1樓：
煮爛4--6小時的牛筋
什麼食物含鐵元素最多
2樓：北京智雲達科技股份****
鐵廣泛存在於各種食物中，但分佈極不均衡，吸收率相差極大，一般動物性食物鐵的含量和吸收率均較高，因此膳食中鐵的良好**，主要為動物肝臟、動物全血、畜禽肉類、魚類。植物性食物中鐵含量不高，並且吸收率也不高，比如大米為1%，魚為11%，動物肝為22%。
3樓：荔嬰房
豬肝、木耳、芝麻糊、紅棗，哪種食物富含鐵？
哪些食物裡是含膠
4樓：中國大女排
膠質狀食品的都富含膠原蛋白，動植物都有！
動物性食品包括:各種肉皮，骨頭，豬蹄，魚皮，魚鱗，魚鰾，牛筋，
植物性的有銀耳，桃膠等等
5樓：忻鑲桖
豬皮，豬耳朵等等，一般凡是家畜的**類的食物，都含有很多膠，比如驢膠就是用驢皮熬製的。再有就是動物的筋腱部分，如牛軟骨之類的。
什麼食物含賴氨酸最多
6樓：桃花飄零了
含賴氨酸高的食物有：鱔魚、泥鰍、魷魚、帶魚、鰻魚、海蔘、墨魚、蝸牛，其次有山藥、銀杏、凍豆腐、豆腐皮。
營養功能：
1、賴氨酸其最重要的生理功能是參與體蛋白的合成，因此與動物生長密切相關。
2、賴氨酸在體內的功能有：參與體蛋白如骨骼肌、酶和多肽激素的合成；是生酮氨基酸之一，當缺乏可利用的碳水化合物時，可參與生成酮體和葡萄糖的代謝（在禁食情況下，是重要的能量**之一）；維持體內酸鹼平衡。
3、作為合成肉毒鹼的前體物，參與脂肪代謝；另外，賴氨酸還可以提高機體抵抗應激的能力。
4、賴氨酸在體內發揮著重要的生理功能，其缺乏將直接或間接影響動物的生長、繁殖和發育。
5、賴氨酸是合成體蛋白不可缺少的成分，在酶蛋白、生殖細胞、骨骼肌及血紅蛋白等的形成中具有非常重要的作用，同時也是某些多肽激素的組分之一。
膠質食物有哪些?
7樓：大山守望者
如白蘿蔔燉牛筋、牛腱等。他解釋，膠質是眼睛內玻璃體的主要物質，多吃這類食物，絕對有幫助，尤其是飛蚊症、散光的患者，接受正規**外，不妨利用食補來保健。如果不吃牛肉，豬腳也是選擇之一，但食用時要留意膽固醇數值。
牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中，都富含膠原蛋白。
8樓：流年花憐指尖
動物性膠質食物有：雞腳、豬腳(皮)、豬腳筋、牛筋、烏骨雞(皮)、魚皮、鮑魚、海蔘。 植物性膠質食物有：木耳、羊角豆、海帶、山藥、栗子、菇類、蓮藕、紅鳳菜。
9樓：匿名使用者
膠質類膠質類食物含膠質豐富，這是**必備的食物。如：海蔘、雞腳、鴨腳、牛筋、豬腳、豬尾巴
富含膠質的食物是指那些?
10樓：德瑪西亞之力五號
1、豬皮
豬皮蛋白質含量很高。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的**、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
2、雞爪
雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。
3、魚皮
魚皮分雌雄兩種，具有膠質，營養和經濟價值較高。中國沿海各地區均產，福建、浙江、山東為主要產區。
4、豬蹄
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。
5、牛筋
牛筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使**更富有彈性和韌性，延緩**的衰老。
11樓：匿名使用者
1. 動物性膠質食物有：雞腳、豬腳(皮)、豬腳筋、牛筋、烏骨雞(皮)、魚皮、鮑魚、海蔘。
2. 植物性膠質食物有：木耳、羊角豆、海帶、山藥、栗子、菇類、蓮藕、紅鳳菜
含硒最多的食物是什麼
卻亮門鸞 大蒜 193 蘑菇 162 雞蛋 131 芝麻 111 麥芽 109 蘆筍 109 金槍魚 106 龍蝦 105 鴨蛋 102 花生 99 鵝蛋 96 豬肉 95 人蔘 84 牡蠣 81 黃芪 79 豬腎 62 沙丁魚 59 大蝦 57 含硒的食物有普通麵粉 糙米 大麥 魚 蝦 海藻 動物...
寶寶吃什麼食物補鋅啊？有沒有給寶寶補鋅的食譜啊？
首先看孩子是否缺鋅。孩子缺鋅的輕重程度和缺鋅多少以及時間長短有關。短期內輕微缺鋅不會出現明顯症狀，長期輕度缺鋅會出現食慾不振 粗糙 毛髮枯黃等問題，缺鋅嚴重會引發異食癖和免疫力低下問題。如果確定孩子缺鋅，可以首先考慮食物補充，日常飲食中多為孩子提供富含鋅的食物，比如貝類 瘦肉和肝臟，堅果類以及柑橘類...
什麼食物含黃酮素最多
時無間 1 蘋果 2 西蘭花 西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。3 韭菜 韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮，而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶，而且產生大量維生素a，有助腸道內壁修復。4 玉米 ...