1樓：金融羅老師
首先準備好一些新鮮的鴿子肉，放入料酒和薑片醃製備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香，最後放入鴿子肉，然後再放入一些大棗和枸杞，加入適量的清水，加入調味料，燉煮即可。
2樓：生活達人趙老師
一起燉湯還有補氣養血、溫中補腎、調經止痛、祛風解毒的功效。食材：活仔鴿2-3只，，雞肉150克 ，蔥50克 ，姜50克 ，料酒50克 ，精鹽4克 ，味精5克 ，清雞湯1000克 。
做法步驟：1.將鴿子宰殺後，用熱水燙一燙，去淨毛，去內臟洗淨，再下開水鍋內焯一下撈出，放入盤內，加蔥、姜、料酒、精鹽、味精上屜蒸至七成熟取出，拆淨大小骨頭。
將鴿肉放在湯碗的一邊。2.將雞肉斬成茸，加適量清水、蔥、姜，擠出血水後，倒入盛鴿肉的湯碗內，然後將清湯倒入盛鴿肉的湯碗內，加蓋再上籠屜蒸至鴿肉爛熟取出即可。
希望可以幫到您。
提問。鴿子雞湯怎麼燉的。
1．鴿子宰殺，去毛及內臟、腳爪，洗淨，切丁；雞肉、青菜分別洗淨，雞肉切丁。2．鍋中燒開水，放入雞肉氽約1分鐘撈出：青菜另入開水鍋中氽燙撈出。
3．煲中放鴿肉、雞肉丁、鹽、胡椒粉、蔥花，加雞湯，煲至肉熟爛，加入青菜，盛大碗內即成。
3樓：天才人物我無敵
我們首先將鴿子肉放入水中加料酒，湯燙10分鐘左右撈出，然後再起鍋燒水，放入鴿子，肉加入蔥段，薑片，八角加少許的鹽，小火慢燉40分鐘左右即可。
4樓：上書遠詩
蟲草花燉鴿子。
材料：鴿子一隻 蟲草花適量 枸杞適量 山藥適量 瑤柱適量 蔥段適量 料酒適量 薑片適量 黃酒適量 鹽適量。
做法：1.蟲草花提前入清水浸泡泡發備用。
2.枸杞、瑤柱洗淨浸泡備用。
3.將鴿子切塊，放入鍋中，加入料酒，焯水，撇去浮沫。
4.山藥洗淨去皮，放入清水中浸泡防止空氣氧化，備用。
5.將焯過水的鴿子放入砂鍋內，加清水，蟲草花、瑤柱、蔥段、薑片，大火燒開再加少許黃酒。文火燉四個小時左右。
6.鴿肉快熟時，加入枸杞和山藥，再燉二十分鐘，加鹽調味，即可出鍋裝盤。
鴿子湯怎麼燉最營養小孩喝，鴿子湯怎麼燉最營養小孩吃
1 準備好兩隻鴿子對半切四塊。2 所需材料，紅棗，枸杞，百合，桂圓，西洋參。3 鴿子放入開水中灼一下血水，煮起湯來才清甜。4 材料泡一下水，清洗乾淨。5 灼好水的鴿子清洗乾淨放入燉盅，紅棗，枸杞，百合，桂圓，西洋參也一起放入。6 一次性加入適量的水，放入隔水煲中啟動燉湯，慢慢的燉。7 調入適量的鹽即...
鴿子湯的做法，鴿子湯怎麼燉最營養 鴿子湯的做法
材料 鴿子1只，香菇2 3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5 8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒 做法 1 澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，清燉鴿子湯 撈出，待用 2 砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時 3 1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘 4 山...
綠豆鴿子湯怎麼燉最營養，鴿子綠豆湯放什麼材料好
綠豆鴿子湯的功效與作用。綠豆鴿子湯的主要食材為綠豆和鴿子，將兩者合而為湯有涼血排毒的顯著功效。綠豆性涼且味甘，有清熱解毒 消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘鹹，有滋陰壯陽 養血補氣和清熱解毒之功效。綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說，經常飲用此湯能幫助排除 內的毒素，解 之溼毒 血毒和瘡毒，讓...