1樓：再涼過人心
材料豆腐1塊，魚1條，生薑適量，香蔥適量，新鮮薄荷適量，油適量，鹽適量，雞精適量
做法1、準備豆腐一塊，香蔥洗淨備用。
2、魚處理乾淨，生薑切片。
3、熱鍋冷油，放入薑片。
4、把魚放進去小火慢慢煎，煎至兩面微黃。
5、放入一碗水煮沸。
6、放入豆腐，小火慢燉15分鐘。
7、放入香蔥和薄荷，加入適量鹽、雞精調味即可。
2樓：匿名使用者
豆腐魚湯的家常做法
材料羊肉、羊骨頭、蔥、姜、料酒、小蘇打、鹽、海帶、木耳、豆腐絲，香菜、粉絲
做法燉湯：將羊肉、羊骨頭洗淨，用清水浸泡30分鐘，放冷水鍋中加熱至沸，將羊肉、羊骨頭撈出，另一鍋水加熱至微沸，把羊肉、羊骨頭放回鍋內，加蔥、姜、料酒，用大火燒沸，改中火燉2個小時，將羊肉撈出備用。
和麵：麵粉加冷水和鹽，小蘇打（鹽的比例為每500g麵粉10g鹽，小蘇打是鹽的三分之一）和成麵糰，醒30分鐘揣揉一次，如此反覆3次，揉至麵糰表面光滑有彈性。將麵糰分成每塊100g左右的面劑，刷一層食用油，醒15分鐘，擀成片切小塊。
（存冰箱可以放三四天，）
備料：海帶泡軟洗淨，切細絲；木耳發好洗淨；粉絲，豆腐絲，香菜擇洗乾淨切段；羊肉切丁。
燴麵：鍋內放羊肉湯，湯沸，將面坯拉成長條，薄厚看自己喜歡，放入鍋中，加羊肉、海帶絲、豆腐絲、木耳、粉絲、用中火燴5分鐘，盛入碗內，撒香菜，淋香油即可。
豆腐怎麼做好吃，讓豆腐的家常做法
3樓：農家樂美食記
先把豆腐煎一下，切好的五花肉煸炒出油，放點豆瓣醬一起炒出紅油，倒入豆腐翻炒一下，加入清水，最後調好味，放入青紅辣椒即可。
4樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
5樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
6樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
7樓：耿鈮
好吃下飯的家常豆腐做法
8樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
9樓：匿名使用者
1. 豬五花肉稍微冷凍後，切薄片。
2. 紅尖椒洗淨切斜段、大蔥切小斜段，生薑切成細絲。
3. 豆腐切成長6釐米，寬4釐米，厚0.5釐米的方塊。
4. 鍋里加少許油，油熱後把切好的豆腐塊放入，小火煎制。
5. 等一面煎黃後，翻過豆腐塊煎制另一面，煎好後盛出備用。
6. 把切好的肉片在鍋裡碼好，小火煎制透亮、出油。
7. 放入切好的紅椒段、蔥段、薑絲、豆豉爆香。
8. 倒入適量的清水。
9. 水開後倒入煎好的豆腐塊，燉制。
10.撒入少許精鹽。
11.倒入約一湯匙味極鮮醬油，煮開，收汁即可出鍋。
10樓：愛吃的小胖子
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
做法，豆腐燉魚湯怎麼做好吃，豆腐燉魚湯的家常做法
11樓：大boss德
你好1.將胖頭魚魚頭去鰓，由下顎處下刀劈開，沖洗乾淨後瀝去水分；
2.青蒜洗淨後切成段；
3.豆腐和香菇均切成片；
4.鍋內放水置火上燒沸，將魚頭和香菇焯一下；
5.鍋置火上，放入魚頭、香菇、蔥段、薑片、料酒和鮮湯，燒沸後撇去浮沫；
6.加蓋改用小火燉至魚頭快熟時，揀去蔥和姜；
7.加入豆腐片繼續用小火燉至熟爛；
8.撒入精鹽、味精、胡椒粉和青蒜段稍燉片刻即成。
豆腐魚湯的家常做法大全怎麼做好吃**
12樓：邶鴻寶紹柳
用料主料
鯽魚1條
豆腐150克
白蘿蔔100克
西紅柿1/2個輔料姜
4片植物油
1湯匙食鹽
1/2茶匙
黑胡椒粉
1/2茶匙水適量
細香蔥1根
豆腐鯽魚湯的做法
1.鯽魚宰殺，裡外清洗乾淨，外面從尾巴逆著用刀多刮幾次，把附著在外面的淤泥寄生物等颳去，肚子裡面除去那層黑膜，這樣鯽魚基本就沒有土腥味了
2.煎鍋燒熱，放入植物油，再放入生薑
3.放入鯽魚兩面煎透
4.一次加足開水，沒過鯽魚，加鹽，蓋上蓋子煮10分鐘5.把豆腐，西紅柿切小方塊，水蘿蔔切片，小蔥切長段6.
鯽魚煮10分鐘以後湯色濃白了，放入水豆腐和蘿蔔片同煮3分鐘7.再放入西紅柿同煮3分鐘
8.起鍋前研磨適量胡椒粉進去進一步提鮮去腥，最後放入蔥段，裝盤即可
豆腐燉鯽魚湯怎麼做好吃，豆腐燉鯽魚湯的家常做法
庫鴻熙隗楊 用料主料 鯽魚1條 豆腐150克 白蘿蔔100克 西紅柿1 2個輔料姜 4片植物油 1湯匙食鹽 1 2茶匙 黑胡椒粉 1 2茶匙水適量 細香蔥1根 豆腐鯽魚湯的做法 1.鯽魚宰殺，裡外清洗乾淨，外面從尾巴逆著用刀多刮幾次，把附著在外面的淤泥寄生物等颳去，肚子裡面除去那層黑膜，這樣鯽魚基本...
魚湯燉豆腐怎麼做，魚湯燉豆腐怎麼做好吃
超超 魚洗乾淨用鹽醃製10分鐘，熱鍋油煎一下，放入砂鍋中加開水薑片煮開燉十分鐘，十分鐘後加豆腐枸杞料酒在煮五分鐘撒上蔥花完成 魚湯燉豆腐怎麼做好吃 1.剪開腹部，扒掉魚皮，沖洗淨內臟和腮部，淤血要洗乾淨才不會腥。小心頭部上方的尖刺。在魚身兩面劃幾刀。魚肉比較緊緻，這樣容易入味。2.熱鍋熱油，爆香蔥薑...
魚湯怎麼做好吃，生魚湯的家常做法
血色玫瑰 食材主料 生魚一條 輔料木耳少量 新鮮豆腐半塊 蓮藕一節 生薑辣椒 步驟1.生魚切塊加鹽，生薑，生抽，耗油適量拌勻醃一會2.蓮藕切塊泡水 3.木耳泡水發 4.豆腐切塊備用 生魚湯怎麼做好吃，藥材生魚湯的家常做法 豪傑飛鴻 步驟藥材生魚湯的做法步驟11.把生魚洗乾淨，然後開兩半，放到鍋裡面先...