1樓：豪傑飛鴻
主料紅豆沙200克麵粉200克輔料酵母適量步驟紅豆沙餡餅的做法步驟11.麵粉適量放入盆中，酵母用溫水化開，倒入麵粉和麵
紅豆沙餡餅的做法步驟22.活好的麵糰拿乾布蓋起來醒一個小時紅豆沙餡餅的做法步驟33.起先的麵糰大了一倍就可以烙餅了紅豆沙餡餅的做法步驟44.
把面揉長條，切大小一樣的塊，擀成圓形紅豆沙餡餅的做法步驟55.放入適量的紅豆沙紅豆沙餡餅的做法步驟66.像包包子一樣包好紅豆沙餡餅的做法步驟77.
包成型後壓扁放入電餅鐺紅豆沙餡餅的做法步驟88.開電餅鐺，烙至兩面金黃即可
紅豆沙餡餅怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
紅豆餡餅
主料自發粉250克 色拉油60克 糖50克 水80克 麵粉100克 色拉油50克 紅豆沙 雞蛋一個
紅豆餡餅的做法步驟
1. 自發粉放面板上中間留個洞洞，把60克色拉油，50克糖（口淡的可不加），80克水全部放在洞洞裡，和成麵糰，蓋上溼布醒30分鐘左右。
2. 油酥的材料混合均勻,將醒好的麵糰擀成長方形薄片，上面擦上油酥。（油酥：100克麵粉，50克色拉油）
3. 將面片捲起，用手輕輕壓壓面卷，讓它表面扁一些，用刀切成等量份子。將一份切好的麵皮用手撐開一些，包進豆沙餡，收口。
4. 收口後放面板上，用手掌將其稍稍壓扁。
5. 刷上蛋液後，沾上芝麻，入烤箱200度20分鐘一個個香酥可口的紅豆餡餅就做好啦
3樓：來自昭化寺朝氣蓬勃的紅柱石
1.將麵粉放入盆中，加入酵母
2.碗中盛入溫水(以不燙手為宜)分次倒入麵粉中，均勻攪拌3.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜保持麵皮表面溼潤，進行發酵4.
麵糰發酵至原來兩倍大，內部呈蜂窩狀時即可，夏季約為45—60分鐘左右。麵糰發酵後取少許食用鹼面，加入適量水攪拌均勻，倒入麵糰裡揉勻，靜置10分鐘左右
5.案板上撒適量乾粉，將發酵好的麵糰揉勻，分成幾等份6.將小麵糰揉勻擀成圓形麵皮，準備製作餡餅二、紅豆沙餡餅的製作：
1.取適量紅豆沙放在擀薄的麵皮**
2.然後旋轉捏合麵皮邊緣，使豆沙完整的包裹在麵皮裡面3.將包好的豆沙麵餅翻面並壓平
4.擀成薄薄的餡餅(注意要兩面擀勻，讓面皮薄厚一致)然後放置餳發20分鐘
5.平底鍋加熱，均勻刷一層植物油，將餡餅放入鍋中中小火烙熟6.及時翻面，待兩面金黃即可出鍋
4樓：林夕的微笑
主料：麵粉200g、酵母2g；
輔料：紅豆沙適量、白糖適量、油適量
發麵紅豆沙餡餅
1酵母、糖、溫水混合均勻，加入到麵粉中揉成光滑的麵糰。
2將麵糰放入保鮮盒中，入冰箱冷藏發酵。
3準備好紅豆沙。
4將發酵好的麵糰揉搓排氣，切分小份。
5擀成中間厚周邊薄的麵皮。
6放上豆沙餡。
7捏成包子，然後頂朝下稍按扁。
8平底鍋裡刷上油，放入餡餅，小火慢煎。
9等底部煎成形後，倒入少量的清水，蓋上鍋蓋。
10鍋裡水乾後，再翻面將表皮煎至焦黃就可以出鍋了。
小貼士因為用的平底鍋，借鑑別人的做法，用水煎然後再煎表皮，感覺這樣的做法更容易掌握，而且不會出現餡餅被煎糊的問題。
自己做的紅豆餡餅怎麼做好吃又簡單，做法
5樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉 ：180
紅豆沙 ：100
輔料白糖 ：適量
具體步驟
第一步1.準備好紅豆少（我這個是版買的現成的）權第二步2.準備好麵粉
第三步3.麵粉里加水和成柔軟的麵糰
第四步4.取一個劑子用手壓扁
第五步5.放入紅豆沙包好搓圓
第六步6.放入模具壓緊
第七步7.烤盤上抹上有然後將餅胚子整齊的擺放在烤盤上第八步8.放入已經預熱好的烤箱，以190度烤15分鐘，烤到表面金黃即可
第九步9.中途每隔5分鐘取出刷點蛋黃液，
紅豆沙餅怎麼做的做法
6樓：醇味坊
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子、月餅、蛋黃酥、麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自制細膩的紅豆沙吧，健康又美味。
7樓：來自凌雲山得體的曹仁
1.剩麵糰搓成長條，揪成大小均勻的劑子。
2.把劑子按扁，按薄，不需要擀。
3.放入紅豆沙。
4.剩麵糰搓成長條，揪成大小均勻的劑子。 2、把劑子按扁，按薄，不需要擀。 3、放入紅豆沙。 像包包子那樣把紅豆沙包住。
5.把收口的那一面朝下。
6.用手按扁包子，要按勻。
7.平底鍋置火上，燒熱，刷上一層油，放入餅胚。
8.蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃即可。
豆沙餡餅怎麼做好吃，豆沙餡餅的家常做法
8樓：匿名使用者
材料豆沙餡，白麵
做法1、白麵溫水和好。
2、擀皮，大一點，塗上豆沙餡。
3、捲成為條，再成餅，再擀皮。
4、平底鍋煎好。
9樓：匿名使用者
主料a.紅豆沙210公克 全燙麵團360公克
煎油2大匙 b.糯米粉35公克
冷水40公克 椰漿10公克
細糖15公克
豆沙餡餅的做法步驟
1. 將糯米粉、椰漿、細糖和20公克的冷水一起放入容器內，以打蛋器調勻後，再加入剩餘的20公克的冷水調勻備用。
2. 取6個飯碗，在每一個飯碗底部抹上少許的油後(份量外)，再將作法1的材料平均倒入6個飯碗內，以中火蒸約10分鐘熄火取出，即為麻糬。
3. 取全燙麵團均分成60公克的小麵糰共6份後，再將小麵糰用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘。
4. 再將作法3的小麵糰杆成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮後，先包入一塊作法2的麻糬後再包入約35公克的紅豆沙，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
5. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油熱鍋後，再將作法4的餡餅放入煎鍋中，以小火煎約8∼10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
發麵紅豆沙餡餅的做法，發麵紅豆沙餡餅怎麼做
10樓：金豆豆子
主料：麵粉200g、酵母2g；
輔料：紅豆沙適量、白糖適量、油適量
發麵紅豆沙餡餅
1酵母、糖、溫水混合均勻，加入到麵粉中揉成光滑的麵糰。
2將麵糰放入保鮮盒中，入冰箱冷藏發酵。
3準備好紅豆沙。
4將發酵好的麵糰揉搓排氣，切分小份。
5擀成中間厚周邊薄的麵皮。
6放上豆沙餡。
7捏成包子，然後頂朝下稍按扁。
8平底鍋裡刷上油，放入餡餅，小火慢煎。
9等底部煎成形後，倒入少量的清水，蓋上鍋蓋。
10鍋裡水乾後，再翻面將表皮煎至焦黃就可以出鍋了。
小貼士因為用的平底鍋，借鑑別人的做法，用水煎然後再煎表皮，感覺這樣的做法更容易掌握，而且不會出現餡餅被煎糊的問題。
酥皮紅豆沙餡餅的做法
11樓：匿名使用者
1.將酥皮解凍切成四塊。
2.放入紅豆沙。
3.摺疊起來。
4.儘量將外形弄成圓形，再用手將其壓扁。
5.用剪刀剪開口子。
6.再將剪開的口子扭轉。
7.在上面灑上少許黑芝麻。
8.烤箱設定200度，烤15分鐘。
9.取出在酥皮上塗上一層蛋液。
10.重新放入烤箱，繼續15分鐘。
11.取出即可食用
怎麼做豆沙湯圓，湯圓（紅豆沙餡）的做法，湯圓（紅豆沙餡）怎麼做
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紅豆沙餡做法是？怎樣做豆沙餡
hello！我是到處刷存在感，百搭的紅豆沙。包子 月餅 蛋黃酥 麵包等等都會用到紅豆沙，不如自己動手豐衣足食，就在家自制細膩的紅豆沙吧，健康又美味。1清洗紅豆，放入湯鍋內雨水先用大火煮，沸騰後碗小火主約50分鐘煮熟，稍微放冷後力去多餘水份。2可先看紅豆是否煮到破掉，快要脫殼的程度，這時紅豆應該接近八...
紅豆沙冰皮月餅怎麼做
準備食材 糯米粉 45克 粘米粉 35克 豆沙餡度 150克 手粉色拉油 20克 澄面 20克 糖粉 50克 牛奶 185克 步驟 1.牛奶加入糖粉攪勻。2.篩入粉類攪勻成較稀的麵糊。靜置30分鐘。3.入蒸鍋蒸15 20分鐘，蒸熟後用筷子攪成麵糊，放涼。4.手上粘手粉，取70g冰皮搓圓按扁，包入30...