1樓：夕萊
我覺得這個魚還是非常好吃的，因為這個經常平魚，她特別適合爭著吃，所以他的魚肉很鮮美，而且營養價值也是非常高的這個掙的方法可以幫助他全部的營養，所以是非常合適的。
2樓：解夢星座
金昌和平與我認為還是平於更加的好吃一點，而且這個應該是比較不錯，肉質也是比較鮮美一點的，還是非常不錯，可以直接一起燉魚。
3樓：帳號已登出
這兩個相比較的話，個人覺得金昌魚的話是比較好吃的呀，味道非常的鮮美的，可以做水煮魚的，很好吃的
4樓：比佛
金昌魚和平魚應該都是不錯的，很好吃，每個人口味不一樣
5樓：一笑而過
你好，我個人感覺金昌魚很好吃。
，謝謝。
6樓：堅持實現夢想
個人覺得金昌更好吃，肉質細膩，鮮美
7樓：驀然回首共此時
個人認為平魚更好吃，我認為平魚的肉質更加細膩。
8樓：我的哥
金昌和平魚哪個好吃？我覺得是金昌好吃，畢竟這個名字就好
黃花魚和金昌魚，鱸魚那個更好吃
9樓：匿名使用者
鱸魚最鮮
紅燒鱸魚
材料主料：海鱸魚一條（約2斤）
調料：白糖、黃酒、醬油適量，蔥切絲、蒜切末、姜切丁（因我家中鮮姜被吃光，故用姜粉）、植物油二兩，少許鹽
做法1、鱸魚挖腮、去鱗、掏髒、剪鰭，清洗幾遍，控幹水分。接著在魚身兩邊斜割幾道口子，目的在於入味。
2、鍋中置油，燒熱後下入蔥絲、蒜末，煸出香味，將魚下鍋兩側均勻煎，煎到金黃色，即關火。我家鍋小，為了將這條魚煎整，可真費勁了！
3、魚煎好後，鍋中倒進黃酒、醬油、白糖、少許鹽，衝入適量水，燒開後蓋住鍋蓋，文火慢燉十幾分鍾。
4、十幾分鍾後，旺火收湯，關火起鍋，撒少量蔥絲，這道菜就成了。
小訣竅原本還應放豆豉醬，但我家小兒怕辣，只能棄之。如用豆豉醬，即不必放鹽。
10樓：知名不具具
三種魚各有所愛，還是黃花魚好吃啊。
銀鯧魚和金鯧魚有什麼區別？ 5
11樓：
章魚和金昌魚有什麼區別？銀鯧魚和金鯧魚本來是金和銀，金和銀就有區別，所以金昌魚肯定要小好魚，銀鯧魚
12樓：
金鯧是規模養殖的 銀鯧一般都是野生的 自己吃金鯧也不錯
13樓：匿名使用者
一樣買一條放一鍋裡煮 煮好吃了就知道有什麼區別了
14樓：英語學習
金鯧養殖，銀鯧野生。
15樓：魚兒
銀鯧似乎是深海魚，沒養殖的吧
金昌魚，和鱸魚，黃花魚那個好吃
16樓：我愛夏至
金昌魚好吃，可以一起吃。金昌魚（卵形鯧鰺）是一種暖水性中上層洄游魚類，在幼魚階段，每年春節後常棲息在河口海灣，群聚性較強，成魚時向外海深水移動。
為肉食性魚類，仔、稚魚攝食各種浮游生物和底棲動物，以橈足類幼體為主；稚、幼魚取食水蚤、多毛類、小型雙殼類和端足類；幼、成魚以端足類、雙殼類、軟體動物、蟹類幼體和小蝦、小魚等為食。分佈於於印度洋、太平洋、大西洋熱帶和溫帶的海域。
17樓：嶽如之姬琳
摺疊瓤餡黃花魚
原料：黃花魚，豬肉。
調料：油、料酒、蛋清、澱粉、味精、湯、蔥、姜、蒜、鹽、明油各適量。
做法：黃魚剔出大刺，洗淨肉泥加調料調好口味，裝入魚腹中。魚放盤內，加料酒、蔥、姜、蒜烹鍋，湯沸調好口味，勾芡、淋明油，澆在魚身上。
摺疊五柳黃花魚
原料：黃花魚1條（約600克），紅辣椒、蛋黃各1只，蔥1條，五柳料100克，生粉適量，糖醋汁1杯。
調味料：鹽3/4茶匙，胡椒粉少許。
做法：1、將黃花魚打鱗、去鰓及內臟，洗淨擦乾水。2、蛋黃打散，加入調味料和少許生粉拌勻，將魚身內外抹勻，拍上幹生粉。
3、燒滾油，用中火將黃花魚炸至香脆，呈金黃色後上碟。4、紅辣椒、蔥分別切絲，五柳料飛水候用，燒熱鑊，倒入糖醋汁，加入紅椒絲、五柳料煮滾，用生粉加水推成薄芡，淋於魚身上，面上撒蔥絲即成。
貼士：1、五柳料是由蕎頭絲、酸薑絲、木瓜絲、冬瓜絲、紅蘿蔔絲等組成，去雜貨鋪可買到。2、糖醋汁製法可參照做糖醋排骨的做法。
摺疊紅燒黃花魚
原料：黃花魚1000克，豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鮮姜10克，大蔥15克，紹酒20克，醋15克，醬油10克，芝麻油10克，花生油250克，精鹽7.5克。
做法：1、將活黃花魚颳去鱗，掏淨內臟及鰓，洗淨。在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽醃漬。
2、豬肥瘦肉切絲、青菜切段。3、炒鍋內加花生油、中火燒至六成熱（約150℃）、用蔥段、薑片偏炒幾下，倒入肉絲偏至斷血，放入紹酒、醋，加入醬油、清湯、精鹽燒至沸，將魚入鍋內小火熬燉20分鐘，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛湯盤內即成。
18樓：機械人
金昌和海鱸都有淡水養殖的，金昌更好吃些。
黃花魚市場賣的是冷凍的小黃花，雖然價錢和前面兩種差不多，但畢竟不新鮮了。
至於大黃花，已經是貴价魚，一般市場沒賣的，只有高階食店有。
清蒸就是金昌，鱸魚，紅燒就是金昌，小黃花適合油炸和香煎。
金昌和鱸魚適合一起清蒸。
19樓：匿名使用者
黃花魚肉比較鮮嫩，口感不錯，我個人覺得黃花魚比較好吃，而且營養比較好，適合小朋友，不過菜市場賣的的基本都都不新鮮
20樓：蒙柏
當然是海鱸魚了
海魚的營養價值是最高的
希望樓主採納
希望您不要關閉或選擇無滿意答案 這樣會影響我的採納率 謝謝
21樓：
各有各的味道，看你喜歡哪種口味的。
22樓：
第一是海洋黃花魚，第二是內河鱸魚，金昌魚排第三位。
23樓：河山在我胸
都很好吃，海洋黃花魚，內河鱸魚，金昌魚第三位。
金昌魚的營養價值
24樓：大野瘦子
營養價值：
1、bai100克魚肉含du蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物zhi0.2克，鈣19毫克，磷dao內240毫克，鐵0.3毫克。
2、含有容豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。
3、含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。
25樓：灰色人生
金昌魚的營養價值主要是兩個方面：62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333366303231
1.富含蛋白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對**消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的功效；
2.屬於高蛋白、低脂肪的魚類，青少年和兒童多吃本魚有助於生長髮育、提高智力。
金昌魚的口感非常好，還含有豐富的營養物質，一般人們喜歡將它購買回家之後清蒸食用。不過金鯧魚雖然好，在吃的時候也是有很多需要注意的地方的，不然就會引起身體不適。
26樓：風不停息
金昌魚富含蛋白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。回
對**消化不良、脾答虛洩瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的功效；它屬於高蛋白、低脂肪的魚類，青少年和兒童多吃本魚有助於生長髮育、提高智力。
介紹一道紅燒金昌魚。配方：一條金昌魚、適量薑絲、適量油、三瓣蒜、適量蔥、一個辣椒、適量鹽、適量雞精、適量料酒、適量醬油。
1、魚洗淨用料酒醃一下，裝備好薑絲，大蒜粒，料酒絲，蔥
2、燒鍋下油燒熱，煎魚之前在鍋裡先放一點鹽，油稍微多放一些，這樣可以煎出來的魚才不會胡
3、煎至兩面金黃色即可起鍋
4、煎魚的油可以繼續留在鍋裡，這時關小火油溫還是很熱的，將薑絲 大蒜 辣椒放入鍋中爆香
5、在把煎好的魚一起放入鍋中，加入一點料酒 醬油 雞精 少許鹽 水 一起燜大概5分鐘就可以了，這時鹽要少放一些，因為之前煎魚是已經加了一些鹽了
6、起鍋裝盤撒一下蔥段即可
27樓：後水灣金鯧魚
每100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷
專240毫克，鐵0.3毫克。
具有益氣養血、補屬胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效;同時還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
另外，金鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品;
最後，金鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，能預防癌症的發生。
②醫學價值
鯧科動物銀鯧的肉。鯧魚又稱昌候魚、昌鼠、鯧鯿、鏡魚、平魚、叉片魚。分佈於國南海、東海、黃海、渤海等沿海。味甘，性平，能補脾益氣。
[用途]用於脾胃虛弱，氣血不足等證。
[用法]煎湯，入菜餚等。
所以，無論是老人小孩還是孕婦都很適合吃。
後水灣金鯧魚，海南省最大的金鯧魚養殖基地，每天給您普及金鯧魚的小常識，希望對您有所幫助！
28樓：雨xiu悠悠
營養價值非常高，而且。能補充。人體的各種微量元素。
29樓：銳濟羊舌鈞
第一，它富含蛋抄白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對**消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的功效；
第二，它屬於高蛋白、低脂肪的魚類，青少年和兒童多吃平魚有助於生長髮育、提高智力。
黃花魚和鯧魚哪個營養高
30樓：彼岸卿殷
各自在不同區域有不同的營養價值，不建議偏食某一種。
黃花魚：
黃花魚，味甘，性平。能健脾益氣，開胃消食。治食慾不振、下利、失眠症、心悸、健忘。
黃花魚的營養價值
1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；
2.黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。
鯧魚：營養價值
鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.
6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。
含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。
食用功效
鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
醫學價值
鯧科動物銀鯧的肉。鯧魚又稱昌候魚、昌鼠、鯧鯿、鏡魚、平魚、叉片魚。分佈於我國南海、東海、黃海、渤海等沿海。獲得後，除去鰭、內臟，洗淨鮮用。
[效能]味甘，性平。能補脾益氣。
[用途]用於脾胃虛弱，氣血不足等證。
[用法]煎湯，入菜餚等。
怎麼油炸金昌魚好吃？
31樓：匿名使用者
食材明細
金昌魚適量姜適量
蔥適量蒜適量
辣椒適量抽適量
抽適量鹽適量
醬香口味燒工藝
十鍾耗普通難度
紅燒金昌魚做步驟
紅燒金昌魚做步驟：1 1姜切絲蒜切片蔥切段辣椒切段紅燒金昌魚做步驟：2 2金昌魚肚洗淨魚身劃十字刀魚身兩面都抹少許鹽抽及適量薑絲醃
紅燒金昌魚做步驟：3 3鍋熱油加入薑絲蒜片蔥白段辣椒段炒香紅燒金昌魚做步驟：4 4加入金昌魚微煎
紅燒金昌魚做步驟：5 5煎至兩面微黃倒入勺抽勺抽及適量水加蓋燒紅燒金昌魚做步驟：6 6燒至水快乾加入蔥段稍燜紅燒金昌魚做步驟：7 7鏟裝盤即
這個可以自己找下資料
應該很好找的
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