1樓：禾木由
會的。無論什麼湯，湯的蛋白質含量都遠不及肉塊本身。雖然湯中有溶出來的遊離氨基酸、小肽、穀氨酸、谷氨醯胺、肌酸、b族維生素等物質，但是湯中蛋白質含量太低，湯的營養密度較低，只有鉀元素這樣易溶的成分，而骨頭中的鈣、鐵元素都屬不溶性成分。
2樓：可愛的戒了思念
鴿子湯的營養有：蛋白質、維生素、無機鹽。
鴿子肉非常易消化，蛋白質含量高，還含有多種大量的微量元素，特別是鈣、鐵、銅等元素。膽素、軟骨素、泛酸等含量相對一般肉類較高。
煲湯相對來說使人體更容易吸收營養，但營養能否進入到湯中受煲湯的方法及具體過程等很多因素決定。然而大部分營養仍然保留在肉中，所以只喝湯不吃肉攝入的營養很少。
建議使用清蒸的方法做鴿子肉。
3樓：愛tf上下肢
會因為鴿子肉的蛋白質非常豐富，鴿子肉裡有一種叫做膽素的物質【降低膽固醇，預防動脈硬化出現】。。。。
鴿子肉不但營養豐富，有保健作用，還能防治疾病。
食積胃熱者、孕婦不宜食用
4樓：陳立農是命吶
最好還是要吃點的，不過湯裡也有營養
5樓：露露
湯有營養。 肉沒營養。只是補充蛋白質
6樓：強者世界是我
湯就是營養的，至於肉吃不吃都沒所謂
鴿子湯的做法，鴿子湯怎麼燉最營養 鴿子湯的做法
材料 鴿子1只，香菇2 3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5 8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒 做法 1 澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，清燉鴿子湯 撈出，待用 2 砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時 3 1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘 4 山...
營養鴿子湯，鴿子湯有什麼營養
銀耳陳皮燉乳鴿 原料 乳鴿 白木耳 陳皮 做法 1 乳鴿宰殺洗淨，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。2 水發白木耳洗淨剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發陳皮。3 鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽 味精 雞精攪勻，衝入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。美味又...
怎樣做好鴿子湯，鴿子湯怎麼做？
材料 清燉鴿子湯的配料 紅棗3顆，枸杞1茶匙，香菇3朵，山藥半根，姜3片，香蔥1棵，黃芪3片，黨參1小根，沙參3片，百合少許，桂圓2顆，銀耳1小塊，玉竹2片，薏米1湯匙，蓮子5顆 1 鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗淨。2 將香蔥打成結，與乳鴿 薑片一起放入沙鍋中...