1樓：潛以南
兩種做法：韭菜切寸段，油熱後先炒雞蛋，盛出，在放少許油，油熱後迅速放韭菜、雞蛋、少許鹽出鍋即可；二，韭菜切碎拌入加鹽打入雞蛋拌勻油熱快速翻炒幾下出鍋即可
2樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
3樓：一網情深的阿慧
回答您好，很高興回答你的問題解答如下，
韭菜炒雞蛋，做法簡單
春天的韭菜，鮮嫩極了，搭配雞蛋營養豐富，美味下飯菜妥妥的！
原料：韭菜、雞蛋、稻米油、鹽、料酒。
做法步驟：
第1步、備好食材： 韭菜洗淨切成段備用，雞蛋備好。
第2步、雞蛋打散加入適量鹽及料酒攪拌均勻備用。
第3步、熱鍋冷油，下蛋液煎至凝固盛出備用。
第4步、鍋內再次加入少許油，下韭菜翻炒至熟，加入少許鹽調味。
第5步、倒入炒好的雞蛋混合炒勻即可出鍋
提問就是我買的指甲貼我用的是膠水粘住的。膠水粘住了我的指甲。我的指甲會不會掉下來。會不會出血
就是說我的指甲會不會有傷害
回答不會
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4樓：大鴨梨
1.韭菜擇淨洗淨後切段備用。
2.雞蛋打入碗內放入少許鹽攪拌均勻後煎熟，用炒菜鏟切碎。
3.鍋內放油，放入韭菜炒至變色，放入雞蛋後，再撒入少許鹽即可出鍋。
5樓：潯衣草
把韭菜切成段，把雞蛋打散倒入韭菜中攪勻，把油倒入鍋裡熱一下，再把韭菜雞蛋倒進去炒，先放點鹽，快炒好時再放味精。
6樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
7樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
8樓：匿名使用者
雞蛋打散，炒熟備用。韭菜切小段，炒熟，加入雞蛋，再入少許鹽、（味精），醬油
9樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜雞蛋
11樓：勤奮的班納小豬
韭菜洗乾淨後, 切成小段備用。
雞蛋3~4個, 加入點清水打散, 這樣煎出來蛋比較嫩, 煎好割成塊狀, 裝盤。
倒油入鍋, 加蒜嗆鍋出香味後, 將韭菜雞蛋一併倒入鍋中, 翻吵至熟, 加入鹽和味精, 翻炒兩下剷出。
12樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
韭菜炒雞蛋怎麼做?
13樓：騎著蝸牛當房車
韭菜雞蛋正確做法：
所需原料：韭菜 300克，雞蛋3個，紅辣椒2個，蔥花5克，食用鹽3克，食用油適量。
具體烹飪步驟：
第一步，首先將買回來的韭菜，用手摘去老葉，黃葉，然後再用水清洗乾淨，瀝乾水分備用。
第二步，韭菜瀝乾水分後，改刀切3釐米長的韭菜段，大蔥去皮後切蔥花，紅辣椒切條備用。準備一個小碗，打入3個雞蛋，然後加少許鹽用筷子將蛋液攪散。
第三步，起鍋燒熱，倒入少許的食用油，油溫燒至六成熱時，倒入雞蛋液，將雞蛋液炒定型後，盛出來備用。
第四步，另起鍋倒入少許食用油，油熱以後下入蔥花爆香，然後下入切好的韭菜段快速翻炒，炒韭菜斷生時，調入少許的食用鹽調味。翻炒均勻後下入炒好的雞蛋，用勺子將雞蛋跟韭菜快速翻炒均勻後，即可出鍋裝盤。
一道好吃又下飯的韭菜炒雞蛋就做好了。按照以上方法炒出來韭菜顏色翠綠，雞蛋口感嫩滑，看著就特別的有食慾，喜歡的朋友趕快在家試一下吧。
14樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
15樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
16樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
17樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
18樓：
韭菜炒雞蛋這樣做，既好吃又不出湯
19樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
20樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
21樓：3c數碼科技人員
【韭菜炒雞蛋的詳細步驟】
食材清單明細：準備新鮮的韭菜（可以選擇韭菜或者韭菜薹，記得一定要選擇新鮮的嫩韭菜），準備4個新鮮雞蛋（記得要看一下雞蛋粗糙程度，不要選擇光滑的雞蛋，這種雞蛋是放太長時間，一定不要選擇散花的雞蛋，優先選擇土雞蛋），準備一些食鹽，一些清水，香油幾滴，蔥花少許。
烹飪難度：做法簡單，小白必需的入門菜。
烹飪的具體步驟：
烹飪步驟1：將買回來的韭菜放在冰箱，吃韭菜的時候拿出來，將韭菜摘掉老葉子，然後將韭菜反覆清洗（主要是表面有很多泥土，一定要清洗乾淨）。
烹飪步驟2：將韭菜切成段（大概3mm—4mm長的韭菜段），將蔥切成細末。
烹飪步驟3：準備好一個乾淨的容器，將4個雞蛋打在碗中，然後依次加上一些清水，然後加上一些食鹽，還需要加上料酒（這樣能夠幫助去掉蛋腥味），將雞蛋液快速攪散，準備還雞蛋液和韭菜段，開始烹飪這道韭菜炒蛋。
烹飪步驟4：將鍋清洗乾淨，然後預熱一會兒，然後倒入一些食用油，油溫燒到5成熱，將雞蛋液輕薄下鍋。
烹飪步驟5：將雞蛋液煎到成型，快速翻炒幾下，等待雞蛋炒成小塊，將雞蛋塊裝盤。
烹飪步驟6：另外起鍋，將鍋清洗乾淨，加上一些食用油，加上一些蔥花煸炒，然後將切好的韭菜下鍋。
烹飪步驟7：將韭菜炒到變軟（斷生為止），加上一些食鹽來調味，然後將炒好的雞蛋塊下鍋。
烹飪步驟8：然後把雞蛋和韭菜煸炒，快速煸炒一會兒，等待炒出香味來，這道韭菜炒蛋可以出鍋，色澤翠綠，金黃的雞蛋，口感嫩滑，清香美味，家裡沒有胃口可以試一試。
廚房的小貼士：
第一：韭菜炒雞蛋是一道快手菜，韭菜表面會殘留有害的物質，清洗一遍不是很乾淨，記得反覆的清洗，將韭菜切成段備用。
第二：韭菜炒雞蛋，需要先炒雞蛋，後炒雞蛋，雞蛋要提前調配好，雞蛋液加上清水，這樣雞蛋非常嫩，雞蛋口感更好一些。
22樓：農家樂美食記
雞蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，鍋裡放油，把幹辣椒段炒香，倒入韭菜和雞蛋調好味，翻炒均勻即可。
韭菜炒雞蛋怎麼做？
23樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
24樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
25樓：薄荷**專家
主料： 雞蛋 150克 韭菜 100克
調料： 植物油 50克 鹽 2克 各適量
韭菜炒雞蛋的做法：
1. 將新鮮韭菜洗擇好，洗淨切碎，放在碗裡，加入鹽，用筷子攪拌勻；
2. 將雞蛋磕入盛韭菜的碗裡攪勻；
3. 鍋上火，放油，待油熱，將調好的雞蛋、韭菜倒入鍋裡翻炒，至熟出鍋即可。
更多韭菜炒雞蛋資訊見薄荷網食物庫
韭菜炒雞蛋怎麼做
26樓：文
韭菜炒雞蛋是一道傳統的特色名菜，不少菜系中均有出現，其中以在魯菜最出名，原材料為韭菜、雞蛋，製作簡單。
一般人群均能食用。 適宜便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質等人； 多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
主料：雞蛋4枚 韭菜半斤
鹽少許，食用油少許。
做法1、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水，順著一個方向攪勻；
2、韭菜切成2～3cm；
3、鍋內油燒熱，倒入攪好的雞蛋，待一面煎好時稍微來回翻炒幾下；
4、最後加入切好的韭菜，再加適量鹽，翻炒幾下，看韭菜完全熟透即可出鍋。
27樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
28樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
29樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
30樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
31樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
32樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
韭菜炒雞蛋怎樣做？
33樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
34樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
35樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
36樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
37樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
38樓：媚媚媚滅滅
1.準備的材料：韭菜和兩個雞蛋
2.將雞蛋打散，放入適量的鹽，
3.韭菜洗淨，切成均勻的段，
4.起油鍋，倒入蛋液，
5.蛋液結塊後，盛起備用，
6.另起油鍋，放入韭菜段，
7.適量翻炒後放入雞蛋塊，
8.放入適量的鹽，翻炒後就可以起鍋了。
小貼士 1、炒雞蛋的時候，火一定要小，以免蛋胡鍋，2、炒雞蛋一般是不用放雞精的，
3、為什麼要放兩次鹽，因為這樣容易入味，而且比較均勻。
39樓：江西卍新東方
材料韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒
做法1.韭菜洗淨切寸段，兩個雞單打好備用
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3.雞蛋炒好盛出，用鍋裡剩下的油（最好不要再放油了）繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒（一點），炒均勻馬上出鍋
4.一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會很不好，再就是不會出湯作品也好看
40樓：匿名使用者
韭菜切碎跟雞蛋一起攪拌，就可以去炒了
41樓：匿名使用者
看這裡有介紹
42樓：
先把韭菜炒炒，然後把攪蛋倒進再炒
43樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
44樓：農家樂美食記
雞蛋敲入碗中打散，韭菜切成段，鍋裡放油，把幹辣椒段炒香，倒入韭菜和雞蛋調好味，翻炒均勻即可。
如何做好韭菜炒雞蛋??
45樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
46樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
47樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
48樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
49樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。
50樓：匿名使用者
把韭菜和雞蛋放在一起炒
51樓：匿名使用者
最簡單的往往是最複雜的
52樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
韭菜炒雞蛋餃子怎麼做，韭菜炒雞蛋怎麼做包餃子
魯姐美食 韭菜雞蛋水餃怎麼做？韭菜洗淨切段，加入花生油，攪拌，把炒好的雞蛋倒入，加入13香醬油，蠔油攪拌均勻。 耿鈮 韭菜雞蛋餃子 一口下去滿嘴想 東北小廚來哥 韭菜切碎加豆油，雞蛋炒熟，打散，精鹽雞粉十三香，拌勻。 副業幫幫主 韭菜雞蛋餃子的做法步驟 韭菜雞蛋餃子的做法步驟 1 1原料備用。韭菜雞...
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