1樓：小城半隱
首先要打發淡奶油，一般用來做蛋糕或者裱花要把奶油打到細膩的比較硬的膏體可以立住筷子，打到這個程度之後不要停繼續打，直到出現豆腐渣一樣的狀態，就是油水分離了，這時候用塊紗布把水分瀝乾，剩下的就是黃油了。
2樓：匿名使用者
（1）鮮牛奶提取方法：
1。將新鮮牛奶倒入一個封閉的容器中，放置24小時左右。其目的是將奶油和水自然分離，直到形成塊狀冷凝液（超市銷售）牛奶中含有其他成分，實踐相當困難，產量太低，不建議使用。
2、再次分離，將冷凝物塊倒入密閉容器中（容器內也含有大量的水），不斷搖晃，直到奶油和黃油分離，機器的使用絕對比手工操作要多。
3、把鍋裡的水燒開，放一點空鍋浮在水面上，然後把新鮮的奶油倒入鍋裡，等它們完全融化後，再分開，上層是黃油，下層是白色凝塊，大家都知道這是乳酪。
（2）淡奶油提取方法：
1。將適量的鮮奶油倒入鍋中，加入少許鹽，攪拌攪拌，準備高速齒輪，直接將油脂和水分分離。
2、然後用刮刀颳去裡面的油脂，然後用力擠壓裡面的水，這是最省時、最方便的提取黃油的方法。
如何分清黃油，奶油，淡奶油
淡奶油和黃油有什麼區別，淡奶油和黃油的區別是什麼？
黃油英文叫butter，奶油英文叫cream，都是牛奶中的脂肪，但黃油是純的，奶油中含水量較高，黃油用於煎，和麵做點心，塗抹麵包片之類，奶油做蛋糕的裱花，冰激凌等 曖昧貓貓 黃油是一種從牛奶中提煉出來的東西，因為是牛奶中提煉的，在歐美，大家都喜歡叫奶油，傳到中國，大家也跟著叫奶油了。因為，黃油是奶油...
黃油和奶油的區別，奶油與黃油的區別
吃喝在澳洲 牛奶三大產物，黃油起司還有奶油，它們的區別到底在 你不信我怎麼信你 用鼻子聞，奶油有濃郁的奶香，黃油沒有！用眼睛看，奶油一般成濃液體狀，並且顏色白而透明，黃油多為固體並且色黃。好分別吧？奶油與黃油的區別 流浪 奶油是奶油，黃油是牛油，你說黃油是不是有特殊香味的，如果有，那就是牛油啦 奶油...
奶油與黃油的區別，奶油與黃油有什麼區別
流浪 奶油是奶油，黃油是牛油，你說黃油是不是有特殊香味的，如果有，那就是牛油啦 奶油就這樣就可以吃.黃油卻不可以.奶油與黃油有什麼區別 他說你妖言惑眾 黃油從製作工藝來分，可以分為 生黃油 從生牛奶直接製作 超細黃油 只能採用巴氏消毒過的未經冷藏牛奶或奶油 細質黃油 採用部分冷凍過的牛奶 在口味上，...