1樓：林夕的微笑
食材用料
豆腐皮數張相剋食物
肉餡少許
老抽白糖相剋食物
雞精紅燒豆腐皮包肉的做法
紅燒豆腐皮包肉的做法**11.整張的豆腐皮攤開,切成四份紅燒豆腐皮包肉的做法**22.取一小張豆腐皮,放上少許調好味的肉餡,像包春捲一樣捲起來
紅燒豆腐皮包肉的做法**33.全部包好後,平底鍋放少量油煎下,表面呈金黃色
紅燒豆腐皮包肉的做法**44.煎好的豆腐皮包肉平鋪進鍋內,加少量水,老抽,白糖,雞精調味,中火煮個大概5~8分鐘,熟了就可以了
2樓：qu痘w信
豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。
豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
豆腐一般用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類，都可用來製作。
豆腐皮包肉的正宗做法，豆腐皮包肉怎樣做才好吃的做法
3樓：半夏半暖
1.豆腐皮來加水浸泡一會兒，軟了源就可以。bai2.拿出來去掉水份。
3.加入所du有調料zhi拌好肉餡。
4.取一dao張皮平攤。
5.鋪上肉餡，壓一下讓肉餡緊實一點，包好後好切一點。
6.捲起來一條放一邊，把剩下的皮和餡依次卷好。
7.切好一段段擺盤上蒸籠大火蒸15分鐘就好了。
豆腐皮包肉末怎麼做
4樓：匿名使用者
用料豆腐皮 3張
豬肉 250克
金華火腿 3片
雞蛋 2個
蔥花 少許
豆腐皮包肉末的做法
所有材料備好
肉末火腿切末
加入耗油丶雞精攪拌均勻
雞蛋打散備用
把蛋液刷在豆腐皮上要均勻
放上肉末朝一個方向卷一下
兩邊對摺後再刷雞液
再向下卷好，成了
裝盤備用
冷水上鍋蒸之前，碗里加水，和豆腐皮平起，冷水大火蒸20分鐘，關火，等5分鐘拿出
撒上蔥花，好了，開吃。記住這個不用放鹽喲！因為火腿和耗油都是鹹的。放鹽會太鹹。
豆腐皮包肉叫什麼，豆腐皮包肉的做法
5樓：匿名使用者
豆腐皮放在切菜板上，將調好的紅薯粉漿灑在豆腐皮上再把其它料鋪上捲起來，製作好了，切小段，放入70度油鍋炸至金黃或入蒸鍋既可。
食材主料
豆腐皮1塊
輔料肉末
300g
馬蹄100g
紅薯粉100g
水30g
步驟1.豆腐皮鋪在案板上灑上紅薯漿，再鋪上其它料包成條2.切成小段
3.放入70度油鍋炸至金黃既可
小貼士豆腐皮下水既可撈起製作，豆腐皮包肉炸好 ，鍋中放入湯煮2分鐘再加入蔥段更可口。
豆腐皮包孑怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料豆腐皮3張 豬肉300克
香菇七朵 黑木耳七朵
小青菜一棵
輔料蔥姜30克 桂皮一塊
生抽20克 鹽3克
白糖兩克 雞精兩克
老抽八克 香油15克
澱粉20克
豆腐皮包子。的做法步驟
1. 豆腐皮切成四四方方的小塊。（邊邊角角可以放到陷裡不用擔心浪費。）
2. 豬肉、黑木耳、香菇、小青菜、蔥姜、豆腐皮切末。
3. 鍋內放油，放入香菇丁和桂皮。
4. 加入肉餡和蔥姜未。
5. 加入20克的生抽，三克的鹽、兩克的白糖、兩克雞精、八克老抽和少許清水。
6. 肉餡快熟時加黑木耳和20克澱粉，加入15克的香油。出鍋。
7. 稍微涼一下後加入油菜和豆腐皮，攪拌均勻。
8. 鍋裡坐水，水開加入少量的鹽，放入香蔥焯水。
9. 取一塊豆腐皮放上餡料。
10. 收口用手捏緊，取一根焯好水的香蔥，綁上。
11. 綁個結挺漂亮的呢！
12. 蒸鍋做水，水開後放入，蒸5分鐘。
13. 一口一個，味道超讚。
豆腐皮怎麼做涼拌好吃，涼拌豆腐皮兒怎麼做
食材準備。豆腐皮 色拉油 辣椒 蔥 姜 蒜 洋蔥絲 花椒 大料 香菜 糖 白醋 香油 味精 白芝麻等。製作步驟。1 將豆腐皮切成粗細均勻，約1釐米寬的絲 2 將切好的豆腐皮絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出 3 將燙過的豆腐皮絲自然放涼 用少許色拉油將辣椒麵拌勻 4 鍋中放油，油熱後放入蔥 姜 洋蔥...
雞湯豆腐皮的做法步驟圖，雞湯豆腐皮怎麼做
0澤國a網盤 用料幹豆腐 雞湯 蒜 蒜蓉辣醬 香菜 雞湯豆腐皮的做法 正宗的豆腐串要切成菱形塊，然後串在小竹籤子上，碼在燉鍋裡。自己吃，可以簡單點，切成一指寬的條就行了。用半支母雞燉一鍋雞湯，燉上三四個小時。湯燉好後，將之前切好的豆腐皮下鍋。加鹽調味，不要太鹹，因為吃得時候還要加辣椒醬。湯開後轉小火...
炒豆腐皮怎麼做
安徽新東方烹飪學院 素炒豆腐皮豆腐皮200克 紅蘿蔔30克 香菜10克 生薑10克 蔥10克。精鹽3克 味精3克 溼生粉2克 生抽5克 黃酒5克 麻油2克 花生油15克。炒該菜餚時，鍋要燒紅，用急火快炒。豆腐皮和紅蘿蔔切絲，香菜切段，生薑切絲，蔥切段。鍋內加水燒開，放入豆腐皮，稍煮片刻，揮起。燒鍋下...