1樓：半夏半暖
步驟1：海鮮泡水裡，泡了一個上午，泥沙吐的差不多了，再衝洗兩邊。
步驟2：小蔥切斷，姜切皮切小塊，生抽、料酒、澱粉、黃豆醬調汁，豆瓣醬一勺備用。
步驟3：先將黃蜆等放入清水中煮七八分熟。
步驟4：撈出煮熟的海鮮備用。
步驟5：另起鍋，放入適量油，蔥薑蒜爆香，放入豆瓣醬。
步驟6：翻炒醬汁。
步驟7：倒入黃蜆等翻炒。
步驟8：倒入調好的醬汁和蔥段，翻炒均勻，即可出鍋。
2樓：胡蘿炒香菜
主料海螺絲350g 花蛤250g
花螺250g 醬油1勺
白糖1勺 耗油適量
鹽1勺 幹辣椒40g
白酒少許 蒜2瓣
花椒20g 蔥2段
姜1塊辣炒小海鮮的做法步驟
辣炒小海鮮的做法**11. 蔥 姜 蒜 幹辣椒 花椒辣炒小海鮮的做法**22. 小海鮮
辣炒小海鮮的做法**33. 油熱 先放入花椒後放入幹辣椒炒香辣炒小海鮮的做法**44. 放入蔥薑蒜炒香辣炒小海鮮的做法**55.
放入花螺 海螺絲和花蛤辣炒小海鮮的做法**66. 加醬油 耗油 白酒辣炒小海鮮的做法**77. 最後加鹽糖
辣炒小海鮮的做法**88. 出鍋了
麻辣小海鮮怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
我可以**祕方。其實麻辣小海鮮的做法只需要6種調味料就可以了，包括：耗油，花椒油，藤椒油，鮑魚油，味精，辣鮮露。
當然按照一定的比例來調，有意向的來 企鵝：吳流傘把傘傘意靈武。
辣炒海鮮的做法步驟圖，辣炒海鮮怎麼做好吃
4樓：雙子英語大咖
辣炒海鮮復的做法步驟
辣炒海制鮮的做法步驟：1 1把蝦仁剝好，用少許鹽，半勺黃酒醃製十分鐘，醃製時可以放到冰箱裡，再繼續準備其他食材
辣炒海鮮的做法步驟：2 2花哈開水鍋汆水，放一勺多黃酒，青蔥，老薑片，開鍋後就倒出來瀝乾水分
辣炒海鮮的做法步驟：3 3把空殼的一邊擰下來扔掉，剩下有肉的一半備用
辣炒海鮮的做法步驟：4 4準備好輔料
辣炒海鮮的做法步驟：5 5先放一部分洋蔥，薑片以及辣椒，爆香後倒入蝦仁，炒至蝦仁變白
辣炒海鮮的做法步驟：6 6倒入花哈，一起煸炒一分多鐘，鍋邊再圍入一勺黃酒繼續煸炒，把水汽煸幹
辣炒海鮮的做法步驟：7 7倒入輔料，加適量鹽，翻炒一分鐘倒入一勺生抽
辣炒海鮮的做法步驟：8 8起鍋前放入蒜薹，適當煸炒下就出鍋
麻辣小海鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：微湖情
材料螃蟹，蝦，貝扇，蓮藕，芹菜，花生，花椒，幹辣椒，姜，青蔥，麻辣調味，郫縣豆瓣醬，自制老乾媽辣椒油，料酒，鹽，糖，味精(可有可無)
做法1、蓮藕切滾刀塊，放入熱水煮大約40分鐘後撈出，即過冰水瀝乾備用。
2、螃蟹清理後斬件，撒些生粉立即入油鍋炸至變色撈出控油。
3、蝦與貝扇也入油鍋炸至微變色撈出控油。
4、熱油鍋下蒜、姜爆香，再下豆瓣醬、花椒、幹辣椒與麻辣調味，入鍋轉小火煸大約十至十五分鐘出色與香味後(我撈出花椒)。
5、再放洋蔥與花生轉大火翻炒，回鍋蓮藕、螃蟹、蝦與貝扇再大火不停翻炒，料酒走邊，下青蔥、辣椒油、鹽、糖、味精等調味炒勻，撒上芹菜段，再炒片刻即可出菜。
香辣炒海鮮的做法步驟圖，香辣炒海鮮怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
1、先把海鮮洗淨
2、把海鮮靜泡1小時
3、把海鮮去水加入料酒泡20分鐘
4、準備辣椒、蒜、花椒、料酒、蔥等等佐料
5、下鍋開炒
香辣海鮮小炒的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：秦元斐駱醜
材料萵筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿蔔1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、幹澱粉、植物油各適量。
做法1、豬瘦肉切細絲，加少許生抽、鹽醃製10分鐘。
2、萵筍、胡蘿蔔去皮切絲，木耳水發後切細絲。
3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、幹澱粉、鹽、味精加水兌成魚香汁
8樓：郟素蘭田淑
香辣海鮮小炒的做法步驟
香辣海鮮小炒的做法步驟：1
1把蝦仁剝好，用少許鹽，半勺黃酒醃製十分鐘，醃製時可以放到冰箱裡，再繼續準備其他食材
香辣海鮮小炒的做法步驟：2
2花哈開水鍋汆水，放一勺多黃酒，青蔥，老薑片，開鍋後就倒出來瀝乾水分香辣海鮮小炒的做法步驟：3
3把空殼的一邊擰下來扔掉，剩下有肉的一半備用香辣海鮮小炒的做法步驟：4
4準備好輔料
香辣海鮮小炒的做法步驟：5
5先放一部分洋蔥，薑片以及辣椒，爆香後倒入蝦仁，炒至蝦仁變白香辣海鮮小炒的做法步驟：6
6倒入花哈，一起煸炒一分多鐘，鍋邊再圍入一勺黃酒繼續煸炒，把水汽煸幹香辣海鮮小炒的做法步驟：7
7倒入輔料，加適量鹽，翻炒一分鐘倒入一勺生抽香辣海鮮小炒的做法步驟：8
8起鍋前放入蒜薹，適當煸炒下就出鍋
爆炒海鮮的做法，爆炒海鮮怎麼做好吃，爆炒海鮮的家常
9樓：豪傑飛鴻
主料海蜆
500g輔料油
適量鹽適量辣椒絲
適量醬油
適量步驟
1.將買來的還蜆洗淨。
2.用開水將海蜆煮熟。
3.起鍋油熱後，放入海蜆翻炒。
4.翻炒幾下後，放入調料後，放入香菜。
5.一盤香噴噴的海蜆出鍋了。
辣炒海鮮白菜怎麼做，紅辣椒炒白菜的做法，紅辣椒炒白菜怎麼做好吃
用料白菜 半顆 姜 末 生抽 適量 鹽 適量 海鮮 蝦仁等 一盒 辣炒海鮮白菜的做法 熱油，爆蔥姜花椒 下海鮮翻炒片刻。我買的是熟的混合海鮮，稍微炒一下就行。如果用生海鮮要多炒一會，或者先把海鮮煮熟，留一馬勺煮海鮮的水。下白菜，翻炒。加適量生抽，辣椒麵，繼續翻炒。如果留了煮海鮮的水可放一些，海鮮味道...
鹽炒肉怎麼做，鹽炒肉的家常做法大全怎麼做好吃視訊
做的時候可以用帶皮的五花肉，切成一段一段的，洗淨瀝乾，把鍋子燒熱，直接把肉塊放到鍋子裡面，不用放油，然後放一勺鹽，一般一個大碗的肉放一勺鹽，再放一點椒鹽粉，一起翻炒，直至生肉的顏色變色，然後乘起，放在碗裡，放生薑絲 料酒，隔水蒸45分鐘，因為我比較喜歡吃爛一點的肉，所以蒸的時間比較長，假如要吃硬質一...
肉炒鹹黃瓜怎麼做，炒鹹黃瓜的家常做法大全怎麼做好吃視訊
主料 黃瓜200g 雞胸肉200m 輔料 植物油 12茶勺 鹽 4g 青辣椒 15g 姜 2g 胡椒粉 2g 澱粉 1 茶勺 生抽 5g 香油 1茶勺 紅辣椒 15g 具體步驟 1 黃瓜 雞胸肉 紅辣椒備用。2 把黃瓜洗淨，用淡鹽水泡泡再洗淨。3 切斜片，放入盤中。4 青紅辣椒洗淨切塊，姜切碎。5 ...