小芋頭面包的做法步驟圖,小芋頭面包怎麼做

時間 2021-05-25 21:17:47

1樓:林夕的微笑

1.芋頭洗淨去皮切片,蒸熟趁熱壓成泥。2.

將作法1的芋泥和溶化奶油、椰奶混合均勻,再加入鹽調整味道。3.手沾少許沙拉油,將作法2混合調味好的芋泥分成10等份,再搓成橢圓形,依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。

4.取一油鍋,放入適當的沙拉油,燒熱至180℃後,將作法3的芋香可樂餅放入油鍋中,以中小火油炸至金黃色,即可撈起直立放在網架上瀝油。

2樓:0澤國a網盤

用料高筋麵粉    250克

水    170克

酵母    3.5克

鹽    3克

蜂蜜    1茶匙

小芋頭    五六個

培根    兩片

沙拉醬    四匙

馬蘇裡拉乳酪絲    適量

橄欖油    少許

黃油    少許

調味用鹽    少許

小芋頭面包的做法

高筋粉、酵母,水,鹽混合,麵包機揉麵,進行第一次發酵至兩倍大取出麵糰,拍打排氣,分成四份,分別滾圓。之後進行第二次發酵,40度,40分鐘。

小芋頭煮熟,剝皮,切塊。培根切碎。

烤箱預熱230度,同時將二發好的麵糰依次如下:塗抹一層橄欖油,用手輕壓一個凹陷,塗抹沙拉醬,放上切塊的芋頭,放上培根碎,撒鹽,放上乳酪絲,頂上加一小小點黃油。

放入烤箱上下管230度,烤12~15分鐘,以上色滿意為準。烘烤過程中如有條件製造蒸汽最好。

香芋卷麵包的做法步驟圖,香芋卷麵包怎麼做

3樓:最愛幻雪寶兒

用料 高筋麵粉 200g 細砂糖 30g 鹽 2g 水 96g 全蛋液 14g 奶粉 7g 酵母 3g 植物油 16g 香芋泥 150g 少量全蛋液刷表面

香芋捲回麵包的做法

把所有材料放入和答面機中攪拌,揉到擴充套件階段。

麵糰在28度又潮溼的環境中,發酵成2倍大,大約1小時左右。

麵糰排氣後平均分成6份,蓋保鮮膜鬆弛10分鐘,香芋泥分成每份25g。

把麵糰擀成橢圓形。

麵糰翻過來,把25g香芋泥放在麵糰中,兩頭捏緊。

再反過來用擀麵杖擀成橢圓形。

用小刀在麵糰上劃4~5劃。

麵糰拉一下,兩頭往相反的方向卷,打個結卷好放入麵包託中。

放入烤箱中發酵60分鐘,取出表面刷蛋液。烤箱180度預熱後烤12分鐘。

芋頭面包怎麼做

4樓:夜夢薇

用料主料

水145克

色拉油15克

芝麻少許

酵母粉3克

白糖40克

高筋麵粉220克

芋頭小麵包的

專做法1.

稱好材料a。

2.全部屬混合,攪拌均勻。

3.用小火邊煮邊攪拌成糊狀。放涼後,蓋上保鮮膜,冷藏約60分鐘後備用。

4.稱好材料b。

5.將a和b全部混合,放入麵包機中。

6.攪拌成稍具光滑狀後放入c豬油。

7.繼續攪拌後進行基本發酵約80分鐘。

8.稱好材料d。

9.攪拌均勻備用。

10.將麵糰分成六等份。

11.包入內餡。

12.放入容器中。

13.蓋上保鮮膜放入烤箱進行最後發酵30分鐘。

14.拿出刷上蛋液,撒上芝麻。

15.放入預熱好的烤箱中,上下烤180度約18分鐘。

清蒸小芋頭的做法步驟圖,清蒸小芋頭怎麼做

5樓:0澤國a網盤

用料小芋頭5個

紅椒 半個

豆豉 一小把

油 鹽生抽 清蒸小芋頭的做法

準備好主料。芋頭削皮洗淨,辣椒洗淨。清蒸小芋頭的做法 步驟1芋頭切片,裝碗。清蒸小芋頭的做法 步驟2

辣椒切碎,放適量鹽,鹽,生抽,還有重要的調料,豆豉。蒸出來會很香哦清蒸小芋頭的做法 步驟3

水開後放鍋內隔水蒸30分鐘,讓芋頭蒸軟。清蒸小芋頭的做法 步驟4香噴噴的小芋頭,超級下飯哦清蒸小芋頭的做法 步驟5小貼士處理芋頭時要帶手套哦,不然手會很癢。

6樓:幸運的楓陽

清蒸小芋仔的做法

主料芋仔番薯6個

1.芋仔洗淨,記得把外面的髒膜搓乾淨。

2.上鍋蒸15-20分鐘左右,用筷子戳看看,能輕鬆戳進去的就是熟了。

小芋頭湯的做法步驟圖,小芋頭湯怎麼做好吃

7樓:畸形的豬

用料芋頭                     1斤豬肉

醬油芹菜

小芋頭湯的做法

芋頭洗好切塊放點壓力鍋煮15分鐘,加點鹽是為了讓芋頭裡面也有味道一定要加豬油,這步一定別省喔

炒一些肉片後盛碗裡,也可以不加肉,只加豬油就好芋頭煮好也盛碗裡,加芹菜碎

最後一起下鍋煮兩分鐘,加點醬油就可以了

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