1樓：愛國者搗個蛋
主料鮑魚3只
香菜適量
方法/步驟
鮑魚去殼去內臟後洗淨、切薄片備用
水開後放入鮑魚片和一湯匙料酒焯20秒左右
黃瓜、幹豆腐洗淨切絲，蔥切末，香菜切段、青椒切絲備用容器內放入海鮮醬油，加水調到鹹淡適口
少量多次逐漸試著加入白醋，調至酸鹹適中，然後加入少量糖調味加入高湯精（或雞精）和辣根適量調味
在調料汁中加入黃瓜絲、幹豆腐絲、鮑魚片、蔥末、青椒絲、香菜段拌勻end注意事項
.焯鮑魚的水不要倒掉，撇去浮沫後可以用來做醬燜鮑魚的湯，這樣味道更好哦~~
涼拌時湯汁要稍多一些沒過菜菜的一半左右才入味好吃哦涼拌時幹豆腐切絲後最好用水焯一下再用，這樣比較衛生滴！
2樓：0澤國a網盤
用料鮑魚 3只
姜 片
料酒 適量
蠔油 適量
鹽 適量
糖 克
魚露 適量
檸檬汁 適量
橄欖油 適量
涼拌鮑魚的做法
喜歡的嚐嚐吧
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