1樓：善碧玉
用醬油醃製五花肉。可以先把五花肉清理乾淨，切成小塊兒。然後倒入生抽，老抽五香粉，料酒。蔥姜少許的鹽，蛋清進行醃製。這樣五花肉很容易入味，而且容易上色。
2樓：大生活家香橙老師
您好，關於您提出的問題，我已經做了瞭解，親，是這樣的哦：您準備一個小盆，買回的五花肉不需要處理，千萬不要水洗，直接放入盆裡哦。放入少量花椒、八角、炒果，倒入生抽（海天的金標生抽味道比較好），剛好沒過五花肉就可以了，在放入少許白糖，白糖是提味的，放一點點就可以了。
加蓋靜置七天，中途翻一下。七天後，取出放在陰涼通風處晾乾就可以了。吃的時候清洗乾淨，就可以煮、炒、燉了。
醬油泡肉怎樣做？
3樓：獵鷹樂
顧名思義，就是把肉煮熟，然後泡在醬油裡面一段時間，然後就可以吃了。
醬油五花肉蒸肉的做法
4樓：網友
五花肉用清水泡一會冼淨切方塊，用醬油亳油，糖料灑和花椒粉和炒好的江米趕碎加入少許拌勻，這樣蒸出來的醬油五花肉軟糯而不膩很好吃。
醬油泡肉怎麼做？
5樓：熱情的
做法：1、將調料中除白酒外調勻燒開，放涼後倒入白酒。
2、帶皮豬後腿肉順切成釐米寬的長條。入放涼的調料汁中浸泡，可以是砂鍋、缽，或者陶瓷、不鏽鋼的鍋，但絕對不要用鋁鍋。
3、密閉醃製2天后，視肉皮的顏色和瘦肉的顏色都已呈深紅色，撈出。4、用粗繩將肉一條條穿好，掛在通風陰涼處晾7天左右，至肉出油即可。5、食用時，隔水蒸20分種，待涼後切片享用。
醬油五花肉的做法，醬油五花肉怎麼做好吃，醬油
6樓：沐之璃第一眼的世界
醬油五花肉。
食材明細。豬五花肉適量。
辣椒適量。生薑適量。
大蒜適量。生抽2匙。
老抽2匙。醬油五花肉的做法步驟：
1五花肉切片，辣椒切段，生薑、大蒜切片 備用2鍋裡倒一點油 不要多 因為煎五花肉時還會出油3雙面煎到焦黃的程度。
4倒入水 沒過豬肉的量 放入生薑 蓋上鍋蓋開始煮5燒到水縮為一般的時候放入辣椒和蒜片 接著燒6汁水收好就可以了。
7樓：何焱宇傑龍
醬油五花肉的做法。
主料五花肉。
500g輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量八角。適量冰糖。
適量米酒。適量步驟。
1.醬油五花材料：五花，八角，醬油，冰糖。
2.先用油炒糖色，老抽都不用放。
3.炒到變焦糖色。
份醬油，2份水，2份米酒。
5.煮嫩。6.完美上碟。
廣式醬油五花肉做法
醬油燜五花肉的做法，醬油燜五花肉怎麼做好吃
8樓：愛尚憶屋
建議用仔排做，我今晚剛吃過，和麵筋一起燒。
9樓：沒有繼續前行的勇氣
食材主料。
五花肉400g
香菇100g輔料油。
適量鹽適量八角。
2個蔥白。適量味精。
適量醬油。適量步驟。
1.將五花肉切塊洗淨，待用。
2.鍋燒熱。
3.加入姜蔥八角爆香。
4.加入五花肉。
5.加入香菇、調味料。
6.盛到高壓鍋中加入適量的熱水。
7.高壓15到20分鐘即可。
醬油豬肉的做法
10樓：匿名使用者
醬油豬肉的用料。
嫩豬肉250g
醬油豬肉的做法。
步驟1豬肉洗乾淨切片。
步驟2雞肉放入生粉拌均勻。
步驟3熱油爆炒豬肉。
步驟4加入醬油繼續翻炒。
步驟5裝盤。
11樓：檸萌
用料豬腿肉 2500g
生抽 250g
老抽 50g
白糖 100g
白酒 50g
八角 3個。
花椒 一小把。
自制醬油肉（無熏製臘肉）的做法。
將肉洗淨晾乾。
將所有調料（除白酒）調勻燒開，晾涼後再倒入白酒。
把肉放入晾涼的醬油汁中浸泡（可以用砂鍋、、陶瓷，但絕對不要用鋁鍋和塑料器皿。）自制醬油肉（無熏製臘肉）的做法 步驟3
密閉醃製3、4天后撈出，把每塊肉都串上棉繩。
把串好的肉一條條掛在通風處7天左右，至肉出油即可。自制醬油肉（無熏製臘肉）的做法 步驟5
食用時，取一整塊隔水蒸20分種，待涼後切片裝盤就可享用。自制醬油肉（無熏製臘肉）的做法 步驟6
小貼士1、醬油肉最好選用豬後腿肉。
2、煮調料的時候可以嚐嚐，所有調味用量可根據自己的口味酌情調整，為了利於儲存，絕對不要太甜。
3、晾曬的時候可以根據氣溫而決定是否可以曬到太陽，如果當地氣溫高儘量放在陰涼通風處，像北方地區因為氣溫低，即使曬到陽光也不會壞。
4、風乾時間可視外表而定，未必一定是7天，只要成品的皮和瘦肉呈深紅色，肥肉有透明感就是最佳的狀態（本人這次風乾的時間有些短）；也不能時間過久，久了脫水太多，瘦肉口感柴，不好吃。
5、風乾後可以用牛皮紙或白紙類的把肉一塊塊的包好，放進冷凍室，可以長時間儲存，防止黴變。
6、醃好的醬油肉，可蒸了直接食用，也可與蔬菜搭配了炒著吃，比方和芹菜、蒜薹、萵筍等搭配，味道非常棒。
7、第一次醃製後的醬油不要倒掉，燒開後再新增點調料還可以繼續醃製。
12樓：玫瑰花
做醬肉必須提前備好料，做醬豬肉最好用後肘子肉，做出來緊實不鬆懈。先把肉洗切好，切成三四兩一塊塊，用老抽醬油，料酒，蔥薑蒜。把肉抓勻醃一二十分鐘。
然後放在鍋裡，再放上點大料花椒，先用大火煮開，然後用小火慢燉40分鐘左右就可以了。
五花肉有幾種做法，五花肉哪些做法
1 農家小炒五花肉 首先，準備500克五花肉 適量的紅辣椒和尖椒 青蒜適量 蒜適量 生薑1個 生抽1大勺 剁椒1勺 雞精1小勺 油適量。其次，五花肉洗淨切片 青紅辣椒切塊 青蔥切段 姜蒜切成末。最後，鍋中油熱後倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花肉炒至金黃色時加入青紅辣椒和尖椒，繼續翻炒3分鐘加入剁椒和生...
五花肉的做法有哪些，五花肉有哪些做法？
好吃到舔盤的的五花肉燜土豆茄子豆角 烤五花肉，不用燒烤也比較好吃美味哦 農家小炒肉 原料 豬五花肉 青椒各250克，杭椒片，蒜片，薑絲，鹽，雞精，醬油，料酒，醋，豆豉，植物油。做法 豬五花肉洗淨，切薄片 青椒洗淨，去蒂及子，切片。鍋內倒油燒熱，放入薑絲 蒜片爆香，下肉片 鹽煸炒，盛出 鍋中再加油燒熱...
酸菜五花肉的做法，燉酸菜五花肉的家常做法
為生活更精彩 五花肉把皮上的毛燒一下後，清洗乾淨，切成小塊，加入料酒桂花葉茴香八角燜煮25分鐘，直到筷子可以叉透皮肉即可，撈起來晾涼備用 酸菜清洗乾淨後切成小塊，小白菜清洗乾淨備用鍋裡放豬油，油化後放蒜瓣 油熱後加入切好的酸菜，大火翻炒，3分鐘左右即可聞到酸菜特有的香味酸菜炒出香味後加入一壺開水，熬...