不僅可...