1樓：牛一種態度
糖醋豬腿肉，需要準備植物油，鮮抽，鹽，醋，糖，澱粉，番茄醬，雞蛋，豬腿肉，把食材準備好，豬腿肉清洗乾淨，再切成粗條備用，雞蛋打均勻加一些澱粉攪成蛋糊，然後再把豬腿肉放進蛋糊裡面裹勻，鍋裡面再加入適量的油，燒到7成熱的時候，肉條放進去，炸到金黃，撈出來瀝乾油分，鍋裡面加入適量底油，生抽，鹽，糖，番茄醬調成番茄汁，把豬腿肉放進去炒均勻就可以吃了。
還可以製作手撕豬腿肉，需要準備味達美，大蒜以及豬腿肉，先把豬腿肉清洗乾淨，鍋裡面加入適量的水，把豬腿肉放進去，大火燒開再改成小火，一直煮到軟爛，中間需要翻2~3次面，煮熟以後稍微晾涼，然後再順著肉絲的方向把肉撕成小塊，蒜搗成蒜泥，加一些味達美，把汁液淋在已經撕好的肉上面就可以吃了，味道也是相當不錯的。
豬腿肉高壓鍋煮多久。
用高壓鍋來煮豬腿肉，時間不需要太久，大概要40分鐘左右，豬腿肉裡面可以加入不同的食材來製作，這樣可以讓營養變得更加全面，讓身體獲取充足的營養物質。
2樓：闞幻蕾
簡介對於喜歡吃麵的我來說，最適合炎熱的夏天吃的面，就是涼拌麵。
麵條下好了，拌上菜碼，簡單又美味。
涼拌麵，做過北京的炸醬麵，也做過廈門的沙茶醬拌麵，有時候，買一罐花生醬拌麵條，也是挺好吃的。
今天做一款香菇肉絲拌麵。
因為lg喜歡吃肉，無肉不歡的銀呀---
準備好食材。
青菜洗淨，用開水焯一下撈出待用。
麵條煮熟，撈出，用油拌好待用。
香菇漂淨，浸泡好，洗淨切小塊。
豬肉洗淨切粗絲，用牛肉粉攪拌入味。
鍋裡油熱，放姜蒜爆香，下肉絲煸炒。
當肉絲轉色，放香菇，加料酒煸炒。
加些浸香菇的水，9
加糖，鮮抽，老抽，小火煮20分鐘。
加鹽，雞精，大火收汁，加蔥，盛出。
麵條放入鍋中。
放香菇肉絲。
攪拌勻放青菜攪拌好即可。
小貼士1.涼拌的麵條不要煮的過熟，稍微硬些口感更好。
2.香菇肉絲不要把汁收的過稠，留些汁好拌麵條。
3.焯青菜與煮麵條的水裡要加些鹽，油，這樣焯出的青菜比較綠。麵條不容易粘。
火腿肉炒法，雲南火腿肉怎麼做來才好吃
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