1樓：匿名使用者
主料金針菇
200克
輔料魷魚
150克
小米辣4個
薑片少許蒜少許
步驟1.魷魚剖開，去內臟，切花刀
2.切成塊狀，汆水片刻即撈出。
3.把金針菇切碎、因為切長易塞牙縫，薑切片、小米辣切碎。
4.油熱，下姜蒜煸香、金針菇翻炒。
5.加鹽、生抽，最後加魷魚翻炒幾下即可，因為已經汆熟，炒太久魷魚縮水厲害。
6.出鍋前，淋少許水澱粉勾芡增加色澤。
2樓：小小呂子博
做法一、主料：金針菇200克
輔料：魷魚150克、小米辣4個、薑片少許、蒜少許
步驟：1.魷魚剖開，去內臟，切花刀
2.切成塊狀，汆水片刻即撈出。
3.把金針菇切碎、因為切長易塞牙縫，薑切片、小米辣切碎。
4.油熱，下姜蒜煸香、金針菇翻炒。
5.加鹽、生抽，最後加魷魚翻炒幾下即可，因為已經汆熟，炒太久魷魚縮水厲害。
做法二、用料：金針菇500g 、魷魚2條、鹽適量、老乾媽適量或不放都可！
1、準備泡了水切好的魷魚
2、準備洗好滴金針菇
3、這個已經炒好了，就熱鍋放油分別炒魷魚和金針菇然後再放一起加點鹽稍微炒下就可以起鍋了！
4、這個是在第三步後面放了點老乾媽炒下而成的，喜歡重口味的應該很合適！
金針菇的做法，金針菇的做法有哪些？
金針菇的做法有哪些呢？先把金針菇的根部切去1.5 2cm左右，再把它弄鬆散，飛一下水，瀝乾，待用。如要炒肉片，就先把肉片炒好，再倒進金針菇炒一會就行 若要打邊爐，就直接放進去，幾分鐘就可吃了。涼拌金針菇 原料 金針菇 黃瓜根 蒜半個 紅椒1個 小蔥適量 橄欖油適量 另準備涼開水一大杯。做法 1 用剪...
金針菇的做法大全，金針菇怎麼做好吃，金針
主料金針菇 250克 輔料紅尖椒 少許蒜子少許蔥 少許鹽少許醬油 適量步驟 1.先將金針菇去根，蒜子拍扁切末，蔥切粒，紅尖椒切粒。2.鍋入小半鍋清水，倒入金針菇，放半勺鹽，焯熟，撈出。3.再倒入油，下入紅尖椒，爆香。4.準備金針菇，放上蒜末 蔥粒，淋上醬油，再淋上熱油 就完成了！回答金針菇一包可以在...
怎麼蒸金針菇能入味，蒸金針菇的做法
呼阿優 蒸金針菇的做法如下 用料主料 金針菇200克 輔料 姜蒜適量 郫縣豆瓣醬50克 料酒幾滴1 首先處理食材，金針菇洗淨切刀根部裝入盤中 豬肉剁成肉末 姜蒜切成末備用。2 連同盤子一起放入蒸鍋。3 大火燒開後，繼續大火蒸三四分鐘即可，濾掉盤中的水分。4 另起鍋燒油，油熱放入肉末煸炒。5 炒至肉末...