1樓：匿名使用者
八角煮鵪鶉蛋。
材料 鵪鶉蛋 8個 水 2/3杯 醬油 1/4杯。
酒 1大匙 八角 1個 香菇根 3個。
做法 1）將所有材料放入鍋中，煮開後轉小火煮7-8分鐘。
2）煮好後放在湯汁中入味。
香鵪鶉蛋 鵪鶉蛋洗淨，放進鍋裡，加沒過鵪鶉蛋的冷水，加料酒、老抽、丁香一粒、茴香一小把、八角兩粒、胡椒少許、香葉兩片，大火煮開，加鹽和白糖，再煮五分鐘，然後把蛋殼輕輕的均勻的敲碎，煮五分鐘，連湯盛出，馬上就吃也可，放在湯裡浸著，過幾個小時或一晚上會更入味。
一開始煮不要用開水，會爆開，還有鹽一定多放點，這樣才有味道。
五香鵪鶉蛋。
材料： 鵪鶉蛋，鹽，五香粉。
做法：先將鵪鶉蛋洗洗，用超鹹的鹽水泡兩三個鍾。
把鵪鶉蛋取出，將泡蛋的鹽水(不要浪費哦！)加入適量五香粉後煮滾，適當煮煮，煮出五香粉的味道。然後放入鵪鶉蛋，煮滾一會就可以關火 (記住一會就行了，不然蛋會老掉).
然後用匙羹把每隻蛋壓一壓，用意系壓碎蛋殼容易讓湯汁進入。就這樣讓它在湯裡泡，泡得越久當然越入味啦~!
煮鵪鶉蛋 1。洗乾淨要做的鵪鶉蛋。準備茶葉花椒八角桂皮茴香姜醬油鹽料酒。
2。涼水中放茶葉，花椒，八角，桂皮，茴香，姜，醬油，鹽，料酒。醬油和茶鹽多放。等水燒溫放入鵪鶉蛋入鍋（3。大火幾分鐘後等雞蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂，這樣才能入味。
4。小火燉到鵪鶉蛋皮成黑紅色，裂開的地方呈紅色就可以了。小火燉的時間越久味越濃郁。
2樓：匿名使用者
煮熟了，徹底攪拌，加點鹽。
這樣去皮容易點。
3樓：匿名使用者
冷水下鍋，在水裡放適量鹽，煮好以後用冷水拔一下，樓主你試試。
4樓：匿名使用者
在煮之前先用熱水洗一遍。
有關花鳥魚蟲的知識
5樓：費炫仲孫良材
你好！竅門就是多養。多玩。遇到疾病邊**邊注意觀察甚至可以做筆記。**儘可能自己**。再就是平常心。要知道只要是活的總有一天會死。
如有疑問，請追問。
飲食健康小常識
6樓：
1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。
2 每天養成喝水的習慣，每天至少也有一升以上吧。
3 避免暴飲暴食，晚上九點之後也最好不要吃零食。
4 多吃些纖維食物。
5 吃方便麵的時候，先用溫水來洗淨方便麵，攪拌後倒掉有蠟塗層的水，重複後在用另一壺水煮麵，因為方便麵有一層蠟塗層，大量積累在體內會致癌。
6 空腹的時候最好不要吃的九類水果：香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子。
7 邊走邊吃對腸胃健康不利。
8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。
9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利於某些蛋白質的消化，導致消化不良。
10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
7樓：鄭州牙博仕中心
你好，食療要根據自己的實際情況，另外要了解食物間的相容與相剋，切不可隨意選擇，產生危害。
美食常識
8樓：樂正子
去中華好吃佬網，好全。
9樓：大豆醬
:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜這是八大菜系。
美食方面的文學常識
小龍蝦出水就易死
10樓：匿名使用者
小龍蝦在潮溼處可存活很長時間，死亡率很低。
關於魚的美食詩句
11樓：聖誕老東東
一、《江南弄》
江中綠霧起涼波，天上疊巘紅嵯峨。
水風浦雲生老竹，渚暝蒲帆如一幅。
鱸魚千頭酒百斛，酒中倒臥南山綠。
吳歈越吟未終曲，江上團團貼寒玉。
譯文：綠霧從江中清涼的波濤中升起，天上紅霞重疊，像高峻的山峰。河邊的雲，水面的風，都像從老竹林裡生出，洲渚暮色茫茫，眾多蒲帆連成一片，不甚分明。
鱸魚千頭醇酒百斛盡情享用，酒醉臥地，斜視著南山的綠影。信口唱支吳歌越曲，還未唱完，江月如圓玉，已在東方冉冉上升。
二、《初到黃州》
自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外接，詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。
譯文：自己都感到好笑，一生為嘴到處奔忙，老來所幹的事，反而要得荒嘴。長江環抱城郭，深知江魚味美，茂竹漫山遍野，只覺陣陣筍香。
貶逐的人，當然不妨員外安置，詩人慣例，都要做做水曹郎。慚愧的是我勸政事已毫無補益，還要耗費官府岸祿，領取壓酒囊。
三、《長安晚秋》
雲物悽清拂曙流，漢家宮闕動高秋。
殘星幾點雁橫塞，長笛一聲人倚樓。
紫豔半開籬菊靜，紅衣落盡渚蓮愁。
鱸魚正美不歸去，空戴南冠學楚囚。
譯文：拂曉的雲與攀在漫天遊動，樓臺殿閣高高聳立觸天空。殘星點點大雁南飛越關塞，悠揚笛聲裡我只身倚樓中。
豔縈的菊花靜靜地吐芳幽，紅紅的蓮花落瓣憂心忡仲。可惜鱸魚正美回也回不去，頭戴楚冠學著囚徒把數充。
四、《詩經魚麗》
魚麗於罶，鱨鯊。君子有酒，旨且多。
魚麗於罶，魴鱧。君子有酒，多且旨。
魚麗於罶，鰋鯉。君子有酒，旨且有。物其多矣，維其嘉矣！物其旨矣，維其偕矣！物其有矣，維其時矣！
譯文：魚兒鑽進竹簍裡結伴遊啊，有肥美的黃頰也有小吹沙。熱情的主人有的是美酒啊，不但酒醇味美而且席面大！
魚兒鑽進竹簍裡結伴而遊，肥美的魴魚黑魚各有一頭。熱情的主人家待客有美酒，不但宴席豐盛而且酒醇厚！
魚兒呼朋引伴往竹籠裡鑽，鯰魚遊得快來鯉魚跳得歡。熱情好客的主人有美酒啊，不但酒醇美而且珍饈齊全！食物豐盛實在妙，質量又是非常好。
食物甘美任品味，各種各類很齊備。食物應有盡有之，**也都很及時。
五、《江上漁者》
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風波里。
譯文：江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。看看那些可憐的打魚人吧，正駕著小船在大風大浪裡上下顛簸，飄搖不定。
12樓：匿名使用者
這是河豚欲上時。
但愛鱸魚美。
桃花流水鱖魚肥。
檢舉 隱藏 江上漁者 范仲淹。
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風波里。
客從遠方來，遺我雙鯉魚；
呼兒烹鯉魚，中有尺素書。
長跪讀素書，書中竟何如？
上言長相思，下言加餐飯。
13樓：匿名使用者
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
為什花鳥魚蟲這一欄停止了
14樓：匿名使用者
不知道為什麼停止更新了，早上7點半左右我也看到了。花鳥魚蟲、生活常識等知道欄目都停止更新了4個多小時，不過現在已經恢復正常了。
鵪鶉蛋幾分鐘能熟，鵪鶉蛋煮多久能熟
一般10 15分鐘，水沸後3 4分鐘即可。鵪鶉蛋個小不大，並且外殼相對較薄，直接用水煮熟一般不需要很長時間，與煮雞蛋的時間差不多，甚至比雞蛋還容易熟，只是需要注意煮鵪鶉蛋時，水沸騰的時間最好不要超過5分鐘，以免導致鵪鶉蛋外殼破裂，影響鵪鶉蛋的完整性。鵪鶉蛋應該蒸還是煮。建議水煮鵪鶉蛋。水煮鵪鶉蛋比蒸...
是吃土雞蛋好還是鵪鶉蛋好
土雞蛋好點吧，鵪鶉蛋聽說含量太高，寶寶吃不一定可以消化。如果寶寶最初加輔食還是吃土雞蛋比較好，如果是大點的寶寶兩者都可以的，不過外面賣的鵪鶉蛋都是含有激素的，不如自家的土雞蛋好。都可以的呀，其實土雞蛋和洋雞蛋，在其實成份上並沒有多大區別的，只是和鵪鶉蛋相比，營養成份也不同的，量就有區別的，適當的吃都...
怎麼煮荷包蛋，怎麼才能讓煮的荷包蛋不爛？
大家都有過做荷包蛋的經驗，也都知道做荷包蛋最容易出現糊鍋底和蛋清蛋黃分離的狀況，怎樣才能預防這種狀況的發生呢？其實也很簡單，只要將雞蛋放在超過80度的水中浸泡1分鐘左右，再敲開放進鍋中，這樣就會得到完整的一個荷包蛋，並且不會糊鍋底。原理 得用蛋清遇熱凝固的道理，這樣凝固的蛋清包裹著蛋黃就不易碎掉。家...