1樓：小管家美食
這種花菜也叫有機花菜，一般常見的有兩種，一種是杆子短顏色發白，也叫本地花菜，這種杆子長而且顏色發青的就是有機花菜，更適合炒，口感比較脆
2樓：最近很靠譜
素炒花菜的做法
1.花菜掰開，用鹽水浸泡2分鐘，洗淨、瀝水。
2.熱鍋涼油，小火將蒜與幹辣椒煸香。
3.將花菜入鍋，大火翻炒。
4.翻炒出香味後沿著鍋邊加點水，蓋蓋燜1分鐘。
5.開蓋，加適量鹽翻炒入味。
6.勾點薄芡。
7.出鍋、裝盤。
3樓：映貽溫馨小屋
燒肉炒花菜的做法：
第一步：首先把燒肉切成厚薄均勻的片狀，接著將其放入鍋內爆至出油，然後加入適量的鹽和生抽翻炒一下，上鍋備用。
第二步：將花菜洗淨切成一小朵，放入滾水煮5分鐘左右，接著將其撈起濾幹水；
第三步：在燒熱的鍋內加入適量的油，放薑片爆炒一下，接著把花菜倒入後加適量的鹽，生抽翻炒一下，加水蓋上蓋子煮5分鐘左右，掀開蓋子，將備好的燒肉倒進去再翻炒片刻上碟即可食用。
答案滿意，望採納，謝謝
4樓：越夜越有神之歌
先掰成小朵，炒之前用水過一遍，七成熟的時候再撈起來，然後再清炒一下就行了
5樓：蓮心紫蝶
加點番茄一起炒就很好呀，花菜是最好的抗癌蔬菜，建議多吃哈~
如何炒花菜？
6樓：最近很靠譜
素炒花菜的做法
1.花菜掰開，用鹽水浸泡2分鐘，洗淨、瀝水。
2.熱鍋涼油，小火將蒜與幹辣椒煸香。
3.將花菜入鍋，大火翻炒。
4.翻炒出香味後沿著鍋邊加點水，蓋蓋燜1分鐘。
5.開蓋，加適量鹽翻炒入味。
6.勾點薄芡。
7.出鍋、裝盤。
7樓：小管家美食
這種花菜也叫有機花菜，一般常見的有兩種，一種是杆子短顏色發白，也叫本地花菜，這種杆子長而且顏色發青的就是有機花菜，更適合炒，口感比較脆
如何炒菜花
8樓：
[小炒花菜]
首先我們準備一下食材：
1.準備花菜半個，切成小朵，放入盤中。
2.西蘭花半個去掉根部，同樣切成小朵，和花菜放在一起備用。
3.紅椒一個切成細圈，放入小盆中，青椒一個切成辣椒圈，和紅椒放在一起，用來配色。
4.蒜子一小把切成蒜片，放入盆中，再抓入幾粒紅幹椒備用。
5.五花肉一小塊切成薄片，放入盆中。
等食材準備好以後，我們開始進行下一步操作。
6.起鍋添入適量清水，水開後下入花菜和西蘭花。
7.用勺子翻動幾下，使食材受熱均勻，焯水2分鐘左右，倒出控水。
8.另起鍋添入食用油滑鍋，再添入少許食用油。
9.倒入肉片翻炒，放入蒜片和紅幹椒。
10.炒出蒜香味以後，倒入青紅辣椒，放入花菜和西蘭花，快速翻炒片刻。
11.起鍋撤火開始調味，加入食鹽2克，白糖1克，雞粉2克，鮮貝露5克，生抽5克。
12.開大火翻炒10秒鐘，化開所有調料，即可關火起鍋裝盤。
13.好了，這道清脆爽口的小炒花菜就做好了。
下面是所用到的食材和調料
食材：有機花菜，西蘭花，紅椒，青椒，蒜子，五花肉調料：食鹽，白糖，雞粉，鮮貝露，生抽
9樓：勵君豪
花菜把它焯完水之後炒香辣花菜，花菜炒肉乾鍋花菜都是非常好吃的
10樓：苦苦的掙扎
蛋炒菜花怎麼炒好吃
需要準備蘇打粉，花生油，紅辣椒，蒸魚豉油，大蒜以及菜花，菜花放到加了小蘇打的水裡面浸泡10分鐘沖洗乾淨，然後從根部下刀，把它切成小朵，鍋中加入適量的水燒開，把菜花放進去蓋上蓋子，用大火煮開，煮一分鐘左右關火撈出來水分瀝乾，大蒜切片，紅辣椒切圈，鍋燒熱加油，紅椒圈以及蒜片放進去，香味爆出來，菜花放進去再新增蒸魚豉油，翻炒均勻就可以出鍋。
菜花怎麼切
切菜花需要先把菜花清洗乾淨，然後再把菜花葉剝掉，用刀一點點切成小塊狀，可以左手拿著菜花，右手拿刀，輕輕使勁，這樣菜花就可以切下來，當然也可以用手來掰成一塊塊的，不要掰得太碎。
菜花怎麼做好吃
可以做西紅柿炒菜花，準備一些番茄沙司，醋，糖，鹽，油，番茄以及菜花，先把菜花撕成小朵，然後再放到淡鹽水裡面焯燙十幾分鍾，再清洗乾淨，番茄切成塊狀，鍋中加入適量清水，煮開以後把菜花放進去燒燙兩分鐘撈出來備用，鍋中加入適量油燒熱，把番茄塊放進去炒軟，然後再新增番茄沙司，醋，糖，鹽炒成番茄醬，再把菜花放進去翻炒兩分鐘左右就可以吃了。
還可以做家常肉絲菜花，準備花椒，蔥，鹽，醬油，肉絲以及菜花，先把菜花掰成小塊清洗乾淨，肉絲切好，菜花放到開水裡面焯燙一下，鍋中加入適量的油燒熱，把花椒肉絲蔥放進去爆出香味，等到肉絲顏色改變，再把菜花放進去翻炒均勻，加入適量的醬油鹽繼續翻炒到水分收幹就可以吃了。
菜花炒雞蛋，需要準備澱粉，黃酒，鹽，胡蘿蔔，雞蛋以及菜花，先把菜花切成小朵，放到鹽水裡面浸泡幾分鐘，再撈出來用水焯燙，兩分鐘以後過涼，胡蘿蔔改刀，雞蛋放到鍋中翻炒到七成熟就可以裝盤，小碗裡面新增一些澱粉，黃酒，水調成汁，鍋中加一些底油，胡蘿蔔放進去翻炒斷生，菜花倒進去翻炒兩分鐘，最後再加入雞蛋，倒入湯汁翻炒均勻就可以吃了。
番茄木耳燒菜花，需要準備鹽，木耳，菜花，西紅柿，先把西紅柿清洗乾淨把皮去除，切成塊狀，木耳撕成小朵，菜花掰成小朵，菜花焯水以後新增適量的鹽，焯燙到七分熟，然後撈出來備用，蒜蓉熗鍋，裡面新增一些西紅柿翻炒到粘稠狀，再把焯燙好的菜花一起翻炒，加入木耳翻炒均後再新增適量的鹽，一直炒到菜花上色就可以出鍋吃了。
花菜怎么炒好吃，花菜怎麼炒好吃？
花菜是一種很常見的食材，外形與西蘭花類似，也有人會認為西蘭花和花菜是一種東西不同的顏色而已。菜花的營養較一般蔬菜豐富，它含有豐富的蛋白質 脂肪 碳水化合物 食物纖維 維生素等營養物質，花菜經過烹飪後質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，是一道老少皆宜的下飯菜。下面就為大家...
怎樣炒花菜，怎樣炒才會使花菜熟的更快？
這種花菜也叫有機花菜，一般常見的有兩種，一種是杆子短顏色發白，也叫本地花菜，這種杆子長而且顏色發青的就是有機花菜，更適合炒，口感比較脆。教你炒花菜的技巧。怎樣炒才會使花菜熟的更快？做之前焯一下水即可，下面介紹做法 準備材料 菜花小半個 番茄一個 番茄醬可選 蔥1根 鹽適量 水澱粉適量 糖可選少量。製...
花菜炒肉的做法
2020如約而至 1.把花菜洗淨，用小手給它掰成小花瓣，把豬肉切成小薄片。辣椒切絲。2 鍋裡放進豆油把油燒熱，倒進瘦肉，3 翻炒片刻，加入辣椒絲和精鹽炒勻。4 再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精鹽，5 將花菜炒熟，調入生抽，加一點點清水燒開，6 加入味精或雞精，調味鮮即成。 桃樂絲的小皮鞋 您好材料...