1樓：w晴天去看海
準備材料：木耳、盆子、白糖
1、木耳放在盆子裡清洗一下，去掉木耳上的灰塵2、洗好的木耳放在盆子裡放入白糖
3、然後倒入溫水浸泡
4、蓋上蓋子，上下晃動半分鐘左右
5、看到明顯泡發的樣子
6、繼續等待泡發5分鐘後的木耳
7、這是15分鐘泡發的木耳非常好
8、如果不著急可繼續泡10分鐘就更好了
2樓：匿名使用者
加入一勺的白醋攪拌均勻，等待5分鐘的時間，銀耳就泡發好了，所以在泡發銀耳的時候，不要只會加水，多加一勺白醋，可以讓銀耳快速的泡發好，因為白醋可以軟化銀耳，加快泡發的速度，還能將銀耳裡面的髒東西清洗乾淨，讓其泡發的又快又幹淨。
「雪耳」，有「菌中之冠」的美稱。相信大家對銀耳都不陌生，它是一種非常滋補的食品，它富有天然植物性膠質，還具有滋陰的作用，長期食用對**有很大的好處。
銀耳還有各種氨基酸和礦物質，非常適合平時食用。吃銀耳一定要先泡發，這樣口感才好。但是很多人喜歡吃銀耳，卻不知道如何泡發銀耳。
泡發銀耳的技巧
1、準備一個盆子，放入銀耳。
2、把水倒滿，水最好要越過銀耳十釐米。但是這裡要切記不能用熱水泡，因為用熱水泡發很容易讓銀耳膨脹放大，最後口感卻不是很好。
3、如果是冬天泡法銀耳，我們可以用溫水，這樣時間可以縮點一點，泡發的時間根據你自己想要的口感而定，一般三四個小時就可以了。
5、泡發後的銀耳一定要把底部去掉，因為這個底部是不可食用的，最後再用清水清洗幾次就可以拿去煮了。
3樓：q王小年
材料：幹銀耳
工具：保鮮盒、微波爐
操作步驟：
1、準備好要泡發的幹銀耳。
2、去掉多餘雜質，清洗乾淨。
3、將銀耳洗淨置入準備好的密封飯盒，並注入開水2/3，然後蓋上飯盒將透氣孔調至「開」處。
4、放入微波爐50%火力轉4-5分鐘。
5、微波爐停止工作後，取出保鮮盒倒入碗中，銀耳已經泡發成功。
4樓：風不停息
涼水泡銀耳3-4小時。銀耳的泡發時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來，這樣燉煮銀耳的時間會縮短，對於幫助銀耳煮的更加粘稠。
5樓：李貝育兒
銀耳泡發多久，教你三分鐘泡發銀耳，又軟又大！
6樓：阿狸妙招
快速泡發銀耳，切記不能只用水，丟點它，輕鬆搞定，省時又省心
7樓：六月_水
用溫水泡發，會快一點，但是溫度也不要太高，最好還是用冷水慢慢泡發，味道會更好一點，我做過實驗哦
8樓：匿名使用者
任何東西泡發都需要時間，快速只是相對的，如果急的話儘量用溫度高點的水泡發，但也別太高了。
9樓：匿名使用者
一放水裡很快就開了，不過那黃色的根要去掉
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