1樓：your大頭兵
手工糖果的製作過程：
1.炒花生仁：花生仁精選後炒脆，去除紅衣備衣。
2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜，瀝去水置於容器內用杵舂搗，再用水衝淘去盡其表皮，炒熟後備用。
3.熬糖：白砂糖放入鍋內，加清水7千克加熱煮沸深化，用蛋清提純去除雜質後下飴糖（麥芽糖），飴糖溶化後再過濾一次，熬製到120度左右時下豬油，繼續熬製至135度時端鍋。
4.拌和，成型：糖漿熬好端鍋後，將芝麻，花一仁同時倒入鍋內，經迅速拌和後再倒在臺板上攤開擀平，用「翻刀」的辦法使周圍整齊。然後開條、切塊成型。每千克成品300-320塊。
2樓：悉谷藍
「自制糖果，不光可以做出葡萄口味的葡萄，也可以根據自己不同的口味，自制出你想要的糖果出來」 食材明細主料 白糖 300克 輔料 葡萄 100克 ..
自制糖果怎麼做
3樓：匿名使用者
自制糖果做法。
食材明細。白糖300克。
葡萄100克。
水200克。
果味口味。拔絲工藝。
半小時耗時。
簡單難度。自制糖果的做法步驟。
1洗葡萄時，向水裡放入鹽和醋，稍浸泡過後，清洗。
2將洗清洗過後的葡萄，放入原汁機中。
3按開始鍵，榨汁分離。
4將榨出來的果汁再次過濾一遍。
5將水煮沸。
6倒入白糖。
7白糖全部融化，變成糖漿，倒入葡萄汁。
8等到稍微粘稠的感覺，並且產生好多泡沫，即可關火。
9倒入你喜歡的模具當中，放入冰箱冷藏。
如何自制糖果和棒棒糖糖果甜點的製作
4樓：吉寒天
你從小到大吃過的棒棒糖，還記得它的味道嗎？學會自己做一做棒棒糖，找一找兒時的味道吧。
怎麼把白糖做成自制糖果
5樓：香豬豬啦啦啦
白糖自制糖果推薦：
芝麻花生糖。
主料：花生米250g白芝麻30g白砂糖140g輔料：油10g、麥芽糖100g
步驟：1.花生米先用小火在鍋裡慢慢炒熟，然後放涼。
2.把炒熟的花生米去紅衣。
3.白芝麻也炒熟之後盛出。
5.放入麥芽糖，麥芽糖的量不要太多了，不然糖韌勁有餘，脆勁不足。
6.花生跟芝麻放入鍋裡，拌勻關火。
7.把花生糖取出放在不粘的容器裡整形，壓緊，等它冷卻。
如何製作手工糖果
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