青椒塞肉怎麼做才好吃,青椒炒肉怎麼做才好吃

時間 2021-06-20 14:16:07

1樓:一人廚

教你青椒塞肉簡單又開胃下飯的做法

2樓:憽人擦

青椒這種菜,常放於各種菜中,或是當配料,或是調味道。對於大部分人來說,青椒都是可吃可不吃的,也不是特別喜歡也不是特別討厭。似乎青椒在當配角的道路上越走越遠,讓人們很容易便忽視了它的存在。

可也有少部分人,對青椒是狂熱粉,不吃都覺得難過。王大姐似乎就是這樣的人,青椒對她是每日必備,但獨樂樂不如眾樂樂,每次看見家人不吃她就覺得傷心,於是她苦苦研究,終於修成祕籍。

在網上尋找很久,終於看到這個,青椒塞肉。將青椒掏空,只留下外殼。然後將豬肉剁碎,香菇剁碎,兩者混合在一起,加入調料,攪拌均勻後塞進青椒中,然後可以用玉米澱粉封口。

接著就把青椒放在油鍋中,炸到起皮就可以拿出。然後就是重新起鍋,放入姜蒜炒香,然後放入耗油,醋,鹽,味精,香醋,拌勻,然後將青椒放入入味就可以了,煮出來的青椒塞肉保持青椒原有的形狀。

放上桌時,丈夫和孩子都驚呆了。起初還是有些猶豫,但吃過一口後就再也停不下來。肉質鮮美,青椒包著肉,早已沒了平時脆脆的口感,已經變得柔軟,和肉混在一起。

王大姐看他們吃的那麼歡,發自內心的開心。

青椒炒肉怎麼做才好吃

3樓:醇味坊

嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒,給你舌尖上的享受

4樓:狂暎

青椒炒肉絲,下飯又好吃。

5樓:美食林哥

這麼做的青椒肉絲你吃過嗎?好吃又簡單,快來學習!

6樓:

尖椒炒肉教程,簡單易學

7樓:魯姐美食

青椒炒肉怎麼做?瘦肉加耗油老抽,醃20分鐘,五花肉乾煸,下瘦肉炒白備用,煎好一個雞蛋,油熱後拍蒜炒香,加入青椒紅椒翻炒。

8樓:匿名使用者

材料豬肉絲150公克,青椒絲60公克,紅蘿蔔絲20公克,木耳絲40公克,辣椒片10公克,蒜末10公克,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,香油少許,醬油1/2小匙,太白粉1/2小匙,米酒1小匙

做法1、豬肉絲加入所有醃料醃漬約10分鐘,備用。

2、將紅蘿蔔絲、木耳絲放入滾水中汆燙約1分鐘,再撈起瀝乾,備用。

3、熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香蒜末、辣椒片,放入做法(1)的豬肉絲炒至顏色變白,再加入青椒絲快炒,續加入做法(2)的材料及所有調味料,拌炒均勻至入味即可。

青椒塞肉怎麼做?

9樓:鬆津高桀

材料青椒,絞肉餡,蔥,姜,料酒,鹽,醬油,油,蛋清做法1、肉餡裡先攪拌少許油,再調入蔥花、薑末、料酒、鹽、醬油,然後朝一個方向攪拌。

2、將青椒掐頭去尾,青椒的3/4部分留整。然後將青椒切成3cm的小段。

3、去掉的頭尾部分的青椒剁碎,和肉餡一同朝一個方向攪拌。

4、將肉餡兒填入青椒段。要接觸鍋底的一面蘸上蛋清,不容易漏餡兒。

5、平底鍋,油少許,熱鍋涼油,改小火。約10分鐘左右青椒段就煎熟了!

小訣竅1、後來我想:可以先把肉餡兒填好,再切段兒,比較省事。

2、先在肉餡裡攪拌少許油,就不會出水了。

3、也可以用蒸的方法哦!

10樓:一人廚

教你青椒塞肉簡單又開胃下飯的做法

青椒炒鹹肉怎麼做,青椒炒肉怎麼做才好吃

做法如下 食材 鹹肉 鮮辣椒 蔥 姜 蒜 鹽 味精 雞粉 料酒 醬油 澱粉 食用油。步驟 1 鹹肉洗淨 切片 上漿 過油炸熟撈出。2 鮮辣椒切段 蔥薑蒜切末備用。3 鍋中做油,5成熱時下入蔥薑蒜炒香。4 下入鹹肉 鮮辣椒翻勻後烹料酒 醬油。5 入鹽 味精 雞粉調味後繼續煸炒1分鐘。6 入水澱粉勾薄芡...

青椒炒什麼才好吃,青椒炒肉怎麼炒才好吃

梵天甘雨 青椒可以和很多食材一起炒,其中的搭檔是雞肉,需要的材料如下 主料 雞胸肉一塊。輔料 油一勺,鹽一小勺,老乾媽一勺,家樂雞粉半勺,青椒幾個。青椒炒雞肉的做法步驟如下 1 雞胸肉切片。2 放入半勺雞粉和少量鹽。3 用手抓揉均勻,醃製十分鐘。4 青椒洗乾淨。5 切成片。6 油鍋燒熱。7 放入青辣...

青椒肉絲拌麵怎麼做好吃,青椒炒肉拌麵怎麼做好吃又簡單,做法圖解

耗時30分鐘 口味微辣味 難度高階廚師 主料 切面 適量 豬肉 80g 青椒 150g 輔料 醬油 15ml 飲用水 適量 花生油 25ml 姜 5g 大蔥 10g 五香粉 3g 食鹽 適量 1.青椒去籽切絲。2.豬肉切細條。3.熱鍋下油,放入蔥姜熗鍋。4.加入豬肉。5.翻炒至豬肉變色。6.加入青椒...