1樓：鵝子野心
食材主料：小魚40g，雞蛋2個
輔料：食用油適量，鹽適量，芝麻油適量，白胡椒粉適量，五香粉適量，味精適量，味極鮮醬油適量，老抽適量，荊芥適量，澱粉適量，番茄適量，蔥適量，姜適量，粉條適量，海菜適量
步驟1.準備所有食材。
2.小魚收拾乾淨後，撲一層乾麵粉，下入有過炸焦即可。
3.將小魚炸焦脆，如果不是當時吃，先炸好，吃的時候，回鍋複雜一下，口感會更好。
4.油鍋爆香蔥姜。
5.下入番茄翻炒，翻炒的同時，加入食鹽、五香粉、胡椒粉、危機鮮醬油和老抽調味。
6.番茄炒出醬汁後。
7.倒入湯鍋，加入雞湯或者白水煮開，再放入粉條和海菜，煮開。
8.澆入化開的澱粉水煮開。
9.撒入蛋皮絲。
10.湯煮開後，放入芝麻油和味精調味，關火，放入荊芥。
11.將湯盛入碗中，加香醋，最後撒上小焦魚即可食用。
小貼士1.魚簡單撲一層面粉即可油炸。油炸放入碗中，要現吃現放，這樣口感好。
2.醋也要現吃現放，不然，湯會洩掉。
3.白胡椒粉也可以換做辣椒粉。
2樓：野村似驚
如果是新鮮魚頭，
1，油少許，放入魚頭跟魚骨煎一下，至魚皮發黃2，放入涼水（絕對不要用熱水），煮沸
3，加入鹽，醋，胡椒，
4，個人推薦，就是不放西紅柿，也要放些香菜跟蔥絲，絕對出味。
這款魚湯，還可以加工成豆腐魚湯，就是在煮沸後加入切好的豆腐塊，然後在最後出鍋前勾芡，也很經典。
絕對是開胃佳品，很適合冷天的時候食用。。。
小魚湯怎麼做好吃，酸辣小魚湯的家常做法
3樓：無名星辰寧
小魚湯的做法步驟
1小魚摘洗乾淨,加麵粉.鹽。
2攪拌均勻。
3鍋裡放入花生油燒熱。
4把小魚用筷子夾入。
5炸成金黃色撈出。
6鍋裡放水,把炸好的小魚放入,加蔥薑蒜.生抽.醋,小火燉20分鐘。
7加鹽.雞精.小蔥末調味。
8小魚湯就做好了
美味的酸辣小魚湯怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：匿名使用者
酸辣魚湯的做法
草魚先骨肉分離，魚骨熬湯，魚肉切片
待魚骨湯滾開，放酸菜，泡椒，熬成酸湯，調好口味最後放魚片，湯開了即出鍋
5樓：0澤國a網盤
食材主料
小魚40g
雞蛋2個
輔料食用油適量鹽
適量芝麻油
適量白胡椒粉
適量五香粉
適量味精
適量味極鮮醬油
適量老抽
適量荊芥
適量澱粉
適量番茄適量蔥
適量姜適量粉條
適量海菜
適量步驟
1.準備所有食材。
2.這是釣魚的小魚，寸長，適合炸焦魚。收拾乾淨後，撲一層乾麵粉，下入有過炸焦即可。
3.將小魚炸焦脆，如果不是當時吃，先炸好，吃的時候，回鍋複雜一下，口感會更好。
4.油鍋爆香蔥姜。
5.下入番茄翻炒，翻炒的同時，加入食鹽、五香粉、胡椒粉、危機鮮醬油和老抽調味。
6.番茄炒出醬汁後。
7.倒入湯鍋，加入雞湯或者白水煮開，再放入粉條和海菜，煮開。
8.澆入化開的澱粉水煮開。
9.撒入蛋皮絲。
10.湯煮開後，放入芝麻油和味精調味，關火，放入荊芥。
11.將湯盛入碗中，加香醋，最後撒上小焦魚即可食用。
小貼士1.魚簡單撲一層面粉即可油炸。油炸放入碗中，要現吃現放，這樣口感好。
2.醋也要現吃現放，不然，湯會洩掉。
的做法，酸辣小魚湯怎麼做好吃，酸辣小魚湯的家常做法
6樓：側身西望長嘆息
食材主料
小魚40g
雞蛋2個
輔料食用油適量鹽
適量芝麻油
適量白胡椒粉
適量五香粉
適量味精
適量味極鮮醬油
適量老抽
適量荊芥
適量澱粉
適量番茄適量蔥
適量姜適量粉條
適量海菜
適量步驟
1.準備所有食材。
2.這是釣魚的小魚，寸長，適合炸焦魚。收拾乾淨後，撲一層乾麵粉，下入有過炸焦即可。
3.將小魚炸焦脆，如果不是當時吃，先炸好，吃的時候，回鍋複雜一下，口感會更好。
4.油鍋爆香蔥姜。
5.下入番茄翻炒，翻炒的同時，加入食鹽、五香粉、胡椒粉、危機鮮醬油和老抽調味。
6.番茄炒出醬汁後。
7.倒入湯鍋，加入雞湯或者白水煮開，再放入粉條和海菜，煮開。
8.澆入化開的澱粉水煮開。
9.撒入蛋皮絲。
10.湯煮開後，放入芝麻油和味精調味，關火，放入荊芥。
11.將湯盛入碗中，加香醋，最後撒上小焦魚即可食用。
小貼士1.魚簡單撲一層面粉即可油炸。油炸放入碗中，要現吃現放，這樣口感好。
2.醋也要現吃現放，不然，湯會洩掉。
3.白胡椒粉也可以換做辣椒粉。
7樓：野村似驚
如果是新鮮魚頭，
1，油少許，放入魚頭跟魚骨煎一下，至魚皮發黃2，放入涼水（絕對不要用熱水），煮沸
3，加入鹽，醋，胡椒，
4，個人推薦，就是不放西紅柿，也要放些香菜跟蔥絲，絕對出味。
這款魚湯，還可以加工成豆腐魚湯，就是在煮沸後加入切好的豆腐塊，然後在最後出鍋前勾芡，也很經典。
絕對是開胃佳品，很適合冷天的時候食用。。。
做法，新鮮小魚湯怎麼做好吃，新鮮小魚湯的家常做法
媯靜曼陳瀾 主料小鯽魚 500g 海帶結60g輔料油 適量鹽適量姜 適量蒜2粒生菜適量醋 少許步驟 1.小鯽魚收拾乾淨，洗去髒東西。2.姜和蒜切成薄片備用。3.鍋裡倒入適量油燒熱，爆香姜蒜片。4.倒入小魚翻炒均勻。5.水一次放足量，加適量醋和鹽，煮開後轉小火燉半小時。6.海帶結洗好後加入鍋裡煮十分鐘...
小魚湯怎麼做美味又營養，小魚湯怎麼做好吃
宜之槐慎卿 小魚就炸了好吃，煮 燉 煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以後，做法 1.原料鹽 蔥 姜 醋 香菜 香油 千張 木耳 炸焦的小魚 粉芡 2.木耳 千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開後勾粉芡3 等水再開了，加醋 香菜 小魚 香油 味精。就可以出鍋了。還可以試試將小魚清洗完後放入絞肉機打成醬，加...
小魚湯怎麼做好喝
勾音 一 怎樣才能把魚湯煮白 1 油煎魚面 去鱗洗淨的魚先用少許鹽將魚身擦一下，然後起油鍋將魚的兩面煎一下，煎至魚皮呈金黃色。油煎是為了讓魚固定身形的同時，吸收一定的油脂 2 開水下鍋 煎魚的同時另起鍋燒一鍋水，魚煎好後，直接倒入煮沸的開水沒過魚身，轉中小火熬製魚湯。開水要一次性加好，中途不要再加水...