1樓：匿名使用者
主料：銀耳100克 紅豆100克 綠豆100克 薏仁100克 西瓜100克 芋圓100克輔料：蜂蜜50克
烹飪技巧
豆子要煮爛了才好吃
2樓：
用料綠豆 適量
菠蘿 適量
紅豆 適量
西瓜 適量
銀耳 適量
葡萄乾 適量
薏仁 適量
芋圓 適量
阿達子(q果) 適量
椰果 適量
燒仙草 適量
石花(愛玉) 適量
陳皮 適量
特製蜜糖水
四果湯的做法
綠豆，紅豆，薏仁，蓮子，提前泡冷水30分鐘後，分別裝盤蒸熟蒸透放涼。
白木耳泡水漲發，去頭剪成小朵，燒開水再放入鍋煮個15分鐘左右撈起入冰水中。
石花草泡水漲發洗乾淨，放入不鏽鋼鍋煲4個鐘左右，去渣留湯待冷卻就成了石花膏(燒仙草也是這樣操作)。切成小方塊備用。
西瓜，菠蘿去皮切成小方塊備用。(注意:菠蘿去皮記得戴防水手套)。
芋圓，阿達子燒水煮熟煮透，撈起放冰水中。口感會更好。葡萄乾，楊梅乾，陳皮超市可以買現成的。
以上所有食材準備就緒。拿碗每樣打一小勺，打完10多種料也半碗去了，然後刨冰在上面淋上特製蜜糖水(用蜂蜜也可以)，一碗四果湯就這樣誕生了。
四果湯材料芋圓怎麼做
3樓：人比黃花瘦
食材(主料)七彩芋圓 500g
(主料)石花膏 50g
步驟1.
水燒開2.
把芋圓倒下去
3.浮起
4.過濾
5.分碗
6.泡椰汁，可以吃了
4樓：year幸運寵兒
主料銀耳100克、紅豆100克、綠豆100克、薏米100克、西瓜100克、芋圓100克
輔料蜂蜜50克
漳州有名小吃冰鎮芋圓四果湯步驟1
漳州有名小吃冰鎮芋圓四果湯的做法大全
把綠豆，紅豆，薏仁，銀耳，芋圓，各放到鍋裡煮到適合自己的軟度步驟2西瓜用水果勺子裝盤
步驟3漳州有名小吃冰鎮芋圓四果湯的家常做法一個小時後，所有食材都煮熟了，喜歡吃什麼自己各裝一點加上冰塊淋上蜂蜜，一份冰鎮芋圓四果湯就做好 烹飪技巧
豆子要煮爛了才好吃
漳州四果湯的湯水怎麼做出來,蜂蜜?冰糖?還是···?具體怎樣望高手指教! 5
5樓：匿名使用者
湯水一般是用冰糖化在涼開水的，並且必須使用大塊的冰糖。
6樓：匿名使用者
冰水+蜂蜜而已，其他都是配料的味道
7樓：漳州平和
冰糖跟水的比例是多少？
四果湯的湯怎麼做？
8樓：魯姐美食
四果湯怎麼做？兩毛錢的仙草粉，加水泡1:10，攪拌均勻晾涼塊，加上自己愛吃的水果的，獼猴桃芒果西瓜，再放點牛奶冷藏比較好.。
9樓：
四果湯原料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨、冰糖、枸杞。
四果湯的做法
1．銀耳、木耳用水泡開，去蒂，洗淨，撕成小塊。
2．將火龍果去皮，取果肉，切塊；雪梨洗淨，去核，切成塊。枸杞洗淨。
3．將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、枸杞、冰糖一起加滿水，大火燒開，轉小火熬製一小時即可。
怎樣做四果湯 5
10樓：魯姐美食
四果湯怎麼做？兩毛錢的仙草粉，加水泡1:10，攪拌均勻晾涼塊，加上自己愛吃的水果的，獼猴桃芒果西瓜，再放點牛奶冷藏比較好.。
11樓：凹凸小田螺
材料花生300克 芋頭丁、紅棗、蓮子各1／2杯 桂圓乾2大匙，白糖1／2杯。
做法1．蓮子、紅棗，分別洗淨、泡水30分鐘備用。
2．花生泡水6小時，去紅皮、洗淨，放入鍋中加8杯水，以中火煮滾，繼續煮20分鐘，再加入熱水改小火煮至熟爛。
3．芋頭丁放入熱油鍋中略炸一下，撈出，放入花生湯中，加入紅棗、桂圓肉及蓮子煮熟，最後加白糖煮至糖溶解，即可。
12樓：廣翠陽
請問芋圓怎麼做更軟謝謝！
四果湯製作方法
13樓：生活類答題小能手
1、蓮子、綠豆、薏米洗淨，分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鐘取出。仙草、石花切丁， 阿達籽入水煮熟就可，然後冷卻。
2、銀耳浸水後洗淨，倒入沸水鍋，煮二三分鐘撈出。
3、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸，離火晾涼。
做法二1、將蓮子去皮去芯，放入碗內加溫水1杯，上籠蒸至軟爛。桂圓肉用溫水洗淨，泡5分鐘，濾去水。鮮菠蘿去皮，切成1釐米見方的丁。
2、將炒鍋置中火上，放入清水500克，再放入冰糖燒滾，待冰糖完全融化，端鍋離火，用篩子濾去糖渣，再將冰糖水倒回鍋內，加青豆、桂圓、菠蘿煮滾。
3、將蒸熟的蓮子濾去水，盛入大湯碗內，再將煮滾的冰糖水及配料一齊倒入大湯碗內即可。
14樓：電子數碼玩家雨慧穎
四果湯最早是用四種材料製成，包括綠豆、薏米、哈達子、蓮子四大樣，到現在增加了西瓜、楊桃 、葡萄乾、石花、紅豆、陳皮、銀耳、燒仙草等十幾種各色水果和配料。吃之前加入刨冰，澆上冰 涼的糖水。一口下去，真是暢快無比。
因為蓮子有養心安詳、祛心火的功效。薏米有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效， 紅豆健脾止瀉，利水除溼，入心腸經，銀耳有一定清熱的功能，這道四果湯有祛暑降溫的功效。如 果你特別喜歡在夏天裡喝冰鎮飲料的話，四果湯絕對是你的最佳選擇，在自己家裡製作，既實惠又 衛生，不妨嘗試一下。
01
要想做好吃的廈門四果湯，我們要準備以下材料：紅豆、仙草凍、綠豆、蓮子，各種水果、蜂蜜、刨冰機等
02首先我們要把蓮子、綠豆、薏米洗淨．分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鐘取出，然後用白糖水浸泡。
03然後把燒仙草粉加入清水煮開，然後倒入容器裡面放涼，用小刀切成小塊。
04然後使用刨冰機制造冰渣，在冰渣上面放上煮好的蓮子、綠豆、薏米、水果，然後加入蜂蜜、倒入冰礦泉水就完成了。
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