1樓：允曉雯
黑欖果富含維生素c和鈣，100克橄欖青果肉含鈣高達204mg，對兒童骨骼發育大有補益。還有助消化，生津止渴，消喉炎，治骨鯁等功效。其根可入藥，全年可採，切片晒乾。
性味淡平，有舒筋活絡，祛風祛溼功能。用於**風溼腰腿痛，手足麻木。欖葉性味微苦、微澀、涼。
功能主治清熱解毒，消腫止痛。用於感冒，上呼吸道炎，肺炎，多發性癤腫。用法用量一般根25～50兩。
葉15～30克。
欖角的功效 做法是怎樣的
2樓：匿名使用者
欖角是一種健康食品，源自於黑欖的果實。黑欖又叫烏欖，屬橄欖科，常綠喬木。樹冠寬大，粗生茁壯，樹形優美，可做綠化樹種。
欖樹壽命長，適應性強，宜丘陵山地，路旁河邊種植，粗生易管。每年春季開花，掛果為青綠色，到秋天果實成熟為黑色。一株樹一般可收欖果幾十公斤，多的達幾百公斤，收穫期可達百年。
成熟的黑欖，富含澀味，生不能吃。欖角的做法五花八門，主要分有兩種：幹欖角和溼欖角。
中文名欖角
英文名lam angle
主要食材
欖角，山姜
分類家常菜，零食
口味清香四溢
產地廣東信宜特產欖角，以肉厚味鮮聞名，黑欖為信宜市特產果樹，是一種加工型的水果。該市全區均有種植，而以東北部山區種植最多。全市的黑欖有10多個品種，尤以油欖仔最為著名，其特點皮薄肉厚，肉紋幼嫩，含油量高，味道芳香，有“山蠔豉”之美譽。
[1]營養與藥性
黑欖果富含維生素c和鈣，100克橄欖青果肉含鈣高達204mg，對兒童骨骼發育大有補益。還有助消化，生津止渴，消喉炎，治骨鯁等功效。其根可入藥，全年可採，切片晒乾。
性味淡平，有舒筋活絡，祛風祛溼功能。用於**風溼腰腿痛，手足麻木。欖葉性味微苦、微澀、涼。
功能主治清熱解毒，消腫止痛。用於感冒，上呼吸道炎，肺炎，多發性癤腫。用感冒，上呼吸道炎，肺炎，多發性癤腫。
用法用量一般根25～50兩。葉15～30克
那些紫黑的欖角是好吃嗎，有什麼營養，哪些人不宜吃
3樓：賴賢稽雪
雖然我很聰明，但這麼說真的難到我了
4樓：匿名使用者
同求..............................................
廣州**可以買到好吃的欖角，想買欖角蒸魚
5樓：匿名使用者
用料魚 1條
欖角 1把
姜 蔥 油 適量
蒸魚頭抽 適量
欖角蒸魚（粵）的做法
配料：油、姜、蔥、欖角
??洗淨備用，姜切絲和片，我的欖角是新鮮的，無須另加工也很入味，如果是很乾的，想更入味，剁碎
烏頭魚殺好洗淨，從魚內側將魚劈開，能讓它趴在盤子上即可魚肚下放入薑片和蔥
將欖角和薑絲捕在魚面上
水開入鍋蒸8分鐘，虛火2分鐘
另一邊鍋炸蔥油，加蒸魚頭抽
蔥油淋在魚面上，上桌，吃
小貼士部分貼士在步驟中??
各種鮮魚，我最愛用欖角蒸烏頭魚和鯇魚（草魚）1.欖角偏鹹，醃魚的鹽不需要多
2.將欖角調味後先蒸一下或搗碎，會更入味
3.蒸魚的時間根據魚的大小和自家火力酌情調整
6樓：匿名使用者
賣調味料的地方就有了。。。
紫色的橄欖，我家有好多，不知道正真的名字叫什麼，我們廣東這邊叫欖角，有誰知道？
7樓：
欖角本身就是正兒八經的名字啦。又叫黑欖或烏欖
8樓：朵兒的
我也是廣東的。但我木有見過。
晒乾的欖角怎麼儲存
9樓：蠶她爸
用密封袋或者密封罐密封，然後放於陰涼處儲存，有條件的放冰箱冷藏儲存。謝謝採納！
10樓：匿名使用者
封好可置於冰箱冷凍！
營養蒸菜500例的作品目錄
11樓：哎呀沃去
材料：豬油(板油)
步驟：1、豬板油切成兩三釐米見方的小塊，清洗乾淨2、放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然後轉小火慢慢熬即可，圖為熬了30分鐘左右（加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。
這樣熬出的豬油冷卻後更白更香。水開後一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多）
3、熬了1小時左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。撈出油渣，油徹底冷卻後倒入容器中密封冷藏儲存（注意不要把鍋底的碎渣倒入），若一時吃不完，也可以分袋冷凍
尿酸高能不能食欖角
12樓：
這個儘量少吃一點的，具體尿酸高多久了呢？注意多喝水
欖角煲骨頭湯可以咽喉炎嗎
13樓：匿名使用者
1、一般預後良好，但嬰幼兒較差，所以對嬰幼兒患者，要加倍注意。要求臥床休息，避風。
咽喉炎忌進一切辛辣、海鮮、發物及高脂食品、甜食。多飲開水及流質飲料。認真進行咽部噴藥和及時服藥。
加強全會教育，在急性期應及時選用抗病毒，抗菌藥物**，勿使轉為慢性。在慢性期抗菌藥物一般是不需要的，不要聽到“炎”字就一定要用抗菌素。
2、**鼻，口腔，下呼吸道疾病，包括病牙。勿飲烈性酒和吸菸，飲食時避免辛辣，酸等強烈調味品。改善工作生活環境，結合生產裝置的改造，減少粉塵，有害氣體的刺激。
生活起居有常，勞逸結合。及時**各種慢性疾病，保持每天通便，清晨用淡鹽水漱口或少量飲用（高血壓，腎病者勿飲鹽開水）。
3、預防咽喉炎發作要在咽喉炎的急性期及時**。
4、預防咽喉炎發作要積極**鼻、口腔、下呼吸道疾病、包括病牙。
欖角的做法，欖角的功效 做法是怎樣的
木小木 幹欖角和溼欖角的做法其實大致一樣，關鍵在於水溫。做幹欖角要將黑欖泡在水裡，加火燒熱，一邊加熱一邊不停攪動，要掌握好火候，當手感到燙 約50度 而不能再伸入水中時，就停止加熱，讓黑欖在熱水中浸燜，待欖肉變軟，才把欖果撈起，再用線把它分成兩半，中塞幼鹽醃製，最後晾乾就可以做成美味可口的幹欖角。而...
欖角的欖肉加工製法，欖角的功效 做法是怎樣的
手機使用者 其一是 黑欖醬 製法是將欖肉搗爛如泥狀，加鹽則成。其二是 黑欖角 將欖肉放到太陽下晒乾成品，也可灑上鹽花晒乾。其三是 甜香芝麻欖角 做法是把先製成的餡 炒香的芝麻拌糖 放進去核後的欖角內捏扁封口，晒乾則成。其味香甜鮮美，適口不膩。其四是將幹欖肉拌上甘草粉或甘草水醃製晒乾即成為 甘草欖幹 ...
欖角蒸魚頭的做法步驟圖，欖角蒸魚頭怎麼做
欖角蒸魚頭步驟1 欖角蒸魚頭的做法大全 準備好材料 步驟2欖角蒸魚頭的做法 欖角先用油 白糖醃20分鐘，備用 步驟3欖角蒸魚頭的家常做法 魚頭徹底洗乾淨，輕輕地灑上一層鹽備用 步驟4把醃好的欖角鋪在魚頭的上面 步驟5姜切絲，鋪在欖角的上面加入油 步驟6鍋裡燒開水，把魚頭放入 步驟7蓋上鍋蓋蒸7分鐘 ...