1樓：你的牽強誰懂
苦瓜或苦菜與豬肝：可為人體提供豐富的營養成分，具有清熱解毒、補肝明目的功效，經常食用有利於防治癌症。
1. 適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用；
2. 菜瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生菜瓜。
菜瓜食療作用：
菜瓜性寒、味甘，歸腸、胃經；
具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效；
主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。
菜瓜做法指導：
菜瓜質脆肉厚、口味清爽，適食嫩瓜、醃製、涼拌、炒食。可做菜，烹、炒、醬、醃均可，風味獨特，極為爽口
什麼食物和什麼食物搭配在一起吃營養更豐富
紅薯和什麼搭配吃最有營養呢？
2樓：唐河小哥
秋天，紅薯和花生是絕配，營養價值極高，這樣吃最合適！
3樓：匿名使用者
紅薯糯米餅的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：煎紅薯糯米餅的製作材料： 主料：甘薯200克,糯米粉200克
輔料：棗（幹）150克,茼蒿100克教您紅薯糯米餅怎麼做，如何做紅薯糯米餅才好吃1. 將棗洗淨去核，切絲；
2. 茼蒿洗淨取小葉備用；
3. 紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥；
4. 薯泥放入適量糯米粉，攪拌均勻和成麵糰；
5. 將和好的麵糰分成若干個小麵糰，取一個麵糰做成小餅狀；
6. 然後放入適量豆沙餡，包起成一個紅薯糯米球；
7. 然後將它按扁，做成餅狀；
8. 將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾；
9. 依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。 小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯玫瑰糕的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：清炸紅薯玫瑰糕的製作材料： 主料：甘薯500克
輔料：小麥麵粉300克
調料：白砂糖180克,花生油150克紅薯玫瑰糕的特色： 此糕外焦裡嫩，鮮甜可口，有玫瑰清香。
教您紅薯玫瑰糕怎麼做，如何做紅薯玫瑰糕才好吃 1.將紅薯洗淨，蒸熟，去皮壓成茸。
2.將250克麵粉放入盆內，倒入適量沸水，邊沖水邊攪勻，待溼透成麵疙瘩後倒在案板上晾涼，放入乾麵粉50克揉勻。
3.紅薯茸和溼麵糰一起和勻，揉成長條，分成小面劑子。
4.將每個面劑子中放入玫瑰糖，包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯。
5.鍋內倒入花生油，燒至六成熱，放入糕坯，邊炸邊翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黃時，即可食用。紅薯玫瑰糕的製作要訣： 調料中的花生油作炸糕坯用，宜準備比實際用量多一些。
玫瑰花糖的製作方法：
材料鮮紅玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗乾淨。( 花店買的玫瑰花是不能食用，食品有專門有可食用玫瑰花）瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾；
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵搗爛，10分鐘左右後，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤豔紫、質地晶瑩的團塊；
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，裝好瓶，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯三刀的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：幹炸紅薯三刀的製作材料： 主料：甘薯400克
輔料：糯米50克,小麥麵粉50克,芝麻50克
調料：赤砂糖150克,花生油150克紅薯三刀的特色： 此小吃形似三刀，甜香適口。
教您紅薯三刀怎麼做，如何做紅薯三刀才好吃 1.將紅薯蒸熟，去皮，去纖維，加入紅糖、糯米粉，和成面塊，按扁，用刀切4稜，放在抹油的盤內，上籠蒸透，取出晾涼。
2.在案板上撒上面粉，放上面塊揉勻按實，擀成約1釐米厚的長方片，拿有稜的筷子在片上壓上約0.7釐米寬的溝槽，切成約1.5釐米寬的長條，再橫切成約3釐米長的塊，放在托盤上。
3.將炒鍋內倒入花生油，燒至六成熱時重新放入小紅薯面塊，炸至紅黃色時撈出，撒上芝麻，即可食用。紅薯三刀的製作要訣：
調料中的花生油作炸紅薯面塊用，所以應準備實際用量多一些小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
炸桂花紅薯餅的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 低溫環境作業人群食譜
口味：甜味 工藝：炸炸桂花紅薯餅的製作材料： 主料：甘薯500克
輔料：桂花10克,紅豆沙100克,橘餅25克,冬瓜25克,小麥麵粉100克
調料：白砂糖100克,香油150克炸桂花紅薯餅的特色： 餅色金黃，閃閃發亮，質地酥嫩，有桂花香味，沙餡甜，爽口不膩。
教您炸桂花紅薯餅怎麼做，如何做炸桂花紅薯餅才好吃 1. 把地瓜洗淨蒸熟，去皮，壓成泥狀，加入麵粉揉勻；
2. 把蜜桔餅、蜜冬瓜糖剁碎；
3. 加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌勻成餡；
4. 把和成的地瓜泥揉搓成條，揪成24個劑子；
5. 逐個包入豆沙糖餡，要按成直徑7釐米的餅；
6. 炒鍋放火上，倒入麻油，加熱至六成熱時，放入紅薯餅；
7. 炸3分鐘，呈金黃色時，撈出，控淨油裝盤即成。 炸桂花紅薯餅的製作要訣： 1. 本品有油炸過程，需備麻油約500克。
2. 蜜桂花製作方法：摘一點桂花回來，用水稍微沖洗一下，然後瀝乾水，放點鹽稍微醃製，然後倒到蜂蜜中，然後放上個三五月，香飄千里的桂花蜜就製成了。
3. 可用以上方法制作方蜜冬瓜即可，也可到超市買成品。小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯脯的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 便祕食譜 青少年食譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味 工藝：其他紅薯脯的製作材料： 主料：甘薯5000克
調料：蜂蜜100克,白砂糖200克教您紅薯脯怎麼做，如何做紅薯脯才好吃 1.將成熟、豐滿、無病蟲害、無損傷的鮮紅薯洗淨，去皮，切成2釐米寬的條狀小塊。
用冷水衝去表面澱粉後，再用0.16%的亞硫酸溶液漂洗，使其變白，再用筐盛好，放清水中衝去殘留的亞硫酸溶液。
2.將白糖用水化開，製成濃度為35%的糖液，薯塊放入鍋中，與糖液一起煮沸。同時把濃度為20%的蜂蜜液，檸檬酸40克、亞硫酸等溶液混合在一起，分三四次淋在煮沸的薯塊上，煮時需不斷攪拌，待紅薯煮至八成熟時，滅火，將薯塊與糖液一起倒入缸中，繼續浸泡8小時。
3.最後撈出，瀝乾，放入50度的烤箱中烘烤，當水分降到18至20%時，即為成品紅薯脯。 紅薯脯的製作要訣：
檸檬酸是由澱粉、糖質原料發酵而製得的，在食品加工中用作酸味劑。小帖士-食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
4樓：方致坦途
紅薯營養豐富，但你知道紅薯不能和什麼一起吃嗎
5樓：匿名使用者
紅薯和豬肉，排骨。和蓮子一起吃都很好。。
6樓：真的不想封號了
紅薯+豬排：可補充膳食纖維
紅薯+蓮子：可潤腸通便
紅薯+大米：可健脾養胃
紅薯+牛奶：可強心護肝
紅薯+排骨：可營養豐富
紅薯+糙米：**
紅薯+芹菜：降血壓
紅薯+豬小排：增加營養素的吸收
紅薯+蓮子：適合習慣性便祕和慢性肝炎患者
紅薯+米麵：可蛋白質互補
7樓：紅薯愛地瓜
紅薯中含有一種米麵不具備的賴氨酸物質，將紅薯與米麵搭配食用，可以全面補充人體所需蛋白質。
紅薯+大米：可健脾養胃
紅薯+牛奶：可強心護肝
紅薯+糙米：**
紅薯+芹菜：降血壓
紅薯+蓮子：可潤腸通便，適合習慣性便祕和慢性肝炎患者紅薯+米麵：可蛋白質互補
絲瓜和什麼蔬菜一起吃好吃又有營養
哪幾種蔬菜搭配起來最有營養？
8樓：匿名使用者
蔬菜當中的多種成分都對健康有益，實驗表明，吃完整的蔬菜要比吃分離出來的某種成分保健效果好得多，並且各種健康成分共同作用，要比僅僅吃一類健康成分效果更好。據研究者推測，不同的健康成分如番茄紅素、類黃酮、花青素等，通過不同的途徑來抑制癌細胞，能夠起到一種協同作用的效果。
看顏色吃蔬菜
如果要得到蔬菜的健康好處，就應當廣泛攝取不同的蔬菜，特別是那些顏色濃重的蔬菜，因為它們正是含保健成分和營養成分最多的品種。大紅色的蔬菜含有番茄紅素，紫紅色和紫黑色的蔬菜含有花青素，橙色或黃色的蔬菜含有胡蘿蔔素，綠色的蔬菜富含胡蘿蔔素和類黃酮。常吃五色蔬菜，對預防癌症和多種慢性疾病都有好處。
同時，蔬菜的攝入數量也很要緊。吃一點點蔬菜，是不能充分獲得其健康效應的。要想在膳食中佔據10%的份額，需要每天攝入500-1000克的蔬菜，而且別忘記，其中最好能有一半以上的深綠、紅色或橙色蔬菜。
蔬菜烹調應當清淡，油脂浸透、炒糊烤焦的蔬菜是沒有防癌效果的。餐前吃點蔬菜能有效地給胃部防毒，有助於防胃癌。據瞭解，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，進入胃部後可以產生氧化氮，能殺死胃中的有害細菌。
色彩鮮豔的蔬菜對防癌作用極佳，可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。另外，如果空腹吃蔬菜，蔬菜的養分會在短時間內進至血液中，也有助於補充體力和養分。
而什麼是五色?我在這裡說明一下:
在我國現存最早的醫學文獻《黃帝內經》中，根據五行學說，在人體則以五臟為中心，五色與五臟相配，即綠、紅、黃、白、黑五種大家熟知的蔬菜顏色，各入不同的臟腑，各有不同的作用。
紅色主心，所屬蔬菜有紅蘿蔔、西紅柿、紅椒、紅豆等；綠色主肝，所屬蔬菜有椰菜、蘆筍、苦瓜、黃瓜、芥蘭、萵筍、青椒、龍鬚菜、芹菜、荷蘭豆以及其它綠色素菜；黃色主脾，所屬蔬菜有黃豆、玉米、南瓜、黃豆芽、紅薯、南瓜子、腰果以及各種植物種籽等；白色主肺，所屬蔬菜有地瓜、蓮藕、蓮子、白薯、山藥、土豆、白蘿蔔、銀耳等；黑色主腎，所屬蔬菜有紫菜、喬麥、海帶、黑豆、香菇、黑芝麻、黑木耳等。
冬瓜菜瓜一起怎麼炒好吃，菜瓜怎麼炒好吃
主料菜瓜 適量 輔料青紅辣椒 適量 豬肉 適量 廚具無。分類微辣 炒 十分鐘 簡單難度。將菜瓜切削皮去掉裡面的種子。將菜瓜切片或者切絲 放鹽鹽五分鐘。將辣椒切絲豬肉切絲備用。將鹽好的菜瓜殺出的水用手擠幹，鍋裡放油開大火將油燒熱將豬肉絲倒進鍋裡翻炒。再將菜瓜倒進鍋裡炒 放糖 十三香，因為之前菜瓜已經用...
蘑菇是否可以和鬆瓜一起炒，菜瓜和蘑菇能一起炒嗎
可以的。蘑菇不宜與鵪鶉肉同食會中毒 下面的是同不能同食的食物 不能一起吃的食物 紅薯和柿子 會得結石 雞蛋和糖精 容易中毒 洋蔥和蜂蜜 傷害眼睛 豆腐和蜂蜜 引發耳聾 蘿蔔和木耳 發炎 芋頭和香蕉 腹脹 花生和黃瓜 傷害腎臟 牛肉和栗子 引起嘔吐 兔肉和芹菜 容易脫髮 螃蟹和柿子 腹瀉 鯉魚和甘草 ...
黃豆搭配什麼吃有營養，黃豆怎麼吃最有營養
幸運的楓陽 黃豆所含的蛋白質高達40 其生理價值幾乎接近肉類，因此享有 植物肉 的美譽。黃豆中的脂肪，對於人的生長髮育及神經活動都具有積極的作用。此外，黃豆中還含有較多的礦物質 微量元素 維生素等。營養學家發現，黃豆與其他食品科學搭配食用，更能提高其營養保健價值。一 黃豆與玉米混食 將25 的黃豆與...