白粥配什麼菜,什麼菜配粥喝比較好吃?

時間 2021-10-17 18:13:48

1樓:匿名使用者

喝粥最好配簡單,清淡的小菜兒, 尤其是喝白粥(大米粥,小米粥等)。

因為,白粥非常樸實,味道寡,平和,半流質食物,對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用,因此,喝白粥不要吃大油大葷,很油膩的菜。

一般來講,最好配鹹鴨蛋,自制的小鹹菜,比如,醃的或醬制的小黃瓜條兒,榨菜絲,小辣椒,辣白菜,醬蘿蔔,蒜茄子等。

或者是一些涼拌小菜, 比如熗土豆絲,熗芹菜拌花生米,涼拌海帶絲,涼拌幹豆腐絲等。

如果非常想吃炒菜配粥的話,也最好是簡單的,比如,一些可快速炒出的青菜, 比如,如西紅柿炒雞蛋,韭菜炒雞蛋,尖椒幹豆腐,韭菜炒豆芽,麻辣豆腐等。

2樓:匿名使用者

如果是早上,那就是爽口的小鹹菜或者買些包裝好的榨菜

3樓:匿名使用者

鹹蛋。榨菜。蘿蔔乾。老乾媽豆豉。雪菜。橄欖菜。皮蛋。滷牛肉片。雞汁豆腐乾。

什麼菜配粥喝比較好吃?

4樓:沐沐a姆姆

潮汕人將佐餐小菜都稱為雜鹹,種類繁多,最具代表性的是菜脯(醃蘿蔔乾)和潮汕鹹菜(醃芥菜),其他比較出名的還有前面知友提到的橄欖菜!此外,由於潮汕地區海產品豐富,還有各種海鮮魚類,比如鹹薄殼(海瓜子)、醃蜆、各種魚飯(其實沒飯的,以前出海的人將魚當飯吃,故稱魚飯)、醃錢螺、小魷魚、蝦蟹等等。

我家吃早餐基本都是吃白粥,父親通常會早上起來,刷牙洗臉後去菜市場買回魚飯(視季節和魚的新鮮,有時是帶魚魚飯、有時是花仙魚)回來沾醬油,一旦我回家就必定會買我最愛的醃蜆,有時會有海瓜子,夏天有時有醃製的蟹或者我媽喜歡的小魷魚、小銀魚,再加一塊錢的油炸小豆乾,還有潮汕人摯愛的麻葉(這個大愛啊)!!最後搭配我媽煲的一鍋靚粥,我通常能就著這些雜鹹喝三大碗粥!!

如果遇上下大雨或者我爸有事要出門,則最簡單的就是拿出菜脯,切碎粒,打幾個雞蛋,菜脯粒先下油鍋煎香,然後倒上雞蛋液,接著我就會聞著菜脯蛋的香味掙扎起床吃早餐!!

5樓:微笑的澀意

可以在熬粥之前放點胡蘿蔔,平菇熬。這樣就不用配著吃、也很香。

6樓:匿名使用者

這要看你吃的是鹹的 還是甜的了 要是甜的配的是西點會好次點 要是鹹的要配點稍清淡點的小菜 這樣會很有食慾的哦

7樓:安然如古故里

榨菜絲炒雞蛋,開胃又補充能量,看你喜歡什麼青菜,炒一個小青菜搭配也不錯。

8樓:妙妙壓克力製品

如果是白粥的話,可以配土豆絲,鹹豆角,炒幹豆腐,白蘿蔔這些都是下飯菜,用來配白粥也很有滋味!

9樓:匿名使用者

素的雪菜炒筍絲,葷的配煙燻火腿或午餐肉也很好,簡單點就配鹹蛋榨菜

10樓:湖心冰花

飯掃光罐頭的可以,下飯配粥吃麵都好吃

11樓:宋

炒土豆絲,炸茄盒,幹炸小黃花魚,幹炸刀魚,青椒炒雞蛋,雞刨豆腐

12樓:匿名使用者

主要還是看你是什麼粥為前提:

1、白粥和蔬菜粥:

a、配泡菜,如:泡蘿蔔、紫甘藍、胡蘿蔔、包菜等;

b、配拌菜,如:拌海帶絲、蘿蔔絲、萵筍絲、拍黃瓜等;

c、配鹹菜,如:涪陵榨菜、蘿蔔乾、金針菇、牛肉乾等;

d、配醃菜,如:洋姜、大蒜等,不過吃了後口氣有點重;

e、配小籠包,這個一定要有啊,填肚子的。

2、排(鹹)骨粥、瘦肉粥、蝦粥、魚片粥等,配清淡點的炒蔬菜,如:蒜蓉紅薯尖、水煮空心菜等;

13樓:天真的小哥一瓶

我的喜好哈

小醬菜,蔥炒蛋(黃瓜,韭菜都行),炒土豆絲,炸的東西

14樓:通聯仿木欄杆

泡姜,海帶絲,涼拌豬皮拱

15樓:15712050735票

喝粥最好配簡單,清淡的小菜兒, 尤其是喝白粥(大米粥,小米粥等)。

因為,白粥非常樸實,味道寡,平和,半流質食物,對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用,因此,喝白粥不要吃大油大葷,很油膩的菜。

一般來講,最好配鹹鴨蛋,自制的小鹹菜,比如,醃的或醬制的小黃瓜條兒,榨菜絲,小辣椒,辣白菜,醬蘿蔔,蒜茄子等。

或者是一些涼拌小菜, 比如熗土豆絲,熗芹菜拌花生米,涼拌海帶絲,涼拌幹豆腐絲等。

如果非常想吃炒菜配粥的話,也最好是簡單的,比如,一些可快速炒出的青菜, 比如,如西紅柿炒雞蛋,韭菜炒雞蛋,尖椒幹豆腐,韭菜炒豆芽,麻辣豆腐等。

望採納,謝謝

16樓:匿名使用者

鹹菜是我的最愛

個人口味不同

沒什麼最好

自己喜歡的就是最好的

不是嗎?呵呵

17樓:向日葵bu_向陽

潮汕鹹菜、梅菜、酸菜

18樓:匿名使用者

從小喝粥都是配的榨菜、鹹菜之類的

白粥配什麼炒菜菜譜大全

19樓:微言悚聽

教大家幾道吃白粥的下飯菜,幾分鐘就搞定,簡單又美味,一點也不麻煩

香辣蘿蔔丁

1.準備食材、蘿蔔、乾紅辣椒。2.

蘿蔔用清水洗淨瀝乾水分切成小丁,乾紅辣椒切成小段備用。3.準備一個空碗,碗中倒入適量胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、食鹽、辣椒醬,再加入適量清水把調料全部攪拌均勻備用。

4.鍋中加入適量食用油,油熱後下入乾紅辣椒段爆香,炒出香味後下入蘿蔔丁快速翻炒,倒入剛剛調好的醬汁,炒到蘿蔔丁變軟後開中大火收汁即可(途中可以嘗一下味道是否合適還可以進行調整)。

滷黃豆(可以提前做好放在冰箱裡存放,吃的時候取一些出來即可)

1.準備食材,幹黃豆、香菜、花椒、蔥。2.

準備一個大碗,把黃豆倒入碗中,加入沒過黃豆的清水浸泡,把黃豆泡發備用。3.蔥清水洗淨後切絲,香菜洗淨切段備用。

4.把黃豆倒入高壓鍋中,加入適量清水,上汽後煮十分鐘左右即可。4.

鍋中倒入適量食用油,油熱下入蔥絲,適量豆瓣醬翻炒均勻,炒出香味後加入黃豆繼續翻炒,加入適量的開水、白糖、生抽熬煮,水燒開後蓋上鍋蓋轉中小火慢慢燜煮。5.煮至黃豆上色軟爛後加入香菜翻炒兩下,大火收汁即可。

青椒豆腐丁

1.準備食材,豆腐、青椒。2.

豆腐和青椒用清水沖洗乾淨瀝乾水分後都切成小丁備用。3.鍋中加入適量食用油,油熱把豆腐丁放入鍋中慢煎(豆腐比較吸油,可以適量的多放一些油),變色後翻面繼續煎,全部熟透後盛出備用。

4.鍋中加入適量食用油,油熱下入青椒快速翻炒至斷生,加入豆腐丁,再加入適量辣椒油、食鹽、生抽快速翻炒均勻即可出鍋。

上海青炒鹹蛋白

1.準備食材,上海青幾顆,鹹鴨蛋蛋白2顆,姜,紅辣椒。2.

上海青摘成一片片的用水清洗乾淨瀝乾水分後切碎備用,鹹鴨蛋對半切開掏出蛋白放入碗中搗碎備用,姜切絲,辣椒切小段備用。3.鍋中加入少量食用油,油熱下入蛋白快速翻炒至變黃後下入白菜繼續翻炒,白菜炒軟脫水後加入薑絲和紅辣椒段繼續翻炒幾下即可出鍋。

不用放鹽,因為鹹蛋本身就有鹹味,鹹味炒一炒就融入到白菜裡去了。

吃白粥試試這幾道下飯菜,好吃又下飯,做法超簡單,每天都不重樣,主要是吃起來健康!

20樓:仉玉軒

進入秋天了,雖說是要貼秋膘,但是也不能頓頓大魚大肉啊,我給家人準備的家常菜都是葷素搭配著吃的,中午肉可以多一些,晚餐就素菜為主,家人吃得也很開心,現在就來看看都有什麼菜吧~

這一道是牛肉丸炒黃瓜,牛肉丸自己做的,買了2斤牛肉做了2斤多的牛肉丸子,冰箱裡存著,想吃就吃。話說最近的黃瓜真是便宜,1塊一斤,每次路過都得買幾根回來,涼拌,炒,生吃都很不錯,冰箱裡冰一冰,切片貼個**也營養補水呢~

這一盤是涼拌鳳尾菇,買的是小的袖珍菇,吃起來更有滋味,入秋了,這些蘑菇類都紛紛上市,秋冬季節打火鍋少不了的。

這一盤是蒜苗炒魷魚,最近的豬肉大漲價,一樣的**,大家都寧願吃牛肉雞肉或是海鮮了,前幾天開海了,新鮮的魷魚到處都是,35一斤,買了幾條回來,加點蒜苗炒一炒,又香又嫩,老公孩子最愛吃了。

這一盤是萵筍炒豆腐絲,涼拌萵筍剩了點,就和豆腐絲一起炒了,老公說豆腐絲炒的比炒河粉更好吃,讓我經常做,就是少了辣椒,不然更開胃。

最後這個是涼拌萵筍絲,沒好的刀工,直接用擦絲器擦了,大小一致,看著也是好看。萵筍擦絲過一下開水,加點糖鹽和米醋,簡單拌一拌,就十分的開胃了。

喝粥配什麼菜

21樓:清溪看世界

喝粥最好配簡單,清淡的小菜兒,尤其是喝白粥。因為,白粥非常樸實,味道寡,平和,半流質食物,對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用。因此,喝白粥不要吃大油大葷,很油膩的菜。

一般來講,最好配鹹鴨蛋,自制的小鹹菜。比如醃的或醬制的小黃瓜條兒、榨菜絲、小辣椒、辣白菜、醬蘿蔔、蒜茄子等。或者是一些涼拌小菜,比如熗土豆絲,熗芹菜拌花生米,涼拌海帶絲,涼拌幹豆腐絲等。

22樓:渠瓊怡黎朗

喝粥最好配簡單,清淡的小菜兒,

尤其是喝白粥(大米粥,小米粥等)。

因為,白粥非常樸實,味道寡,平和,半流質食物,對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用,因此,喝白粥不要吃大油大葷,很油膩的菜。

一般來講,最好配鹹鴨蛋,自制的小鹹菜,比如,醃的或醬制的小黃瓜條兒,榨菜絲,小辣椒,辣白菜,醬蘿蔔,蒜茄子等。

或者是一些涼拌小菜,

比如熗土豆絲,熗芹菜拌花生米,涼拌海帶絲,涼拌幹豆腐絲等。

如果非常想吃炒菜配粥的話,也最好是簡單的,比如,一些可快速炒出的青菜,

比如,如西紅柿炒雞蛋,韭菜炒雞蛋,尖椒幹豆腐,韭菜炒豆芽,麻辣豆腐等。

土豆泥配什麼比較好吃,土豆泥和什麼菜搭配

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