1樓：愛傑的橙子
1、首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上，直接灌水進血管中沖洗，把血管殘留的東西衝洗出來。
2、然後再切掉豬肺上面的小氣管，和筋膜，再把豬肺裡面的氣管切開，用水清洗乾淨。
3、接著把洗好的豬肺切成小片，加入鹽搓洗一遍，再倒一點白醋醃製三分鐘，白醋能殺菌的效果。
4、洗完後燒水把豬肺煮一下，清除豬肺中淤血便可。
2樓：將心比心
1、為了初步清洗豬肺，買回來後，我們不要切開。先往裡注水。
2、然後用揉搓的方式，將水擠出。因為豬肺中有血液緣故，所以豬肺呈紅色，我們反覆搓洗就是為了洗乾淨血水。當豬肺顏色變白的時候就代表洗得差不多了。
3、豬肺洗乾淨之後就可以加工了，這個時候我們需要將其切成小塊。
4、為了進一步的清洗豬肺，我們切了之後，再放入盆中反覆清洗幾次，這樣更乾淨，也對我們的健康有好處。
5、之後就開始烹飪階段了，之前處理的豬肺我們將其瀝乾後放在一旁。將水倒入鍋中並且加入敲碎的羅漢果和杏仁，以及百合。
3樓：匿名使用者
豬肺臟，真難洗有個竅門教給你。水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺裡，肺擴張，莫著急，讓大小血管水進去，用勁壓，反覆洗，肺變白，達目地， 教你幾招: 將豬肺管套在水龍頭上，灌滿水後倒出，反覆多次，洗淨內部。
然後放入鍋內，用水浸沒，燒沸後再浸15分鐘，倒出殘物，再灌水沖洗1～2遍即可。
附註: 清洗豬肺時，可將連著豬肺的喉管套在水龍頭上，一邊灌水一邊輕拍豬肺，用力搓，並倒去肺中汙水，反覆搓洗數次，最後再割破肺膜，把內外洗淨、切塊，放鍋內爆過再煲湯
4樓：曹歆昂冰之
清洗豬肺：將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反覆幾次便可沖洗乾淨，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
5樓：強仔家常菜
豬肺好吃難清洗，小夥手把手教你怎麼清洗出家人放心吃的豬肺
6樓：匿名使用者
把豬肺放到水裡煮一下，看到裡面的髒東西就都出來了，在用清水洗下就可以了。
7樓：拾萬里之外
清洗豬肺的方法：
買回來的豬肺不要切開，通過大氣管往裡面衝水，豬肺會慢慢的膨脹變大。
用手抓肺葉用力把水擠出來，
再通過大氣管往裡沖水，再擠水，如此反覆多次，直至沖洗乾淨豬肺裡面的血水，豬肺變白。
再把豬肺切成小塊。
把切成小塊的豬肺放盆裡沖洗，撈起來再衝洗，重複2遍。
鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，開大火煮開。
水煮開後，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出。
水開後煮1分鐘左右，將豬肺瀝乾水，再倒進盆裡沖洗乾淨浮沫，沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的乾淨了，可以放心的用來做吃的了。
豬肺如何洗才幹淨？
8樓：夢裡心落
可以擠出豬肺裡的水，清洗後可以用開水煮。
操作步驟：
1、在肺管裡灌滿水，直至整個豬肺脹大。
2、從下到上用力把髒水擠出，再灌水。
3、反覆灌水、按壓出水這個次序共三次，直到沒有血水流出。
4、切開豬肺，可以看到裡面是白色的，沒有血水，說明豬肺已經清洗乾淨。
5、將豬肺切成塊，鍋中燒開水，下入豬肺焯至成熟。
6、撈出放在一邊備用即可。
9樓：格調
準備材料／工具：豬肺，食鹽，清水。
步驟一、將豬抄肺放入碗中，倒入清水。見下圖所示：
步驟二、撒入少量的鹽。見下圖所示：
步驟三、將豬肺反覆擠壓沖洗。見下圖所示：
步驟四、沖洗乾淨後即可烹飪食用。見下圖所示：
10樓：易12天
豬肺的清洗方法
1.首先把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，一定要讓水充滿豬肺的每個部位。灌滿水的豬肺會脹得很大，充滿水後把水倒出來，水完全倒出來後再接到水龍頭灌滿，這樣重複兩三次左右你會看到整個豬肺變白了。
2.第二步，起鍋燒清水，把上一個步驟中最後一遍灌好水的豬肺趁水還沒流完之前切開，切成片。不要切太小了哦，充滿水的豬肺看起來很大，水流乾再煮熟後會縮水的。
3.第三步就是把切好的豬肺放到鍋裡煮，煮得快開的時候你會看到起了好多的泡沫，接下就你只要拿著漏勺把泡沫撈出來就好了，要撈很多久哦，邊煮邊撈，一直撈到沒有泡沫。
4.最後一步就是把豬肺撈出來放到洗菜的盆子裡用清水洗，把粘在上面的血塊和泡沫洗乾淨就可以了。
11樓：匿名使用者
洗豬肺是相當麻煩的事情。豬肺的洗法與它的組織結構有關，洗豬肺主要是要將肺泡裡的血水沖洗掉。所以，通常的做法是：
用一根塑料管，一頭接在自來水的龍頭上，一頭插在豬肺的大氣管裡，再將自來水龍頭開啟、放水，讓水直接灌入豬肺，這時肺泡裡都是自來水，有的肺泡被衝破了，血水就流掉了。經過一段時間（大概反覆洗什麼次吧），豬肺裡的血水和雜質被沖洗掉，豬肺就發白了，表明已經洗乾淨了。
12樓：匿名使用者
把豬肺灌上水，放到盆裡，讓水自然流出，放到勺裡煮，將肺頭放在鍋邊上，煮的時候肺裡的髒東西從肺頭處流出，最後將肺頭放到鍋裡煮熟就可以了。
13樓：匿名使用者
最好的方法就是用水衝，衝完以後把每個管子都用剪刀補開，在繼續沖洗就行了。
14樓：匿名使用者
順著肺管灌溫水，然後擠掉。反覆幾次就乾淨了
怎麼洗豬肺/心肺的做法
15樓：褒懷雁休覓
清洗豬肺的方法：
買回來的豬肺不要切開，通過大氣管往裡面衝水，豬肺會慢慢的膨脹變大。
用手抓肺葉用力把水擠出來，
再通過大氣管往裡沖水，再擠水，如此反覆多次，直至沖洗乾淨豬肺裡面的血水，豬肺變白。
再把豬肺切成小塊。
把切成小塊的豬肺放盆裡沖洗，撈起來再衝洗，重複2遍。
鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，開大火煮開。
水煮開後，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出。
水開後煮1分鐘左右，將豬肺瀝乾水，再倒進盆裡衝
16樓：別說你還愛我
豬肺怎麼洗才幹淨，最簡單實用的方法，一看就會
怎麼做豬肺好吃，怎樣做豬肺好吃
川貝雪梨豬肺湯。主料 豬肺120克 川貝母9克。雪梨1個。做法 1.取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。2.將川貝母9克洗淨打碎。3.雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。4.各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後適量飲用。怎樣做豬肺好吃 做香辣豬肺子最好吃的。將肺子...
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白蘿蔔豬肺湯的做法步驟 1.豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出肺內髒東西，反覆多次，再衝乾淨後切成塊狀。2.用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。3.白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。4.蜜棗拍扁去核，連同生薑和10碗清水一起放進砂煲裡煲沸後，落豬肺和白蘿蔔大火煲...