1樓：袁善初油畫
鴿子對人體具有一定的滋補，從市場購回禽鴿，用一碗清水，將鴿子頭汆入水中將其悶死，（以免鴿血太多流失），然後用60度左右的水浸泡鴿身，拔其羽毛，洗淨，用尖刀劃開鴿肚皮，用剪刀剪斷鴿胸骨，再取其內臟，去其腸，肺，脾。剖其肫，去肫腩，洗淨。用少許料酒，適量的食鹽、白糖，生薑，（食鹽比例為70%糖為30%）醃製10分左右，備沙鍋一個裝80%的清水，加幾片生薑，紅參或西洋參煮開，投入鴿子，蓋上鍋蓋，慢火清燉，將鴿身燉爛，加入蔥段，湯鴿清澈，香氣撲鼻。
2樓：匿名使用者
不要淹死，直接在脖子上割一刀放血就行，酒宴上都是這樣的
鴿子湯怎麼燉補腎，鴿子湯怎麼燉，才能補腎
清燉鴿子湯 材料鴿子1只，香菇2 3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5 8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。做法1 澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。2 砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。3 山藥削皮，...
鴿子湯怎麼燉補腎 05，鴿子湯怎麼燉，才能補腎
鴿子湯和一些中草藥一起燉湯就會有很好的補腎壯陽效果。例如紅參片枸杞鴿子湯，需要和鴿子一起燉的中草藥，包括紅參片，枸杞子，將所有的原材料準備齊全之後，把紅參片和枸杞洗淨並且過濾，和處理好的鴿子一起放入高壓鍋中，然後在鍋里加上適量的開水，一起浸泡大約20分鐘左右的時間，再蓋上鍋蓋，用大火燒開之後改成小火...
鴿子湯的做法，鴿子湯怎麼燉最營養 鴿子湯的做法
材料 鴿子1只，香菇2 3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5 8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒 做法 1 澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，清燉鴿子湯 撈出，待用 2 砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時 3 1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘 4 山...