1樓：匿名使用者
第一類 含嘌呤高的食缺敗物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚； 2.
肉食：燻火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞 第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1.
魚蟹類：青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣 2. 肉食：
火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉 3. 麥麩： 麥片、麵包碰扮掘、粗糧 4.
蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、幹豆類、豆腐 第四類 含嘌呤很少的食物 1.糧食：
大公尺、小麥、小公尺、大公尺、薺麥、玉公尺麵、精白粉、富強粉、通心 粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心。 2.蔬菜：
白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜 3.水果：各種水果。
蛋、乳類：笑核鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力 4.
其它：各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。
這些食物中嘌呤的含量很高
2樓：夏末蔚曳
說到嘌呤的情況，這是我們大家都不會陌生的，如果我們發現自己體內的嘌呤比較多，那麼在這時候就會導致我們的健康受到影響，甚至會導致痛風的情況出現，所以我們就需要小心的注意飲食才行，避免嘌呤高的食物才行，一起看看吧。
動物內臟
嘌呤的情況讓我們非常煩惱，由於嘌呤的情況對我們健康影響是非常大的，所以我們在平時就需要合理的飲食來改善才行，由於雞肝，鴨肝，豬肝，鴨腸，豬腸，常見的動物內臟裡面所含有的嘌呤成分都比較的多，此外，鴨血，牛肚，豬肚，豬肺，雞血之類的食物也是不可以吃的，這些孝仿食物吃多了就會導致春慎悉我們出現嘌呤高的情況。
肉類
肉類食物是我們大家愛吃的，但是對於各個動物種類的肉，都應該嚴格的攝入，肉汁，肉餡，燉肉裡面所含有的嘌呤成分非常的多，如果我們吃的肉類食物太多了，那麼就會導致嘌呤的情況增多，從而影響我們的健康。
水產品
我們在平時不僅需要小心肉類食物，我們還要避免吃的就是水產品，我們在日常的生活中，經常效能夠看到的水產類食物裡面也含有一定的嘌呤成分，比如說鰱魚，白鯧魚，沙丁魚，白帶魚，海曼，烏魚，螃蟹，龍蝦，這一類食物一定要嚴格的控制，這些食物都是不錯的，但是我們吃太多就會導致嘌呤的問題增多。
豆類產品
豆類產品是我們大家會愛吃的，而且在生活中經常性可以看到的豆類產品以及豆製品的食物，裡面所含有的嘌呤成分都非常的高，因此一定要嚴格的攝入，比如說黃豆，四季豆，扁豆，豆芽，豆腐，豆乾，豆漿，豆角，經常的去吃豆類食物是不錯的，但是我們如果吃的太多了，那麼就會導致出現嘌呤多的情況。
上面給大家介紹的這些食物中，嘌呤的含量都是極高的，所以在平時就需要避免去多吃這些食物才行，這些食物中的高嘌呤含量會對我們的健康造成影響，扒乎從而導致身體素質的夏季，所以在平時就要合理飲食，儘量避免高嘌呤的影響才行。
完整的食物嘌呤含量表
3樓：北網域名稱醫
1.超高嘌呤食物。
這類食物主要是動物內臟、部分水產品和一些大補湯，具體是腎、肝、脾、腦、大腸、帶魚、鯰魚、鰱魚、基圍蝦、沙丁魚、鳳尾魚等以及濃肉湯、鮮魚湯和海鮮火鍋湯等。
2.中高嘌呤食物。
各種畜類和家禽，豬、牛、羊、驢、雞、鴨等；部分魚類，鱸魚、鯉魚、鯽魚、草魚等；甲殼類，牡蠣肉、貝肉、螃蟹等；幹豆類，黃豆、黑豆、綠豆這些。
3.中嘌呤食物。
深綠色嫩莖蔬菜如菠菜等綠葉蔬菜、蘆筍等嫩莖蔬菜；花類蔬菜，如白色菜花等；嫩豆類蔬菜如毛豆，嫩豌豆等；部分水產品，三文魚、金槍魚等；大豆製品，如豆腐、豆漿、豆皮、腐竹、豆乾等。
4.低嘌呤食物。
低嘌呤食物是最適合尿酸高的人群服用的，常見的a比如牛奶、雞蛋、大白菜、土豆、芋頭白薯、木薯、番茄、冬瓜、小公尺、蕎麥、燕麥，以及一些水果如葡萄、蘋果、士多啤梨等，最後還有一些精公尺白麵，如公尺飯和饅頭這些。
常用食物中嘌呤的具體含量？
4樓：
食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤 食物名稱 嘌呤。
麵粉 2．3 小公尺 6．1 大公尺 18．1
大豆 27．0 核桃 8．4 栗子 16．4
花生 33．4 洋蔥 1．4 南瓜 2．8
黃瓜 3．3 番茄 4．2 青蔥 4．7
白菜 5．0 菠菜 23．0 土豆 5．6
胡蘿蔔 8．0 芹菜 10．3 青菜葉 14．5
菜花 2o．0 杏子 0．1 葡萄 0．5
梨 0．9 蘋果 0．9 橙 1．9
果醬 1．9 牛奶 1．4 雞蛋 0．4
牛肉 40．0 羊肉 27．0 母雞 25～31
鵝 33．0 豬肉 48．0 小牛肉 48．0
肺 70．0 腎 80．0 肝 95．0
桂魚肉 24．0 槍魚 45．0 沙丁魚 295．0
蜂蜜 3．2 胰 825．0 鳳尾魚 363．0
牛肝 233 牛腎 200．0 腦 195．0
肉汁 160～400
食品中嘌呤含量分類。
一)嘌呤含量很少或不含嘌呤食品。
穀類食品： 精白公尺、富強粉、玉公尺、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾。
蔬菜類： 捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、苣蕒菜球、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜、僂瓜、西葫蘆、番茄、蘿蔔、厚皮菜、蕪青甘藍、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、甘藍菜、龍眼捲心菜。
蛋類、乳類：各種鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精，各種水果及乾果類，糖及糖果。各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各類油脂*，其他如花生醬*、洋菜凍、果醬等。
脂肪含量高的食品應控制食用。
二)嘌呤含量較少的食品(每100g嘌呤含量<75mg)
蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦蟹、牡蠣、雞、火腿、羊肉、牛肉湯、麥麩、麵包等。
三)嘌呤含量較高(每100g嘌呤含量為75～150mg)
扁豆、鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻及鱔魚。
四)嘌呤含量特高(每100g嘌呤含量為150～1000mg)
胰臟825mg、鳳尾魚363mg、沙丁魚295mg、牛肝233mg、牛腎200mg、腦195mg、肉汁160～400mg
完整食物嘌呤含量表
5樓：網友
供你參考：
常見的低嘌呤食物。
1）主食類：公尺、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
2）奶類：牛奶、乳酪、冰琪琳等。
3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。
4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
5）水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可放心食用。
6）飲料：蘇打水、礦泉水等。
7）其它：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、忌廉、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。
中等嘌呤。1）豆類及其製品：豆製品（豆腐、豆腐乾、乳豆腐、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。
2）肉類：家禽家畜肉。
3）水產類：草魚、鯉魚、、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、魚丸。
4）蔬菜類：、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
5）油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
高嘌呤（1）豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
2）肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。
3）水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。
4）其它：菠菜、酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。
完整食物嘌呤含量表
6樓：金伯帆
會吃的人身體不會太差哦~
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