1樓：爵爺的網路
步驟1.準備榨菜頭和大蔥
2.榨菜切成細絲，蔥切成蔥花
3.榨菜絲泡水洗淨去鹹味
4.榨菜絲瀝乾水分，再和蔥花放入容器內
5.放入一小勺白糖
6.倒入少許海鮮醬油
7.倒入適量白醋拌勻
8.放入少許雞精拌勻
9.再倒入芝麻油
10.攪拌均勻即可
小貼士榨菜絲要泡水，去除鹹味
喜歡吃辣椒的可自己放，因為是給孩子吃就沒放
2樓：漏腳踝於
榨菜乾燒肉的做法
主料：滷肉200g，榨菜乾100g，油20g，杭椒3個，大蒜3瓣，生薑2片，生抽1勺，老抽1/2勺，豆瓣醬1勺，胡椒粉1克，小蔥2根，料酒1勺
1.備好主食材，榨菜乾提前用水泡1小時左右洗淨備用2.泡發好的洗淨的榨菜乾
3.配料洗淨切好
4.滷肉切片
5.鍋裡放油，將生薑大蒜炸出香味
6.榨菜乾放進鍋中炒1-2分鐘
7.加滷肉
8.加生抽、老抽、料酒、胡椒粉炒勻
9.加杭椒
10.最後加點豆瓣醬調味
11.翻炒均勻即可
3樓：王培信
材料：淡榨菜絲150克，豆乾8塊，蔥2根，辣椒2根調味料：麻辣沙茶醬2大匙，烏醋2大匙，糖1小匙，酒2大匙做法1.辣椒切斜片，蔥切段備用
2.豆乾先切片，再放入油鍋中炸至表面微焦後，起鍋瀝油備用3.接著倒出鍋中餘油只留1大匙油，先爆香辣椒和蔥白，再放入榨菜絲炒香後，加入麻辣沙茶醬炒香
4.再加入烏醋、糖和酒炒勻，然後放入炸豆乾拌炒至湯汁收幹，再放入蔥綠翻炒均勻即可完成
榨菜乾絲怎麼做好吃
4樓：胡蘿炒香菜
主料淡榨菜絲來 ：150豆乾 ：源8塊蔥
bai ：2根辣椒 ：2個
輔料麻辣沙du茶醬 ：適量烏醋zhi ：適量糖 ：適量酒dao ：適量
具體步驟
第一步辣椒切斜片，蔥切段備用
第二步豆乾先切片，再放入油鍋中炸至表面微焦後，起鍋瀝油備用第三步接著倒出鍋中餘油只留1大匙油，先爆香辣椒和蔥白，再放入榨菜絲炒香後，加入麻辣沙茶醬炒香
第四步再加入烏醋、糖和酒炒勻，然後放入炸豆乾拌炒至湯汁收幹，再放入蔥綠翻炒均勻即可完成
芹菜榨菜乾子肉絲怎麼做好吃，芹菜榨菜乾子
5樓：林夕的微笑
榨菜乾燒肉的做法
主料：滷肉200g，榨菜乾100g，油20g，杭椒3個，大蒜3瓣，生薑2片，生抽1勺，老抽1/2勺，豆瓣醬1勺，胡椒粉1克，小蔥2根，料酒1勺
1.備好主食材，榨菜乾提前用水泡1小時左右洗淨備用2.泡發好的洗淨的榨菜乾
3.配料洗淨切好
4.滷肉切片
5.鍋裡放油，將生薑大蒜炸出香味
6.榨菜乾放進鍋中炒1-2分鐘
7.加滷肉
8.加生抽、老抽、料酒、胡椒粉炒勻
9.加杭椒
10.最後加點豆瓣醬調味
11.翻炒均勻即可
6樓：匿名使用者
肉絲上漿滑鍋後盛起，留底油略炒乾子絲，下焯過水的芹菜絲，炒幾下後下前述的肉絲，炒幾個後下榨菜絲，炒幾下後， 加點高湯調一下味道，炒幾下，盛起即成。
7樓：匿名使用者
材料芹菜，花生米，鹽，雞精，香油
做法1.芹菜斜刀切小段。
2.花生米、芹菜坐水抄熟。
3.用鹽、雞精、香油拌拌就可以啦 !
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