什麼食物含鋅量高? 40,哪些食物含鋅量高

時間 2023-04-20 00:03:11

1樓:匿名使用者

這個我按高到底給你排列了哈:蟶乾( 毫克)2.

馬肉( 毫克)3.羊肚菌(12.

11 毫克)4.扇貝(鮮)( 毫克)5.

泥蚶( 毫克)6.赤貝(11.

58 毫克)7.魷魚(幹)( 毫克)8.

墨魚(幹)( 毫克)9.牡蠣(鮮)(9.

39 毫克)10.口蘑( 毫克)11.

香菇(幹)( 毫克)12.叉燒肉(8.

5 毫克)13.柳松茸( 毫克)14.

辣椒(紅、尖、幹)( 毫克)15.兔肉(野)(7.

81 毫克)16.香醋( 毫克)17.

南瓜子(炒)( 毫克)18.香腸(7.

61 毫克)19.牛肉乾( 毫克)20.

醬牛肉( 毫克)21.乳酪(6.

97 毫克)22.牛排( 毫克)23.

榛蘑(幹)( 毫克)24.西瓜子(炒)(6.

76 毫克)25.淡菜(幹)( 毫克)26.

雞蛋黃粉( 毫克)27.蘑菇(幹)(6.

29 毫克)28.瓊脂( 毫克)29.

河蚌( 毫克)30.蠶蛹(6.

17 毫克)31.黑芝麻( 毫克)32.

砂仁( 毫克)33.羊肉(瘦)(6.

06 毫克)34.葵花子(生)( 毫克)35.

小麥麩( 毫克)36.雞蛋粉(5.

95 毫克)37.葵花子(炒)( 毫克)

2樓:匿名使用者

海產品,西紅柿,香蕉……可以上網搜一下。

哪些食物含鋅量高

3樓:蜜安的日常

1肉類食物中,馬肉的含鋅量是最高的,一百克馬肉中含有毫克的鋅元素。但是日常生活中我們很難有機會吃到馬肉。

除了馬肉以外含鋅量高的常見肉類食物要數豬瘦肉、豬肝。食用瘦肉、豬肝補鋅的做法也很簡單,可以做成粥食用,有利於更好的吸收鋅元素。

第一步:準備食材。

備好大米100克,豬肝150克,水1000毫升,食用油10毫升,鹽、味精、料酒、澱粉、蔥花、薑末各適量。

第二步:切洗食材。

大米挑揀出雜物,淘洗乾淨放在一旁備用,豬肝洗淨,切成釐米厚的長條薄片,裝入湯碗內,加入適量澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽,攪拌均勻,裹上漿。

第三步:煮粥。

鍋燒熱,放入油燒至五六成熱,滑入豬肝片,用筷子打散,迅速炒制豬肝到半熟狀態即可撈出控油,再起鍋燒熱倒入水和大米,燒開後轉小火熬煮半小時,待米粒變成米花狀放入豬肝片,繼續用小火煮二十分鐘,等到米煮軟爛,豬肝熟透,湯汁濃稠,加入味精和鹽調味即可出鍋享用。

2沿海一帶的人常吃牡蠣,因此那裡的男性生育能力極強。牡蠣是所有食物中含鋅量最高的,每一百克牡蠣中含有毫克的鋅元素,是補鋅人士的最佳食用選擇,一個成年男子每天食用一個牡蠣即可滿足身體所需的鋅元素要求。

3蕨菜是一種野菜,野生的蕨類植物我們一般食用它的嫩芽部分。但是蕨菜一般生在在春天而且採摘時間短,通常我們將蕨菜晾曬脫水製成乾菜,這樣不僅可以常年吃到蕨菜,同時也有另一番新的口味。脫水後的蕨菜含鋅量很高,每一百克脫水蕨菜中含有18.

11毫克的鋅,蕨菜的食用方法也有很多種,像涼拌、炒制、醃菜等味道都很可口。

4魚類食物普遍含有的鋅元素都比較高,以魷魚的含鋅量為首。平常我們很少食用魷魚,但是現在市面上有很多魷魚加工的食品,比如可以用來當零食吃的魷魚絲,當我們在工作學習的時候適當吃點魷魚絲不但可以解饞,還能補充鋅元素,是美味又營養的零食。

哪些食物含鋅高

什麼食物含鋅高?

什麼食物含鋅量高

4樓:匿名使用者

鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

5樓:匿名使用者

初乳。動物性食物如:肝,蛋,瘦肉,魚\牡蠣等。

什麼食物含鋅量最高?

6樓:做為眾人

富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等,植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,水果中蘋果的含量為最高,另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

鋅的**廣泛,普遍存於各種食物,但動植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別。動物性食物含鋅豐富且吸收率高。據報告每公斤食物含鋅量:

其中: 牡蠣、鯡魚含鋅量最高都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20~50mg之間。我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編著的「食物成分表」已列出我國部分食物的鋅含量:

每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿蔔;含鋅在10~30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米麵、高梁面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、紫皮蘿蔔、蔓菁、蘿蔔纓、南瓜、匣子; 含鋅不足10mg的有甜薯幹。

7樓:鳳城小店

瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、牡蠣。

哪些食物含鋅高

什麼食物含鋅高?

8樓:你好嘛

1、牛肉。

牛肉(拼音:niú ròu),指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一。每3盎司(約合85克)紅燒牛肉含鋅7毫克。

牛肉還富含蛋白質(一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半),以及有益神經健康的維生素b12等。滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇,但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險,每週吃一次即可。

2、腰果。腰果有豐富的營養價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大幹果之一。1盎司(約合28克)腰果中含鋅毫克。

腰果中還含有健康脂肪、葉酸、b族維生素和維生素k。無鹽腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

3、雞肉。雞肉(chicken),指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。3盎司熟雞肉含鋅毫克。

雞肉是維生素b6的重要食物**,有益大腦功能的正常發揮。咖哩雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。

4、芸豆。芸豆,是一種可以食用的豆科植物。半杯(約合100克)煮熟的芸豆含鋅毫克。

芸豆還含有可溶性和不溶性纖維,不僅有益消化系統健康,還能防止血糖驟升。紅芸豆煮熟後加入橄欖油和一些小茴香,是不錯的**小吃。

5、杏仁。杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。1盎司杏仁含鋅毫克。

杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素e,有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

9樓:富克納斯包裝製品廠

在食物中鋅丰度大致次為:動物性內臟》動物瘦肉》堅殼果類》豆類》穀類》蔬菜》多汁果類。生物利用率排序為:動物性食物鋅》植物性食物鋅。

具體介紹如下:

1.鋅含量高的蔬菜。

口蘑 上海青 魔芋 紅薯 芥藍 豇豆 菠菜 莧菜 西蘭花 雪裡蕻 扁豆 花菜 蓮藕 香菇 平菇 草菇 蕨菜 黃豆芽 荷蘭豆 芋頭 芹菜 香菜 韭菜 大蔥 金針菇 空心菜 白菜 土豆 菜心 苦瓜 茼蒿 綠豆芽 萵筍 茭白 竹筍 蓴菜 油菜 木耳菜 白蘿蔔 生菜 包菜 辣椒 油麥菜 洋蔥 茄子 胡蘿蔔 絲瓜 甜椒 黃瓜 南瓜 西紅柿 西葫蘆 冬瓜。

2.鋅含量高的水果/乾果。

芝麻 松子 腰果 杏幹 杏仁 香梨 南瓜子 花生 核桃 榛子 黑棗 無花果乾 無花果 甘蔗 椰子 酸棗 紅棗 檸檬 獼猴桃 菠蘿蜜 小白菜 葵花子 梨 桂圓 柚子 楊桃 荸薺 紫葡萄 桑葚 藍莓 橄欖 木瓜 柿餅 涼薯 櫻桃 枇杷 金橘 番石榴 蘋果 石榴 香蕉 葡萄乾 葡萄 荔枝 李子 草莓 楊梅 橙子 哈密瓜 桃子 鴨梨 西番蓮 西瓜 柿子 山竹 海棠果 榴蓮。

3.鋅含量高的肉類食物。

牛排 香腸 羊骨 羊肉 豬肝 驢肉 羊肝 羊排 羊腰子 羊肚 豬腰 牛肚 豬舌 羊心 豬肚 豬心 羊肺 牛肉 豬骨 羊蹄筋 烏雞 豬肘 狗肉 羊頭肉 豬頭 兔肉 雞肉 羊腦 鵪鶉 豬蹄 豬大腸 鴨肉 豬肉 牛蹄筋 豬血。

4.鋅含量高的豆類食物。

牡蠣 乾貝 蝦米 黑木耳 銀耳 鱸魚 泥鰍 田螺 蛤蜊 蝦 甲魚 紫菜 鯉魚 鯽魚 蝦皮 三文魚 小龍蝦 魷魚 墨魚 鰱魚 鰻魚 秋刀魚 鱖魚 青魚 草魚 福壽魚 鱈魚 鱅魚 帶魚 海參 黃魚 鯰魚 海蜇 海帶 銀魚。

5.鋅含量高的海鮮/水產。

大麥 黑豆 黑米 蠶豆 黃豆 高粱 蓮子 燕麥片 燕麥 小麥 紅豆 綠豆 紫米 小米 豆漿 毛豆 糙米 薏米 粳米 豌豆 豆腐 玉米 刀豆。

6.鋅含量高的藥材/藥膳食物。

荷葉 燕窩 砂仁 甘草 紅花 冬蟲夏草 玫瑰花 菊花 薄荷 款冬花 枸杞子 牛鞭 陳皮 羅漢果 白芷 茴香 銀杏 白果 百合 茯苓 山藥 肉桂 佛手 黃芪。

7.鋅含量高的其它食物。

綠茶 花椒 鴨蛋 鵪鶉蛋 醋 蛋黃 雞蛋 酸奶 牛奶 蜂蜜 紅糖 生薑 葡萄酒。

10樓:吃桃蘸大醬

以下是含鋅高的食物:

1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。

2、根據多年的檢測發現,動物性食品普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。

3、植物性食物中,含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優者,而水果中鋅的含量最少。

5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。

什麼食物含鋅高?

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