1樓：小果優秀
速食湯品 紫菜蛋花湯的做法步驟教程，湯味鮮美好喝，快來學學吧。
昨天，我為孩子們製作了紅燒豬肉飯，用大女兒喜歡的兔子模具製作了米飯形狀，然後盛了一碗番茄和紫菜雞蛋花湯。因為大米形狀很少用在模具中，所以我覺得這很有趣，隨手拍了幾張相片在朋友圈曬一下，我沒想到會引起很多朋友的點贊還有評論。我昨天早上剛剛分享了紅燒豬肉飯的食譜，但是這個湯沒有分享食譜，一個朋友就留言問如何製作番茄和紫菜雞蛋花湯。
這湯很好吃。原材料是西紅柿，海藻和雞蛋。由於昨天的米飯是燉豬肉飯，所以我就我煮了清湯，就是把一小鍋水燒開，然後把切好的西紅柿放進去煮開。
用小火煮約3分鐘，讓番茄的味道滲入湯中，然後將切碎的紫菜放入鍋中煮在一起，最後在水沸騰時將破損的雞蛋液倒入水中，當看到雞蛋花浮起時，可以關掉火，放一點鹽，然後在鍋里加些麻油。上圖是未煎炸番茄湯的番茄紫菜雞蛋花湯。
然而，儘管它是番茄和紫菜雞蛋湯，成分相同，但是還有另一種烹飪方法，那就是先用油將番茄片炒熟，這樣湯中的番茄味道會更好一些，因為在油中炸番茄後，番茄的味道更濃，更香，當我完成相機的拍攝時，並將其整理出一個配方來和大家共享。我相信許多朋友都喜歡喝這種簡單，美味和營養豐富的雞蛋湯。
[番茄和紫菜雞蛋花湯]
[原料]：番茄1個，紫菜適量，雞蛋1個，適量水，鹽，食用油；
【烹飪方法】：
1.首先將西紅柿切成小塊。西紅柿可以去皮或不去皮。這是可選的。
2.加熱不粘湯鍋，加少許食用油，油溫過後將番茄片放入油中，翻炒湯；
2.加水，高火煮，小火煮1-2分鐘；
3.將乾燥的紫菜切成小塊，切碎，加水浸泡，放入鍋中煮在一起；
4.將雞蛋放入碗中，並用筷子攪拌成雞蛋液。當鍋中的水沸騰時，將雞蛋液倒入鍋中。通常，將液體倒入沸水的地方；
5.雞蛋液迅速上浮。這時，您可以關掉火鍋，在調味料中放一小勺鹽，然後就可以離開鍋了。
將湯放入碗中，加熱至可以食用為止。 這湯很簡單又美味。 這是我家人特別是我的大女兒喜歡的常備湯。
長女因在幼兒園吃午餐而養成午餐吃湯的習慣，但我沒有喝湯的習慣。 有時全家人在週末在家吃飯。 當我準備飯菜時，我總是會忘記湯，經常我會開始做飯，突然我想起我還沒有煮湯，所以我可以煮番茄，紫菜和雞蛋花湯。
方便又很節省時間喜歡的小夥伴動手試試吧。
2樓：僕鴻遠
：原料，鯽魚一條鹽 雞精 醋 薑絲 蔥段煎鯽魚魚皮不破，不粘鍋小竅門：1.魚殺好後用紙巾抹。
如何有效提升即食湯的味道？
3樓：小王攝影
一般要看是什麼湯，是海鮮湯還是蔬菜湯。
平時做湯，一般用雞精、桂皮、香葉；姜蒜也可；
或者往裡放入焯好的雞骨架，金絲棗，還有枸杞和黨參，都可以為湯提升味道。
4樓：薇薇愛唱歌
在湯裡可以放雞精，香油，蠔油，就提升湯的味道了。
5樓：黑鐵球雙子
只能放一些新增劑，只要不達到國家要求的標準就沒有問題。
6樓：網友
1.準備食材，西紅柿切小丁，儘量切得小一些。
2.麵粉裡緩緩的滴入水滴，將麵粉攪拌成絮狀。
3.麵粉裡緩緩的滴入水滴，將麵粉攪拌成絮狀。
4.翻炒至西紅柿出汁。
5.加入適量水燒開。
6.將麵粉緩緩倒入鍋中，再次煮開。
7.雞蛋打散，淋入鍋中。
8.撒少許鹽調味。
9.撒入蔥花即可出鍋。
如何有效提升即食湯的風味？
7樓：天馬
燉排骨的湯是提升即食湯的好方法。
8樓：北京新東方烹飪學校
放點糖。或者用高湯去燉。
9樓：寧建明鄉
為了讓方便食品更健康美味、口味多樣化，許多食品加工企業都會在食品的口味上做文章。思賓格酵母抽提物營養豐富、加工效能良好，在一些食品加工中往往能起到改善風味、減鹽、增強產品鮮美味、醇厚感，同時緩和產品酸味，掩蓋異味等作用。
湯怎麼做好喝？
10樓：黑旋風不黑
準備用料：排骨250g、玉米1根、生薑適量、鹽適量、料酒適量。
1、原料備用。
2、排骨焯水備用。
3、生薑切片。
4、玉米切成大段。
5、砂鍋內倒入適量的水，下入焯好的排骨，倒入料酒和生薑片。
6、先大火燒開，撇去表面的浮沫，再轉小火慢燉。
7、燉一段時間後，下入生玉米段。到食材都軟爛，調入適量的鹽即可食用。
8、成品圖。
11樓：魯姐美食
養生湯怎麼做才好喝？首先把紅豆花生枸杞桂圓提前泡好，然後放入水中，加入老紅糖，煮開即可。
12樓：卻如松
暖心暖身的疙瘩湯製作教程。
13樓：栗子日食記
冬日暖湯-裙帶菜排骨湯，喝一碗全身都暖了！
14樓：匿名使用者
我最喜歡喝佛手瓜眉豆煲排骨，正點。
15樓：匿名使用者
玉米蛋花湯。
原料：雞蛋1個或2個，玉米1個，鮮嫩，脫粒在鍋裡煮的樣子。
做法：先把玉米在清滾水裡煮熟，放一點鹽，只放一點點就好了，要不鹹了會沖淡玉米的清甜。雞蛋打到碗裡攪拌均勻，放一點點料酒，除雞蛋腥味。
攪拌均勻。玉米上浮時候，把雞蛋倒入清水玉米中，攪拌幾下，淋上少許油。立即關火，煮久了玉米和雞蛋就會老了。
如果有點蔥花就更好，放點香菜配色最好。
蛤蜊蛋湯。原料：雞蛋2個，蛤蜊250克，水發筍片25克，料酒、鹽、味精各適量。
製法：1、鍋中放清水燒開，放蛤蜊煮至張開，取出蛤蜊肉，去內臟洗淨，鍋中水澄清，潷出待用。
2、蛤蜊水倒入鍋中，加筍片、鹽、料酒，燒至沸，放入蛤蜊肉。倒入蛋液，加味精調味即成。
蘿蔔絲蛋花湯。
主料：雞蛋100g，白蘿蔔200g調料：香油10g，鹽3g，味精1g，植物油15g，大蒜5g，大蔥5g，澱粉5g
做法：1、將蘿蔔洗淨切成絲；蔥切末；
2、蒜頭拍碎切成蓉；
3、炒鍋上火倒入植物油，燒七成熱時下蒜蓉爆香，倒入蘿蔔絲略炒，加水煮沸5分鐘後再倒入蛋液；
4、調味並勾薄芡，淋上香油，撒上蔥末即可。
湯怎麼做好喝 家常
16樓：半杯紅酒
7種家常湯的做法簡單好喝。
喝湯是我們家人的習慣。飯前和飯後的一碗湯營養豐富，健康。這是我們從小就開發的習慣。讓我們來看看這7種自制湯的做法。
[第一湯：糊辣湯]主料：豬紅，豆腐，酸筍，木耳，瘦肉，醋，洋蔥，鹽，胡椒，生薑，生面粉。
做法：1，將鍋洗淨，倒入水中煮沸，然後加入胡椒粉，鹽，醋，姜，鍋蓋，蓋上蓋子煮沸。2.
將調味料煮沸後，將豬紅，豆腐，酸筍，木耳和瘦肉倒入鍋中攪拌均勻。3，將所有成分煮沸後，將生粉倒入鍋中煮沸1分鐘以關火，然後取出蔥。
[第二湯：海藻蛋花湯]主料：紫菜，雞蛋，瘦肉，青蔥，香菜1.
將薄肉切成薄片，取兩個雞蛋，一方向與肉混合。2.將綠水倒入鍋中，將海藻和肉倒入鍋中。
3.當所有材料都煮沸後，關掉切碎的蔥和香菜，即可食用。
[第三湯：玉米豬骨湯]主料：玉米，豬骨，蘿蔔1.切蘿蔔，切玉米，將豬骨頭洗淨去血。2.將所有玉米和蘿蔔倒入湯鍋，然後將豬骨倒入其中，最後倒入水中蓋上鍋。
[第四湯：黃花菜雞尖湯]主料：黃花菜，雞尖1.
黃花菜花發，雞尖洗淨，開水沖洗，去血。2.將所有配料放入鍋中，加水至2-3lm釐米的湯中。
3.湯煮熟後加入鹽，並在湯中加入。
[第五湯：木瓜湯]主料：木瓜，大豆，骨頭1.木瓜去皮洗淨，切成小塊，大豆用溫水煮半小時。2.將木瓜，大豆和骨頭倒入鍋中一小時。燉煮後，放少許鹽即可食用。
[第六湯：蓮藕湯]主料：蓮藕，骨頭1.蓮藕切成塊，備用。2.將所有配料倒入鍋中加水。火勢慢慢沸騰。完成鹽後，你可以把鹽拿出來。
17樓：網友
做湯你可以做清湯姜水燒開之後可以點入適量的雞蛋液，放入蔥段和菜碼y，加上鹹鹽和味精調味，加入適量的澱粉勾芡，這樣就非常好喝了。
18樓：孤家and寡人
煲湯要細火慢燉才好喝，要用哪種紫砂鍋慢慢煲，肉質冰凍的東西先要用開水去掉血水腥味，把難熟的材料先放入鍋裡燉，易熟的後放入，先放生薑料酒，鹽要出鍋前二十分鐘左右放，放太早肉類容得柴不嫩，味精要出鍋放，水要根據材料多少來放，放太多水沒味，切記這些原則才能煲出好喝的湯。
19樓：栗子日食記
冬日暖湯-裙帶菜排骨湯，喝一碗全身都暖了！
小魚湯怎麼做最好喝
20樓：北京新東方烹飪學校
小魚湯，怎麼做最好喝這個問題呢？其實可以專業的學習，因為這個屬於美食的商業機密，它也屬於技術，如果是說這樣空口告訴你的，可能不是特別好，特細節的真的想學的特別細的話，最好專業的學習。
雜菌湯怎麼做好喝
盡心的云云老師 很多人每天攝入的蔬菜量嚴重缺乏，在 食物金字塔指南 裡，第三層，就是水果類和蔬菜類 包括菌類 蔬菜類每天要400 500克。不過在南方，蔬菜品種很多，加上南方人習慣每頓都吃蔬菜，所以這種情況還比較好，但是菌類有時會被忽略。今天葉子要推薦這道 雜菌湯 煮起來很方便，今天吃火鍋也用它做火...
排骨什麼湯好喝，排骨怎麼做湯好喝
白 蘿 卜 排 骨 湯 食材用料 白蘿蔔 適量 排骨 適量 姜 2塊 蔥白 3段 料酒 2勺 鹽 適量 雞精 適量 白胡椒粉 隨意 白糖 少許 做 法 姜去皮切片，蔥白切段。排骨洗淨，加入幾片姜和1勺料酒，冷水下鍋大火煮開後再煮3分鐘。焯過水的排骨用清水沖洗掉血漬浮泡，倒入壓力鍋中，倒入適量清水，加...
怎麼做鴿子湯好喝，怎麼燒鴿子湯好喝
枸杞鴿子湯 食材 鴿子1只 枸杞1小撮 姜1小塊兒 料酒1湯匙 鹽4克。具體做法 1 鴿子有老嫩之分，老鴿子比較適合拿來煲湯，嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨，洗淨瀝水。2 薑切片，枸杞洗淨待用。3 把鴿子整個放進湯煲，一次性新增足量清水，把薑片和料酒都加進去。移至火上，大火燒開轉小火，蓋著鍋蓋小...