1樓：0澤國a網盤
食材主料
土豆400g
青椒1個輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量蒜瓣
2個紅辣椒
3個醬油
15ml
香醋10ml糖2g
香油適量
步驟1.土豆去皮先切下一小塊，然後切面朝下放置菜板上，這樣可以固定土豆更好切片。
2.然後切片。
3.在切絲。
4.土豆用清水浸泡，可在水中加點白醋。
5.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜瓣和辣椒。
6.倒入土豆絲翻炒片刻。
7.加入醬油繼續翻炒。
8.淋入一些涼水繼續翻炒。
9.加入鹽。
10.加入白糖。
11.在加入青椒繼續翻炒。
12.淋入香醋翻炒均勻。
13.最後淋入香油。
14.翻炒均勻關火·。
小貼士土豆先切去一小快，然後切面朝下放置，可以固定土豆更好的切片。
土豆絲加水浸泡，水中加點白醋，可以防止土豆變色也能夠使土豆口感脆爽。
炒至的過程中淋入一...()
2樓：
土豆切細絲 焯而死秒撈出 在熱油下鍋放入蔥薑蒜 幹辣椒 大火翻炒
3樓：魯姐美食
土豆絲怎麼做又好吃又脆？土豆切絲放在水裡面多洗幾遍，去除澱粉，防止氧化，開水鍋20秒左右，準備辣椒蔥蒜，準備白醋啊鹽啊調料放入鍋中炒即可。糖
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用料主料 土豆300克 青椒30克 紅椒30克 姜10克 蒜10克輔料 花椒3克 生抽10克 白醋20克 鹽3克1 土豆切絲泡水去澱粉。2 土豆焯水過涼。3 鍋內熱油炒香花椒撈出。4 倒入姜蒜辣椒炒香。5 倒入土豆絲翻炒均勻。6 倒入生抽白醋鹽翻炒均勻出鍋完成。炒土豆絲 材料 4人份 花椒1小匙生薑...
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土豆絲很多人都炒錯了！這樣炒才好吃 土豆切細絲 焯而死秒撈出 在熱油下鍋放入蔥薑蒜 幹辣椒 大火翻炒 土豆絲怎麼做又好吃又脆？土豆切絲放在水裡面多洗幾遍，去除澱粉，防止氧化，開水鍋20秒左右，準備辣椒蔥蒜，準備白醋啊鹽啊調料放入鍋中炒即可。糖 材料土豆絲500克，幹辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克...
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食材明細 主料土豆適量 輔料青椒適量 配料油適量 鹽適量蒜適量 微辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 青椒土豆絲的做法步驟 請點選輸入 描述 土豆切絲泡水備用，青椒切絲 蒜拍碎。請點選輸入 描述 鍋熱下油燒至無泡，關火待油溫略將下蒜爆香。請點選輸入 描述 重新 下瀝好的土豆絲。請點選輸入 描述 炒至...