1樓：合肥華夏中醫院
用料主料
黃瓜50克
豬裡脊肉50克
調料食鹽
1克醬油
少許味精
1克料酒
10克清湯
500克
黃瓜汆裡脊片的做法
1.將黃瓜一劈四瓣，片去瓜瓤，斜刀切成柳葉片放入大湯盤中。把豬裡脊切成長6釐米、寬3釐米的薄片，用清水將肉片泡上
2.勺內放人清湯，燒至八成熱時，將肉片連水一同倒入湯勺中，然後再放人醬油、料酒、鹽，待湯再燒至八成熱時，用漏勺將肉片撈人放有黃瓜片的湯盤內
3.將勺內的湯燒沸，撇去浮沫，放入味精，澆在湯盤內即成
2樓：詘花旗糾
不料，迷戀波斯的富戶莊公子妒火中燒，令家丁將向晟打死，又氣死向母，逼死波斯。向杲申冤無門，滿腔悲憤，一心只想找莊家報仇。
黃瓜汆裡脊片的做法，黃瓜汆裡脊片怎麼做好吃
3樓：我只為你
食材用料
裡脊相剋食物
黃瓜相剋食物鹽料酒
胡椒粉雞精
黃瓜汆裡脊片的做法
黃瓜汆裡脊片的做法**11.裡脊肉洗淨，切成2cm寬、5cm長、1.5mm厚的肉片，放清水中浸泡出血水，備用；黃瓜選用嫩黃瓜，去蒂洗淨，從中間順長剖開，再切成菱形片。
黃瓜汆裡脊片的做法**22.鍋內添清水（或者清湯），加熱至微沸時下入裡脊片，迅速攪散，至裡脊片八成熟（預熱變色後）撈出。
黃瓜汆裡脊片的做法**33.撈出放在湯碗中，黃瓜片同時也放入湯碗。
黃瓜汆裡脊片的做法**44.將浸泡裡脊片的血水倒入鍋內湯中，迅速攪拌均勻，小火加熱至微沸且鍋內浮沫全部漂浮在湯麵時，迅速將浮沫撇淨，加鹽、料酒、胡椒粉、雞精，調好口味後倒入湯碗即可。
汆裡脊肉片的做法，黃瓜汆裡脊肉片怎麼做好
4樓：陌上_卿名酒酒
主料裡脊肉
200克輔料鹽
適量黃瓜
適量香油
適量澱粉
適量醬油
適量胡椒粉
適量生薑
適量步驟
1.豬裡脊肉切薄片。
2.把裡脊肉片放入清水中浸泡30分鐘。
3.黃瓜剖成4片，片去瓜瓤，切斜片。
4.把黃瓜片盛到小碗裡，撒少許精鹽殺水後，控淨水備用。
5.撈出裡脊肉片，灑上澱粉，抓勻。
6.把裡脊肉片用開水汆後，撈出。
7.另起鍋，放入薑絲，倒入泡肉片的水。
8.放入肉片大火煮開至肉熟。
9.撈出肉片，碼放到黃瓜片上。
10.鍋裡水加半湯匙醬油，大火煮開。
11.根據口味撒入適量胡椒粉。
12.把煮開的 湯汁過濾後倒入盛有肉片和黃瓜的碗裡。
13.最後滴入香油即可。
小貼士1、黃瓜去皮，去瓤後斜切成柳葉片，這樣做出的菜黃瓜脆嫩
黃瓜汆裡脊片做法，詳細點，謝嘍
5樓：
做法一材料主料 嫩黃瓜1根（約50克），豬裡脊肉
黃瓜汆裡脊片
50克。
配料 清湯500克，料酒10克，味精1克，精鹽1克，醬油少許。
調料 清湯1000克，精鹽3克，料酒10克，味精1克。
烹飪工藝
1.將黃瓜一劈四瓣，片去瓜瓤，斜刀切成柳葉片放入大湯盤中。把豬裡脊切成長6釐米、寬3釐米的薄片，用清水將肉片泡上。
2.勺內放人清湯，燒至八成熱時，將肉片連水一同倒入湯勺中，然後再放人醬油、料酒、鹽，待湯再燒至八成熱時，用漏勺將肉片撈人放有黃瓜片的湯盤內。
3.將勺內的湯燒沸，撇去浮沫，放入味精，澆在湯盤內即成。
所需材料]原料： 豬裡脊肉250克，黃瓜100克，水發木耳20克，雞蛋清1個。 輔料： 香油15克，鹽5克，味精3克，醋5克，水澱粉50克，蒜末10克，薑末5克。
做法： ①將豬裡脊肉洗淨，切薄片，加水澱粉、鹽2克、雞蛋清攪拌均勻；將黃瓜洗淨，切絲；木耳洗淨，放入沸水中焯熟，撈出，撕成小塊。 ②將豬裡脊片放入沸水中，焯熟撈出；放入涼水中浸涼，撈出瀝乾，放入盤中。
③將黃瓜片、木耳放在裡脊片上，加鹽3克、味精、醋、蒜末、薑末、香油，攪拌均勻即可。
主料嫩黃瓜1根（約50克）、豬裡脊肉50克
黃瓜汆裡脊片
配料清湯500克、料酒10克、味精1克、精鹽1克、醬油少許
調料清湯1000克，精鹽3克，料酒10克，味精1克。
1.將黃瓜一劈四瓣，片去瓜瓤，斜刀切成柳葉片放入大湯盤中。把豬裡脊切成長6釐米、寬3釐米的薄片，用清水將肉片泡上。
2.勺內放人清湯，燒至八成熱時，將肉片連水一同倒入湯勺中，然後再放人醬油、料酒、鹽，待湯再燒至八成熱時，用漏勺將肉片撈人放有黃瓜片的湯盤內。
3.將勺內的湯燒沸，撇去浮沫，放入味精，澆在湯盤內即成。
黃瓜清香脆嫩，肉片鮮香軟嫩，湯清味鮮。
黃瓜（超簡單）的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：林夕的微笑
黃瓜炒雞copy蛋是一道家常菜品bai，主要食材是du黃瓜和雞蛋，主要烹飪zhi工藝是炒。菜品口味dao清淡，營養豐富，四季皆宜食用
1. 將黃瓜洗淨，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片；
2. 雞蛋磕入碗內打散；
3. 炒鍋放火上，加入豬油20克，熱後先將蛋液倒入炒熟；
4. 推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋；
5. 投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水；
6. 最後放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成
7樓：命中註定的
蒜泥拍黃瓜
用料 黃瓜蒜
鹽生抽糖幹辣椒
醋步驟 1
將黃瓜洗淨拍碎，用少量鹽醃半小時
步驟 2
蒜壓成泥，加入幾個幹辣椒，潑上熱油
步驟 3
將油潑蒜泥加入生抽、糖、醋調味
步驟 4
澆到黃瓜上拌勻即可
8樓：看不上
1.黃瓜去皮，切片。 2.
準備好食材。 3.蛋液加糖攪勻，攤餅。
4.熱鍋涼油，油熱炒香蒜片。 5.
放黃瓜快炒。 6.放雞蛋和木耳快炒。
7.出鍋前放鹽和雞粉，拌勻出鍋。
黃瓜葉怎麼吃的家常做法大全怎麼做好吃視
9樓：year幸運寵兒
主料 2人份
麵粉250克
輔料黃瓜150克、豬裡脊肉1條、土豆1個、杏鮑菇適量、胡蘿蔔1個
調料酵母粉2克、料酒適量、食鹽適量、蒜適量、色拉油適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、醋適量、小蔥適量
荷葉餅的做法：
黃瓜葉怎麼吃步驟1
材料：普通麵粉250g，黃瓜汁150g（其他液體125g即可，我用的帶渣的黃瓜汁，所以多加了些）酵母2g
材料：裡脊肉，土豆，杏鮑菇，胡蘿蔔
步驟2打成泥的黃瓜加酵母攪拌，使酵母溶解。（打黃瓜時可加少許水）
裡脊肉切絲加料酒，鹽抓勻醃製片刻 步驟3
黃瓜葉怎麼吃的做法大全
黃瓜葉怎麼吃的做法**
加入麵粉揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發半個小時（這樣後面擀的時候也不容易回縮）
土豆和胡蘿蔔都切絲
步驟4醒好的麵糰分成50g一個，並滾圓
杏鮑菇切絲並焯水備用
步驟5麵糰都擀成牛舌狀，表面都薄薄刷上一層油。（擀的時候檯面撒粉防粘）
起油鍋，入蒜末爆香，再倒入肉絲翻炒至變色即盛出
步驟6黃瓜葉怎麼吃的家常做法
黃瓜葉怎麼吃的簡單做法
擀好的麵餅對摺，先用鋸齒刀的背面在餅的側面壓出荷葉的形狀。再用刀的鋸齒面在餅的表面壓出荷葉的莖。最後在底部捏出荷葉的根（壓的時候用力些，以免醒發後花紋太淺而消失）
另起油鍋，入土豆和胡蘿蔔絲翻炒片刻（我家有小朋友，所以炒的軟一些）
步驟7蒸鍋加水稍加熱，放上荷葉餅，醒發半個小時（鍋內的水只能熱不能燙，以免把餅燙死不醒發。放餅的紗布須刷油防粘）
倒入杏鮑菇翻炒並加少許鹽調味
步驟8黃瓜葉怎麼吃怎麼吃
黃瓜葉怎麼吃怎麼做
水開後中火蒸15分鐘左右，再關火虛蒸5分鐘後開鍋
倒入肉絲加生抽，老抽，糖和少許醋炒勻，出鍋前撒上蔥花（調味汁可事先調好後直接倒入，加醋只是為了增加味道的層次，並不要吃出酸味，所以只要很少的量） 步驟9
包上自己喜歡的菜餚即可享用
餅夾小炒的做法：
老黃瓜炒肉片的家常做法大全怎麼做好吃**
10樓：半夏半暖
1.老黃瓜一根洗淨去皮去瓤，切成薄片；蔥摘洗乾淨切成段。
2.青紅尖椒、姜、蒜切絲備用。
3.豬瘦肉清洗乾淨切成薄片。
4.肉片里加入一個雞蛋清先抓勻。
5.再加入小半勺鹽、兩勺料酒、兩勺幹澱粉用手抓勻醃製入味。
6.熱鍋放入三兩左右菜籽油，油溫五成熱時放入肉片快速劃散，斷生時撈出。
7.鍋中留底油，油熱關中火放入花椒、青紅尖椒、姜蒜絲爆出辣香味。
8.放入切好的黃瓜。
9.開大火再加入一勺鹽、小半勺胡椒麵顛炒均勻，炒至兩分鐘左右。
10.等黃瓜片炒出水分後加入滑好的肉片和蔥段。
11.最後加入半勺味精顛炒均勻即可。
11樓：命中註定的
主料 2人份
老黃瓜400克、豬肉(瘦)150克
輔料植物油2湯匙、蔥1段、食鹽2克、料酒1/2湯匙、澱粉1/2湯匙、胡椒粉1茶匙
老黃瓜炒肉片步驟1
老黃瓜用刮皮刀去皮
步驟2對半切開，用勺子颳去瓤
步驟3切3-4毫米厚的片
步驟4豬肉切片，加入胡椒粉，料酒，澱粉抓勻醃製10分鐘步驟5鍋加油燒熱，下入肉片中小火炒制肉片變白步驟6淋入醬油，加入蔥花，翻炒均勻
步驟7下入黃瓜片，鹽，大火翻炒2分鐘左右盛出即可
蝦仁炒黃瓜的家常做法大全怎麼做好
黃瓜炒蝦仁 主料黃瓜2根 蝦仁適量 輔料黑木耳適量 小蔥適量 食用油適量 食用鹽適量黃瓜炒蝦仁的做法步驟 1.現場檢測農場水源 土壤，確保摘到沒有打過激素的健康黃瓜。2.準備食材 木耳 黃瓜 小蔥 鮮蝦。3.木耳提前泡發，洗乾淨撕成小片。4.剝蝦仁，方法見小貼士，如果不講究也可以買現成的蝦仁，很方便...
鹹魚炒黃瓜的家常做法大全怎麼做好
主料鹹魚 1條黃瓜 150克輔料油 適量蒜一粒步驟 1.準備好鹹魚，黃瓜，蒜 2.鹹魚切小塊 3.黃瓜切小片 4.鹹魚浸入冷水中5分鐘，清洗乾淨 5.鍋中熱油，加入蒜瓣 6.加入鹹魚煎2分鐘 7.加少許水蓋鍋蓋燜5分鐘 8.加入黃瓜翻炒，收汁即可 主料鹹魚1條 黃瓜150g 調料調和油適量 蒜一粒 ...
汆肉湯的做法，汆肉湯怎麼做好吃，汆肉湯的家常做法
南寧西京專業 用料主料 豬肉100克 香菇2個 胡蘿蔔1個輔料蔥 1顆鹽適量兒童食譜汆肉湯的做法 1.豬肉用刀背反覆剁，直至筋膜斷開，加入鹽，澱粉拌均2.小火煸炒蔥花出香味，放入香菇，胡蘿蔔，加水，涼水下入肉塊，小火燉30分鐘 3.好了，因為寶寶餐不能放太多調料，吃的就是清淡 前言小時候，我吃過這一...