1樓：白小度
【1】營養成分
牛尾經測定其嫩莖葉中氨基酸總量為215．95mg／g。測得常量元素磷為6，600ug／g，鈣5，930ug／g，微量元素鐵和鋅含量遠遠高於其它山野菜，每100g幹樣品中測得蛋白質為19．27g，維生素b1、b2、c均較高，可見，牛尾菜的營養價值很高，開發利用前景廣闊。
【2】食用功效
牛尾性味甘、平。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。具有有補氣、養血、強筋骨的功效。
【3】用法用量
牛尾 - 俗話說：「人不可貌相」。牛尾也一樣：看來不起眼，做菜絕對一流。牛尾一頭比拳頭還粗，另一頭象食指一般細，邊上的肉也由厚到簿。
牛尾為黃牛或水牛的尾部，營養價值極高，宜燉食。牛尾應該有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同。牛尾巴美味又滋養，價錢相對來說也比較不貴，通常去皮切塊**，以便用在湯或煨菜裡。
尾巴富含膠質、風味十足，加在砂鍋菜或湯餚中長時燉煮即可盡釋美味。
大黃牛的尾巴是什麼顏色的
2樓：敬驊祠
直接到牛市或者養牛場去看看就知道的，或者搜尋幾張黃牛的**看看就好了
黃牛把尾巴當做什麼
黃牛尾巴斷了應該什麼治好
3樓：匿名使用者
這個最好還是找獸醫比較好的。
4樓：雨風
應該儘快找獸醫，進行接骨等手術。
5樓：匿名使用者
用棍子把尾巴綁直綁緊，過幾天就好了，它會自己長得。
6樓：幻影
直接去找獸醫諮詢一下。
7樓：匿名使用者
用於黃牛尾巴粗細的竹簡劈成兩半夾住斷處，用細繩纏好固定。給牛服用接骨方中藥，30天后把固定竹夾筒撒掉即可，三月後恢服。
黃牛尾巴怎麼晒乾儲存？
8樓：鍇寶
黃牛的尾巴，你可以直接暴晒需要你進行防腐處理。
牛尾巴煲湯有什麼營養價值，牛尾巴有什麼營養？
補血益腎強筋骨 當歸牛尾巴湯 材料 當歸30克，牛尾巴1條 功效 補血益腎 強筋骨 做法 將牛尾巴去毛，刮洗乾淨，切成數段 當歸洗淨，切厚片，與牛尾巴一齊放入砂煲裡，加清水適量，用文火煲4小時，調味供用。說明 用於腎虛陽萎 腰痛 下肢痠軟乏力等症的食療。牛尾巴有什麼營養？ 孤愛白樺林 牛尾含有蛋白質...
麵包的營養價值高嗎，麵包的營養價值
麵包營養價值高。因為麵包含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 少量維生素及鈣 鉀 鎂 鋅等礦物質，口味多樣，易於消化 吸收，延緩衰老。現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物 果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維 不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食...
土豆的營養價值高嗎？土豆的營養價值？
它的價值不高，它只能作為食物去讓我們填飽肚子補充能量，但並沒有很高的價值，而且如果它變黑就可能會對我們造成傷害。我個人認為是非常高的，而且土豆裡邊含有大量的蛋白質，還有一些維生素，還可以健脾胃，所以土豆是非常有營養的。很高，土豆裡面含有澱粉以及其他的營養成分，可以讓身體補充營養。土豆的營養價值非常高...