1樓：夏末汀芷
番茄肉丸湯
材料肉丸一袋，西紅柿四個，姜粒少許，蔥粒少許，鹽一小勺做法1、把肉丸用冷水泡一會，然後洗淨。
2、把西紅柿洗淨切成小塊，姜切粒，蔥切成碎末。
3、坐鍋熱油，等油剛開始冒煙時，下入姜粒爆香，然後加入西紅柿煸炒，等到煸炒出紅湯以後加入一大碗清水，剛沒過西紅柿就行了。
4、等水煮開以後加入肉丸，再煮開以後加入一點鹽，撒上蔥花就可以起鍋了。
2樓：冰之_無限
可以做湯或者做成燒菜
一、蘿蔔丸子湯
1、白蘿蔔洗淨，切條或者片。
2、鍋內放高湯（沒有用清水也可以）。
3、放入蘿蔔燒開，放入丸子煮開就可以了，加鹽、雞精調味。
4、撒蔥花或者香菜末，滴入香油，放少許胡椒粉就好了。
二、砂鍋圓子
1、準備一些配菜，隨意，我一般準備平菇或者小姬菇，蛋餃，小青菜或者白菜心，水發木耳，水發肉皮，火腿。
2、把配菜都洗淨，切好備用。
3、鍋內放入高湯，放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮開，放入丸子和蛋餃，再煮開。
4、最後再放小青菜，放鹽、雞精調味就可以了，最後再放香油和胡椒粉就好了。可以做湯或者做成燒菜
一、蘿蔔丸子湯
1、白蘿蔔洗淨，切條或者片。
2、鍋內放高湯（沒有用清水也可以）。
3、放入蘿蔔燒開，放入丸子煮開就可以了，加鹽、雞精調味。
4、撒蔥花或者香菜末，滴入香油，放少許胡椒粉就好了。
二、砂鍋圓子
1、準備一些配菜，隨意，我一般準備平菇或者小姬菇，蛋餃，小青菜或者白菜心，水發木耳，水發肉皮，火腿。
2、把配菜都洗淨，切好備用。
3、鍋內放入高湯，放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮開，放入丸子和蛋餃，再煮開。
4、最後再放小青菜，放鹽、雞精調味就可以了，最後再放香油和胡椒粉就好了。可以做湯或者做成燒菜
一、蘿蔔丸子湯
1、白蘿蔔洗淨，切條或者片。
2、鍋內放高湯（沒有用清水也可以）。
3、放入蘿蔔燒開，放入丸子煮開就可以了，加鹽、雞精調味。
4、撒蔥花或者香菜末，滴入香油，放少許胡椒粉就好了。
二、砂鍋圓子
1、準備一些配菜，隨意，我一般準備平菇或者小姬菇，蛋餃，小青菜或者白菜心，水發木耳，水發肉皮，火腿。
2、把配菜都洗淨，切好備用。
3、鍋內放入高湯，放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮開，放入丸子和蛋餃，再煮開。
4、最後再放小青菜，放鹽、雞精調味就可以了，最後再放香油和胡椒粉就好了。可以做湯或者做成燒菜
一、蘿蔔丸子湯
1、白蘿蔔洗淨，切條或者片。
2、鍋內放高湯（沒有用清水也可以）。
3、放入蘿蔔燒開，放入丸子煮開就可以了，加鹽、雞精調味。
4、撒蔥花或者香菜末，滴入香油，放少許胡椒粉就好了。
二、砂鍋圓子
1、準備一些配菜，隨意，我一般準備平菇或者小姬菇，蛋餃，小青菜或者白菜心，水發木耳，水發肉皮，火腿。
2、把配菜都洗淨，切好備用。
3、鍋內放入高湯，放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮開，放入丸子和蛋餃，再煮開。
4、最後再放小青菜，放鹽、雞精調味就可以了，最後再放香油和胡椒粉就好了。
凍過肉丸怎麼做才好吃
3樓：海灘的風鈴
製作方法：抄
家常肉丸
肉末 500克、饅頭 一個、野山菌、生薑、蔥、雞蛋 一個、鹽、味精、料酒、生粉
1.生薑、蔥、切碎備用。
2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。
3.再用刀繼續剁成泥。
4.把饅頭放水裡泡下。
5.等饅頭把水分都吸收了即可。
6.泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中，加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。
7.攪拌均勻。
8.用拇指和食指把肉擠出來，用勺子一抹就成一個小肉圓了。
9.最後將肉圓和野山菌燴下就是下面這碗肉圓。
4樓：匿名使用者
這樣的菜家人吃了還想再吃
5樓：匿名使用者
做好肉丸總結的十大技巧
速凍丸子 速凍丸子怎麼做
6樓：諸城巨集科機械****
速凍鮮肉丸子的做法步驟
1. 肉餡的多少 要看你家冰箱的容量了 但是也不要一次弄太多 肉餡一直凍著也不好吃了 我這些是8兩左右 吃2次
加上十三香 鹽 蔬菜精 水 打陷
2. 為了丸子柔滑一些還可以加一些澱粉 怕胖的話可以加一些雞蛋清
將丸子打到很像泥的時候就好了 還可以根據自己的口味加入香菇、蝦仁等
3. 抓一把肉餡到手中 用力擠 肉餡就在大拇指和食指之間出來了
4. 用勺子沿手指將擠出來的肉餡刮下來 一個肉丸子就好了 通過抓肉的量來調節肉丸子的大小
5. 然後將丸子擺在盤子裡 盤子越平越好 我家沒有太平的盤 這個是最平的了
弄好一盤就馬上放到冰箱了 否則然打到丸子裡的水會滲出 丸子就走味了
6. 我是凍了一晚上 早餐將盤子拿出來 放一會 不要太久啊 然後勺子將丸子從盤子上剷下 裝入密實袋 再放入冰箱 以後想吃了 就隨時拿了
7樓：陌上_卿名酒酒
用料速凍丸子（火鍋丸子）
西紅柿一個
青椒兩個
黃瓜半個
糖 鹽食用油素炒速凍丸子（火鍋丸子）的做法
先把速凍丸子蒸5-10分鐘，更方便煮熟。素炒速凍丸子（火鍋丸子）的做法 步驟1
把配料切好，西紅柿切丁，青椒切絲，黃瓜切片素炒速凍丸子（火鍋丸子）的做法 步驟2
西紅柿先熬醬，放點鹽和糖還有小半碗水素炒速凍丸子（火鍋丸子）的做法 步驟3
加入丸子一起煮，因為丸子蒸過不必煮太久。素炒速凍丸子（火鍋丸子）的做法 步驟4
快收汁的時候放入青瓜和青椒，翻炒，成盤
速凍丸子怎麼做？
8樓：
需要提前準備好的材料包括：肉餡 400g、蔥 適量、姜 適量、十三香 適量、鹽 適量、蔬菜精 適量、香油 適量、澱粉 拌勻。
1、第一步在肉餡裡拌入十三香，鹽，蔬菜精，水拌勻。
2、為了丸子柔滑一些還可以加一些澱粉，蔥，姜，拌勻。
3、抓一把肉餡到手中，用力擠，肉餡就在大拇指和食指之間出來了。
4、用勺子沿手指將擠出來的肉餡刮下來，一個肉丸子就好了，通過抓肉的量來調節肉丸子的大小。
5、然後將丸子擺在盤子裡，弄好一盤就馬上放到冰箱了。
6、凍一晚上，裝入密實袋，再放入冰箱，這樣就完成了。
9樓：匿名使用者
可以做湯或者做成燒菜
一、蘿蔔丸子湯
1、白蘿蔔洗淨，切條或者片。
2、鍋內放高湯（沒有用清水也可以）。
3、放入蘿蔔燒開，放入丸子煮開就可以了，加鹽、雞精調味。
4、撒蔥花或者香菜末，滴入香油，放少許胡椒粉就好了。
二、砂鍋圓子
1、準備一些配菜，隨意，我一般準備平菇或者小姬菇，蛋餃，小青菜或者白菜心，水發木耳，水發肉皮，火腿。
2、把配菜都洗淨，切好備用。
3、鍋內放入高湯，放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮開，放入丸子和蛋餃，再煮開。
4、最後再放小青菜，放鹽、雞精調味就可以了，最後再放香油和胡椒粉就好了。
10樓：林夕的微笑
材料豬肉，水少許，蔥，姜，蒜，油少許，鹽，醬油，醋，糖，雞精，溼澱粉做法1.肉餡分成若干個小丸子備用；鍋內放油，小火煎至金黃，瀝乾油出鍋備用；
2.蔥、姜、蒜切末備用；
3.鍋內放少許油，下2爆香，放入炸好的丸子翻炒；
4.加入鹽、醬油、醋、糖、雞精，少許水；燒開後放入溼澱粉勾芡，至汁粘稠即可裝盤。
速凍牛肉丸怎麼吃，速凍丸子怎麼做才好吃？
一 清湯牛肉丸 1 將蒜頭切細末，做蒜頭油，鍋內加水，煮沸，水沸後倒入牛肉丸，加入適量鹽，加入適量料酒繼續煮。2 將生菜撕小段，放在碗底，將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上。3 涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香味，倒入一勺煎好的蒜頭油，牛肉丸湯可以吃了。二 牛肉丸燒土豆 1 將土豆洗淨 去皮，放在案板上...
肉丸怎麼做好吃肉丸怎麼做，蒸蘿蔔肉丸怎麼做如何做好吃
主料豬肉餡500g 輔料白糖適量鹽適量大蔥適量五香粉適量雞蛋1個麵粉適量澱粉適量午餐肉調味料適量薑蓉適量 步驟豬肉丸子的做法步驟11.豬肉餡加適量水攪勻，再加五香粉 豬肉丸子的做法步驟22.加一勺薑蓉 豬肉丸子的做法步驟33.把大蔥切碎末，放到肉餡裡，攪拌 豬肉丸子的做法步驟44.加一勺鹽 豬肉丸子...
肉丸怎麼應該怎麼做最好，肉丸子怎樣做才更好呢？
不再油炸，用蒸的更健康！這樣的菜家人吃了還想再吃 第一個訣竅肉的選擇，在做肉丸子的時候，大家一定要注意到肉的選擇，這是一個非常關鍵的步驟，有很多人做出來的肉丸子可能並不怎麼好吃，這是因為沒有選擇到比較好的肉，大家在做肉丸子的時候應該要注意選擇新鮮的豬肉，又或者說是魚肉，做出來的肉丸子都會比較好吃，豬...